Vegenarang(베지나랑)は、水営区のNoble Skyビルの9階にある100%ビーガンの寺院料理(사찰음식)スタイルの韓国料理店で、営業時間は11:30–15:00と17:00–21:00、ラストオーダーは14:20と20:00です。
観光客にとっては、広安里海水浴場から徒歩約10分で、広安大橋を望むダイニングで、肉もニンニクも使わない韓国料理が味わえるお店です。
この記事では、このお店が知られている理由、注文すべき料理とその韓国語名、営業時間と月曜日の注意点、アクセス方法、そしてソウルから釜山への行き方を紹介します。
釜山のVegenarangは何で有名?
| 店名 | Vegenarang (베지나랑) |
|---|---|
| タイプ | 100%ビーガンの寺院料理スタイルの韓国料理 |
| 営業時間 | 11:30–15:00 / 17:00–21:00、ラストオーダー 14:20と20:00 |
| 住所 | 釜山市水営区広安海辺路370番路、Noble Sky 9階、9-32 |
| 階数と眺め | 9階、広安大橋の眺め。屋外席あり |
| 電話(市の掲載情報) | 0507-1416-5561 |
| 最寄り駅 | 広安駅、5番出口 |
| 質問 | 答え |
|---|---|
| どんなお店? | 100%ビーガンの寺院料理スタイルの韓国料理店で、釜山広域市の公式英語レストランガイドにも掲載されています |
| 寺院料理スタイルとは? | 肉、魚介、乳製品、ニンニク、玉ねぎを一切使わず、毎日新たに仕込む澄んだ野菜のだしを味のベースにします |
| どんな人が訪れる? | ビーガンメニューは特に外国人観光客に人気です(市の公式説明) |
| メニューの幅 | サラダ、ロール、単品料理、ご飯もの、麺類、セットコース |
| 場所は? | Noble Skyビルの9階。広安大橋と海の眺めがあり、屋外席も利用できます |
厨房では毎日新たに仕込んだ澄んだ野菜のだしを使っているため、韓国の基準でも味付けはあっさりしています。
隠し味の魚醤や肉だしを気にせず、韓国料理のフルコースを楽しみたい人にはまさにうってつけのお店です。ただし、キムチチゲにニンニクが欲しい人には、寺院料理スタイルは向いていません。
ベジナランでは何を注文すべき？
韓国の食べ手レビューやブログ記事で最も話題になっている2品は、黒米豆カツ（흑미콩까스）とアボカドロール（아보카도 롤）です。
カツはソイミートを黒米の粉で衣付けし、玄米油で揚げたもので、黒米ご飯とレタスが添えられます。ロールはプラントベースのツナ、手作り豆乳ソース、アボカド、きゅうりです。
| 韓国語名 | 英語名 | 内容 |
|---|---|---|
| 흑미콩까스 | Bean Cutlet with Black Rice | ソイミートのカツ、黒米の粉の衣、黒米ご飯とレタス |
| 아보카도 롤 | Avocado Roll | プラントベースのツナ、豆乳ソース、アボカド、きゅうり |
| 버섯누룽지탕 | Mushroom & Crispy Rice Soup | きのこと竹の子のスープを、麺の代わりにおこげの上に盛ったもの |
| 연차림 | Lotus Leaf Rice Set | ご飯、ソイチキン、カツ、おかず、豆腐スープ、デザート。2名以上向け |
市の掲載情報には価格の記載がなく、価格を掲載しているサードパーティのページには日付がないため、他で見かけた金額はあくまで目安とし、電話時に確認してください。
5名以上のグループや複数品のコースは事前予約が必要とされているため、5名以上の場合は事前に電話してください。
初めて注文するなら、市の掲載情報で最初に挙げられている黒米豆カツがおすすめで、蓮葉定食は一度の注文でメニューの幅広い範囲を楽しめます。
ベジナランの営業時間とラストオーダー、月曜の注意点
visitbusan.net の英語掲載情報（2026年9月28日確認）によると、ベジナランは11:30〜15:00と17:00〜21:00に営業し、ラストオーダーは昼が14:20、夜が20:00です。
別の掲載情報も同じ時間と一致しているため、この分かれた営業時間は複数の情報源で一貫しています。
ただし定休日については2つの情報源が食い違っています。市の掲載情報では年中無休とされ、一方、2026年8月24日付けのHappyCowの更新情報では、毎月第2・第4月曜が休業とされています。
この食い違いがあるため、月曜に行く場合はどちらの答えを前提にせず、事前に電話して確認してください。
毎月第2土曜には特別メニューのビーガンパーティーが開催されます（例として餃子チョンゴルが挙げられています）。その週の土曜の夜は通常と異なる様子になります。
こうした掲載情報を確認するとき、筆者がまず見るのはラストオーダー時間です。21:00閉店でラストオーダー20:00では、遅れての飛び込みには余裕がありません。夜は17:00〜21:00の帯、昼は14:00までを目安にしてください。
ベジナランへの行き方
店は釜山広域市水営区広安海辺路370番キル 9-32 ノーブルスカイの9階にあり、建物は広安里海岸のミラクwatersideパーク（民楽水辺公園）の隣に建っています。
最寄り駅は地下鉄広安駅で、あるガイドでは5番出口からの移動がタクシーで約6分、料金は₩4,500前後とされています。出発前に地図アプリでルートを確認してください。
- 釜山地下鉄2号線で広安駅へ行き、5番出口から出ます。
- タクシーに乗るか、運転手に韓国語の住所（부산광역시 수영구 광안해변로370번길 9-32 노블스카이 9층）を見せます。
- エレベーターで9階へ。建物の他の階には瞑想センターも入っており、エレベーターは狭いとの情報があるため、車椅子利用者は同行者を連れたほうがよいかもしれません。
いずれの情報源にも駐車場の情報はないため、タクシーか徒歩で向かうのが無難です。
支払いも情報源によって食い違う点です。カード利用可とする情報と不可とする情報があるため、現金を持ち歩くか、予約の電話時に確認してください。
ソウルから釜山へのアクセス：KTX vs 高速バス
TAGOデータ（9月28日時点）によると、ソウルから釜山への最速のKTXは2時間11分、₩46,700から、最速の高速バスは4時間0分、₩26,700からです。
1回の食事のために訪れるなら、日帰りに間に合うのは列車だけです。バスは約₩20,000安いですが、移動時間は2倍かかります。
| KTX | 高速バス | |
|---|---|---|
| 最速時間 | 2時間11分 | 4時間0分 |
| 運賃 | ₩46,700から | ₩26,700–₩52,600 |
| 始発 | 05:13 | 06:00 |
| 最終便 | 22:40 | 24:00 |
両方の表は全国交通データ（TAGO）のもので、9月28日時点の表示です。実際に移動する日の情報を確認してください。季節によって最終バス・列車の時間がずれることがあります。
Vegenarangでのランチが目的の中心なら、12:30より前に釜山に着くKTXを利用し、タクシー移動は短めに。もし釜山に一泊する予定があるなら、高速バスで浮いた差額を食事代に充てるという選択もあります。
私が計画するならバスではなくKTXを選びます。約2時間の節約は、₩20,000程度の運賃差より大切です。特に日帰り旅行ではなおさらです。
予約前に最初に確認すべきは、どの到着時刻ならランチまたはディナーのラストオーダーに間に合うかです。釜山に20:00以降に到着すると、その日はVegenarangで食事ができなくなります。
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出典
要チェックの日付と簡単なまとめ
- ヴィーガンパーティーメニューに興味があるなら、毎月2土曜日をカレンダーに記入しておきましょう。パーティーメニューは変わるので、まず電話で予約を。
- 月曜日に訪れる前には、閉店日かどうか電話で確認してください。市の情報では通年営業となっていますが、HappyCowでは第2・4月曜の休業が報告されています。
- 下記の電話番号で電話予約し、利用できるカードや現金払いを確認しましょう。出典によってこの点の記載が異なります。
- まとめ：Vegenarangは水営区の9階にある100%ヴィーガンの寺料理スタイル韓国レストランで、営業時間は11:30–15:00と17:00–21:00、ラストオーダーは14:20と20:00。広安駅5番出口から短いタクシー移動が最良で、ソウルからKTXで約2時間11分です。
- 本記事の数値は2026年9月28日時点のものです。
FAQ
Q. 釜山のVegenarangは何で知られていますか？
100%ヴィーガンの寺料理スタイル韓国料理です。肉・魚介類・乳製品・ニンニク・玉ねぎを一切使わず、新鮮な野菜だしをベースにしています。市の英語リストでは、黒米の豆カツとアボカド巻きが看板メニューとして紹介されています。
Q. Vegenarangの営業時間とラストオーダーは？
11:30–15:00と17:00–21:00で、ラストオーダーは14:20と20:00です（2026年9月28日時点のvisitbusan.netの情報）。月曜の休業については情報が食い違うため、月曜に訪れる前は電話で確認してください。
Q. 広安駅からVegenarangへの行き方は？
広安駅の5番出口からタクシーに乗りましょう。あるガイドでは所要約6分、₩4,500前後としています。または、ノーブルスカイビルの韓国語住所（9階）を運転手に見せてもOKです。
Q. ベジナランは予約やクレジットカードに対応していますか？
市区の情報では予約用に0507-1416-5561が案内されていますが、複数の情報源で番号が異なるため、電話で確認してください。カード利用の可否は2つの情報源で食い違いがあるため、現金を用意するか、予約時に確認しましょう。
Q. ソウルから釜山までの所要時間は？
9月28日のTAGOデータによると、最速のKTXは₩46,700からで2時間11分、最速の高速バスは₩26,700からで4時間0分です。
koreankorea.comでは、KTXソウル～釜山の時刻表、名所やレストランを掲載した釜山旅行マップ、メニュー用語解説付きの水営区グルメページを公開しています。ベジナランについては、市の公式サイトvisitbusan.netの掲載情報と合わせて活用すると便利です。
表紙写真：AI生成イラスト（vegan korean temple）— AI生成画像、イメージです
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