カテゴリー: グルメ

Time Outは2026年9月19日、ソウルの鍾路3街を世界で最もクールな街に選出しました。
訪問者にとってそれが意味するのは、実際にどこで食べるかという実用的な問いです。
この記事では、鍾路3街駅周辺の4つの食エリア — 鶏一鶏（ダッハンマリ）通り、広蔵市場、楽園アーケード、夜の酒場横丁 — と、それらを徒歩で巡るルートを紹介します。

目次

1. 鍾路3街グルメ：徒歩圏内の4つの食エリア
2. ダッハンマリ通り：1羽1鍋
3. 広蔵市場：注文すべき3品と避けたい11:30〜13:30の混雑
4. 楽園のダッカンジョンと日中の軽食
5. 鍾路3街周辺の1日ウォーキングルート

鍾路3街グルメ：徒歩圏内の4つの食エリア

鍾路3街駅から歩ける範囲に、4つの食エリアがあります：剤部洞のダッハンマリ通り、広蔵市場、楽園アーケード、そしてエリア内の小さな酒場横丁です。
Time Outの2026年9月19日の記事では、伝統的な食の路地と小規模な個人バーが混在するこのエリアの魅力が評価されています。つまり、このリストが指しているのはまさにこの2つの食のスタイルです。
鍾路3街そのものは、歴史ある鍾路と清渓川の間にあるソウルの中心部で、駅周辺には剤部洞と楽園洞という古い路地街が広がっています。

「最もクールな街」リストが出たら、まず確認すべきは具体的な場所が挙げられているかどうかです。役に立つのは順位ではなく、どこで食べるかという答えだからです。
Time Outが挙げる食の路地やバーという理由は確認できましたが、具体的な店が紹介されていたかは確認できなかったため、ここで挙げる4つのエリアは、このエリアで定着している食のマップに基づいています。
時間の都合で1回の食事しか取れないなら、剤部洞のダッハンマリ通りがこの街を最も象徴するスポットです。

剤部洞ダッハンマリ通り	鶏丸ごと1羽の鍋料理の店が軒を連ねる、5番出口から徒歩すぐ
広蔵市場	伝統市場：ビンデトッ、マヤッキンパッ、ユッケ
楽園アーケード	量り売りのダッカンジョン（甘い揚げ鶏）、お土産購入に
剤部洞の酒場横丁	小さなバーやポジャンマチャ風の夜の店、複合ビル（ヤタプ）も含む

ダッハンマリ通り：1羽1鍋

ダッハンマリ通りは剤部洞にあり、鍾路3街駅の5番出口から徒歩すぐ。長年の歴史を持つ店が、1鍋に鶏1羽を提供しています。
ダッハンマリとは、鶏1羽をシンプルな鍋で茹でた料理で、1羽で2人分です。

1. 地下鉄1号線・3号線・5号線の鍾路3街駅で下車します。
2. 5番出口付近から剤部洞方面へ歩きます。
3. 集まっている鶏鍋の店のどこかを選びます — この通りは単一のレストランではなく、専門店の集まりです。
4. 2人で1鍋を注文してシェアします。

料金は鍋単位で、最近の鍋ごとの金額は確認できていないため、座る前に入り口のメニュー表を確認してください。
一人旅の場合は、一人前を売る市場の屋台のほうが入りやすい形式です。2人なら、1鍋がこの街の名物料理です。

広蔵市場：注文すべき3品と避けたい11:30〜13:30の混雑

鍾路3街駅から徒歩すぐの広蔵市場は、伝統市場の立ち寄り先です。狙うべき3品は、ビンデトッ（緑豆チヂミ）、マヤッキンパッ、ユッケ（牛肉のタルタル）です。
市場内では、スンヒネビンデトッと元祖ハルメビンデトッの2店が、訪問者のレビューで最もよく言及されるビンデトッの屋台です。
食べ物の屋台は昼、おおむね11時30分から13時30分が最も混みます。各屋台の営業時間はまちまちで、多くは日曜に早めに閉まります。

広蔵市場の主要な店の多くは、外国人向けに写真付きや英語のメニューを用意しています。
混雑した共用カウンターで食べるのが難しい場合は、午前中頃または午後の時間帯を狙いましょう。正午ど真ん中に行くと待つことになります。
ビンデトッの店選びは、先述の2店のどちらでも問題ありません — どちらの名前も訪問者のレビューに繰り返し登場します。

楽園(ナグォン)ダッカンジョンと日中の軽食

鐘路3街から仁寺洞へ向かう途中にある楽園(ナグォン)商街は、お土産購入にぴったりのスポットです。甘い味付けの揚げ鶏ダッカンジョンがグラム単位で売られています。
グラム売りのため、小さな袋ならおやつに、大きな袋ならお土産にぴったり。現在のキロあたりの価格は最近再確認できていないため、店頭で量り売りを受けて支払う形と考えてください。
日中にちゃんとした食事をするなら、タプコル公園近くの黄生家(ファンセンガ)カルグクス。老舗の麺店で、手打ち麺のスープとマンdu(餃子)で知られています。

通り沿いのトースト屋台( honey toast )は、同じエリアで日中の軽食にぴったりの定番スポットで、日中のみ営業しています。
日中のスポットと商街は夕方早くには閉まるので、夕食前に回りましょう。バーの路地は夜の時間帯のものです。
時間が限られている場合は、昼食にカルグクス、帰り道にダッカンジョンを買えば、両方のスタイルを楽しめます。

鐘路3街周辺の1日徒歩モデルコース

鐘路3街周辺のスポットは1本の徒歩ルートになっています。地下鉄で到着したら、あとはすべて徒歩で回れます。

1. 鐘路3街のタプコル公園からスタート。食事スポットの間にある歴史的なランドマークです。
2. ダッカルビの路地か広蔵市場で昼食。
3. 仁寺洞へ向かう途中、楽園(ナグォン)商街でダッカンジョンを購入。
4. 徒歩5〜10分で益善(イクソンドン)の韓屋カフェ街へ。コーヒーとデザートを楽しみます。
5. 夜は礼智洞(イェブドン)のバー路地で締めくくり。複数の小さなバーが1棟に入ったイェップ(예약)形式のビルもあります。

小さなバーやポジャンマチャスタイルの店が並ぶ路地があるため、このエリアは夜も楽しめる街です。仁寺洞もすぐ隣なので、散策をさらに広げられます。
最初の夜は2つに分けるのがおすすめです。まずは2人で鶏鍋をシェアし、その後バー路地を徒歩で回る。鍋は2人前で、エリア自体が徒歩での移動に適した構造だからです。
もし私が最初の夜なら、同じように分けます。まずダッカルビ鍋、次にバー路地。鍋が2人前で、エリアが徒歩移動に向いているからです。
両方を一度に済ませない理由は、鍋だけで十分満足できる食事になること、そして路地のバーは歩いて回ってこそ楽しいものだからです。

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出典

• No reliable recent info (koreaherald.com)
• No price data within 6-month window in this pass — left empt (google.com)
• Time Out coolest-neighbourhood list incl. 鐘路3街 (reddit.com)

鐘路3街グルメまとめ

• 鐘路3街駅から徒歩圏内に4つの食エリアがあります。ダッカルビ路地、広蔵市場、楽園(ナグォン)商街、礼智洞(イェブドン)のバー路地です。
• ダッカルビ鍋は1羽丸ごと1鍋で2人分。価格は1鍋単位です。
• 注文前に店頭の掲示板を確認しましょう。ビンデッテオクは約5,000〜7,000 KRW、カルグクスは8,000〜10,000 KRWと報告されていますが、変動している可能性があります。
• 地下鉄(1号線、3号線、5号線)で行き、食事ルート自体は徒歩で回ります。

FAQ

Q. ダッカルビ路地は鐘路3街のどこにあり、複数の店が同じ路地に入っていますか?

礼智洞(イェブドン)に集中しており、鐘路3街駅の5番出口から少し歩いたところにあります。1軒のレストランではなく、数十年続く鶏鍋店が集まったエリアです。

Q. Time Outのリスト自体が鐘路3街の具体的な店舗を挙げていますか?

Time Outの記事で確認できた理由は、伝統的な食の路地と小さな個人バーが混在するエリアの雰囲気です。具体的な店舗は確認できなかったため、路地自体を基準に計画してください。

Q. 鐘路3街を最も代表する料理は?

礼智洞(イェブドン)の路地のダッカルビ(1羽丸ごと1鍋、2人でシェア)が、このエリアを代表する料理です。

Q. 広蔵市場の屋台は現金のみですか?

主要な屋台の多くはカードが使えると報告されており、主要スポットでは写真付きメニューや英語メニューも一般的です。ただし、小さなポジャンマチャスタイルの店の中には現金を好む店もあるため、多少の現金があると安心です。

Q. 鍾路3街駅の近くで外せないグルメスポットは？

チブ洞（世祉洞）のタッハンマリ通り、広蔵市場のビンデッテクとユッケの屋台、鷺梁津…ではなく楽園商街（ナグォンアーケード）のタッカンジョン、そしてタプゴル公園近くのファンセンガカルグクスまで、すべて徒歩1コースで回れます。

Time Outの記事は2026年9月19日に公開されたものです。今回の取材では鍾路3街周辺の屋台の価格、個々の営業時間、駐車場については再確認していません。旅程を組む前に、屋台で直接確認するか、Time Outの原本記事をチェックしてください。

表紙写真: Korean street food-chicken by john wilbanks — CC BY-SA 2.0

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ハイタイは2026年9月17日、「フレンチパイ ミニ ピーナッツバタークリーム」を発売しました。発売から44年の歴史の中で初の海外フードブランドとのコラボレーションです。
つまり、フィリピン産のクリーミーなピーナッツバターを夹んだ一口サイズの新作スナックが登場したということですが、価格はまだ確認されていません。
この記事では、商品の概要、オリジナルやプチショコラとの違い、価格状況、どこで買えるかについて解説します。

目次

1. ハイタイ フレンチパイ ピーナッツバターとは?中身のピーナッツバターを作っているのは?
2. オリジナルのフレンチパイやプチショコラとの違いは?
3. 価格はいくら?
4. 韓国で買える場所
5. 64層のパイ生地と一口サイズであることの意味
6. 食べる価値はある?お土産に持ち帰れる?

ハイタイ フレンチパイ ピーナッツバターとは?中身のピーナッツバターを作っているのは?

2026年9月17日に発売された、Ligo(ライゴ)のクリーミーピーナッツバターを夹んだ一口サイズのミニパイです。
フィリングは、1982年以来オリジナルのフレンチパイで使われてきたフルーツジャムに代わるものです。
ハイタイはこれを、発売44年の歴史の中で初の海外フードブランドとのコラボと位置づけています。

パイ生地は、オリジナルの看板商品である64層のパイ生地を、より小さく焼き上げたものです。
派生商品は2026年に2つ登場しました。発売から43年を経て登場したプチショコラ、そして同年内に続けて登場したピーナッツバター版です。
韓国のコンビニスナックをチェックしている人にとって、これは今年2つ目のフレンチパイの変化です。

新しいコンビニスナックが出たときにまず確認すべきは、価格が公表されているか、どの店舗で扱っているかです。
今回は、どちらもまだ確認されていません。

オリジナル フレンチパイ(1982)	長方形。歴史上13種類のフルーツジャムを使用
プチショコラ(2026)	正方形で一口サイズ。ジャムの代わりにヘーゼルナッツチョコレートクリーム
ミニ ピーナッツバタークリーム(2026-09-17)	一口サイズ、64層のパイ生地。ジャムの代わりにLigoのクリーミーピーナッツバター

オリジナルのフレンチパイやプチショコラとの違いは?

ピーナッツバター版は、オリジナルのフルーツジャムをLigoのクリーミーピーナッツバターに置き換えたもので、プチショコラがジャムをヘーゼルナッツチョコレートクリームに置き換えたのと同じ流れです。
オリジナルは長方形のままですが、2026年の派生商品2つはどちらも一口サイズのフォーマットです。

プチショコラは最初の派生商品で、初めて正方形に形が変わった商品でもあります。
そのクリームは、世界最大のヘーゼルナッツ産地トルコのヘーゼルナッツとシンガポール産カカオをブレンドしたものです。
新作も同じパターンです。ジャムの代わりにナッツベースのクリームを使用し、64層のパイ生地はそのまま保たれています。

プチショコラが気に入ったなら、ピーナッツバター版も同じ派生パターンの商品です。
ジャム入りのオリジナルしか知らない場合は、生地ではなくフィリングに違いがあると考えてください。

価格はいくら?

2026年9月20日時点で、ミニ ピーナッツバタークリームの小売価格は公表されていません。
他の場所で見かけた具体的な数字は、確認済みの価格ではありません。

算出できるのは、ハイタイ自身が公表している過去の数字からだけです。1982年以降に販売された12億個、累計売上4,000億ウォンから計算すると、平均1個あたり約333ウォンとなります。
これは44年間の平均であって、現在の店頭価格ではありません。
韓国の店舗で販売されている同様のミニペストリーパックはおおよそ1,000〜2,000ウォンの帯域にありますが、この商品の正確な価格は未確認です。

買い物リストを作っているなら、1パックあたりの確認済み価格が出るのを待ち、最初の店舗のレシートをチェックしてください。
パックの入数や重量もまだ公表されていません。

韓国で買える場所

オリジナルのフレンチパイは、常温で保存できるベーカリースナックとして、韓国のコンビニやマートで販売されており、ミニ派生商品も同じ流通に乗ります。
確認すべきコンビニはCU、GS25、セブンイレブンで、全国のスーパーマーケットも対象です。

どのチェーンが最初に扱うかは未確認のため、他のチェーンに先がけてあるチェーンだけに並ぶ可能性もあります。
オンラインモールや空港の免税店での取り扱いも未確認です。

韓国にいるなら、まず近くのコンビニを回って、スナック棚を直接確認してください。
まもなく出国するなら、空港に期待せず、店のカウンターで尋ねてみてください。

なぜ64層と一口サイズの形が重要なのか

64層であることがパイのサクサク感を生んでおり、これはパイ生地の作り方によるものです。
生地にバターを折り込む(通常は3つ折りを3回繰り返す)際に、折りごとに冷やして休ませることで、交互に重なった層がオーブンの中で膨らみます。
生地を冷たいまま、層を均等に保つことが食感を左右します。

ミニ四角フォーマットについては、 Haitai がサイズと蒸気抜き穴の数を調整し、熱が均等に伝わって小さな焼き上がりでもサクサク感が保たれるようにしています。
海外の読者への補足ですが、韓国の菓子名にある「パイ」は日本経由で入った外来語であり、アメリカ風のパイを意味するものではありません。

焼く方にとっては、層作りの原理は家庭で使うものと同じです。冷たい生地、均等な折り。
食べるだけの方にとっては、実用的なポイントはシンプルです。ミニサイズはサクサク感を保つために設計されています。

食べる価値はある? お土産に持ち帰れる?

ピーナッツバタークリームは、オリジナルのフルーツジャムが酸っぱすぎると感じた人向けに開発されましたが、味の説明は発売時の報道に基づくもので、まだ幅広いレビューは出ていません。
ピーナッツを含み、全アレルゲン一覧はまだ公表されていません。

このカテゴリーの菓子は常温保存が可能で賞味期限は数ヶ月程度あるため、韓国旅行のお土産として定番になっています。
オリジナルの French Pie 自体は累計12億個を販売し、毎年韓国の製菓市場で過半のシェアを占めているため、流通は広いです。

ピーナッツアレルギーがある場合は、購入前に実際のパッケージの表示を確認してください。印刷された一覧だけが確実な情報源です。
お土産を詰める際は、常温保存できるタイプなので表示の期限内であれば持ち運びに適しています。
お菓子探しに加えるなら、計画的な購入というよりは低リスクな衝動買いとして扱うのが良いと思います。コラボの歴史は興味深いですが、良い買い物と言えるかどうかは1個あたりの価格が確認できるまで待ちたいところです。
店頭で最初に確認すべきはパッケージの表示です。アレルゲン一覧と期限が確実に正確なのはそこだけだからです。

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参考情報源

• Price not disclosed in available coverage (intramagazine.com)
• Petit Choco details: square format, hazelnut-chocolate cream (mhns.co.kr)
• Puff pastry principle (ko.wikipedia.org)

まとめ

• ミニピーナッツバタークリームは2026年9月17日発売。French Pie の44年の歴史で初の海外食品ブランドとのコラボです。
• オリジナルのフルーツジャムを Ligo のピーナッツバター(クリーミー)に置き換えたもので、2026年前半の Petit Choco に続くナッツクリーム路線です。
• 小売価格は未確認。よく引用される333ウォンという数字は、44年間の1個あたり平均売上額であり、現在の価格ではありません。
• CU、GS25、7-Eleven、スーパーで探せます。どのチェーンが最初に並ぶかは未確認です。
• Petit Choco 発売時のクーポンイベント(シャネルの財布、ホテルバウチャー)はそちらの商品のもの。ピーナッツバター版のプロモーションは未確認です。

FAQ

Q. Haitai x Ligo French Pie ミニピーナッツバタークリームとは?

2026年9月17日発売の、フィリピンの Ligo クリーミーピーナッツバターを詰めた64層の一口サイズミニパイです。French Pie の歴史上初の海外食品ブランドとのコラボ商品です。

Q. Haitai French Pie ピーナッツバターミニの価格は?

2026年9月20日時点で小売価格は公表されていません。出回っている333ウォンという数字は、1982年以降の累計売上を販売個数で割ったものであり、現在の価格ではありません。

Q. 旅行者は韓国のどこで Haitai French Pie の派生商品を買えますか?

オリジナルは韓国のコンビニ(CU、GS25、7-Eleven)やスーパーで常温菓子として販売されており、派生商品も同じ販路で購入できます。免税店やオンラインでの取り扱いは未確認です。

Q. ピーナッツバター版にも Petit Choco のようなクーポンイベントはありますか?

シャネルの財布やホテルバウチャーのプロモーションは Petit Choco 発売時のものです。ピーナッツバター版のプロモーションイベントは未確認です。

Q. ミニピーナッツバタークリームはピーナッツアレルギーのある人でも安心して食べられますか？

ピーナッツバターが入っているため、ピーナッツが含まれています。アレルゲンの詳細リストはまだ公表されていません。食べる前にパッケージの表示を確認してください。

CU、GS25、7-Elevenでフレンチパイ ミニピーナッツバタークリームを見かけたら、ぜひ1箱買って、オリジナル味とピーナッツバター味の違いを比べてみてください。

表紙写真：AI生成イラスト（ピーナッツバター菓子）— AI生成画像、イメージです

#HaitaiFrenchPie #Koreanconveniencestoresnacks #Ligopeanutbutter #Koreansnacks2026 #PetitChoco

韓国焼肉はカロリー制限中でも食べられますが、それは部位の選び方と食べ方次第です。厚切りの豚バラではなく薄切りの대패삼겹살(大判サムギョプサル)や차돌박이(牛胸肉の薄切り)を選び、レタスで巻いて、チーズダレで締めないこと。
韓国の焼肉店で注文する際、部位による差は100gあたり約200〜250kcalあり、これは1食分のカロリー余裕の大半を占めます。
この記事では、どの部位を注文すべきか、焼き方が肉にかかるものをどう変えるか、タレは効果があるか、そしてカロリー制限を台無しにする食べ方の習慣について解説します。

目次

1. is korean bbq healthy for weight loss — what actually changes
2. Samgyeopsal vs daepae samgyeopsal vs cha-dol-baegi
3. How you grill changes what ends up on the meat
4. Do marinades and beer help?
5. Table habits that undo a calorie deficit
6. What I would order, in one line

is korean bbq healthy for weight loss — what actually changes

答えはイエスです。ただし、厚切り豚バラの代わりに대패삼겹살や차돌박いのような薄切り部位を注文し(100gあたりの差は約200〜250kcal)、肉をレタスで巻いて食べることが条件です。
厚切りサムギョプサルは脂質が高く、メニューでどの部位を指すかで、副菜が来る前にすでに食事の大半のカロリーが決まります。
薄切りは火の通りも早く、短時間の焼き方は韓国焼肉で発生する2つの有害物質を同時に減らせる唯一の習慣です。

「韓国焼肉はヘルシー」という主張を見るとき、私がまず確認するのは、どの部位を前提とし、どの食べ方を想定しているかです。厚切りサムギョプサルと대패では答えがまったく変わります。
1日の残りの食事ですでにカロリー目標に近い場合は、部位の選択は任意ではありません。それこそが決断そのものです。

通常のサムギョプサル(豚バラ)	約500〜560kcal
대패삼겹살(薄切り)	約300〜380kcal
차돌박이(牛胸肉の薄切り)	約250〜330kcal

Samgyeopsal vs daepae samgyeopsal vs cha-dol-baegi

部位	100gあたりのkcal(概算)
Samgyeopsal	500〜560
Daepae samgyeopsal	300〜380
Cha-dol-baegi	250〜330

대패삼겹살は豚バラを薄く削ったもので、加熱中に脂がより多く落ちます。また차돌박이は牛胸肉の薄切りで、もともと脂が少ない部位です。
この2つの薄切り部位は、焼き時間が数分ではなく数秒で済みます。これは、有害物質を抑える短時間焼きの習慣とも合致します。
豚肉が食べたいけれどカロリー制限を守りたいなら대패삼겹살を注文し、牛肉でよければ차돌박이が3つの中で最もヘルシーです。

焼き方次第で、肉に付くものが変わる

焼き方は2つの別々のことを決めます。肉に残る脂の量と、煙から発生する化合物のうちどれが肉に付くかです。
2014年の韓国政府の試験では、豚の網焼きのベンゾ[a]ピレン平均は0.77 ng/g、牛肉の網焼きは0.13 ng/g、茹で肉は0.1 ng/g以下でした。差が出るのは焼いた場合だけで、茹でた場合は出ません。
同じ政府のランク付けでは、この化合物は炭(ブリケット)が最も高く、次いで備長炭、次いでガスグリルで、フライパン調理が最も低いという結果でした。
関係する化合物は2種類あり、挙動が異なります。ベンゾ[a]ピレンは脂が落ちて燃えるときの煙を通して肉に付きますが、ヘテロサイクリックアミンは高温の肉の内部で生成されるため、焦げた部分を切り取っても前者しか対処できません。

1. 肉を網に直接置かず、焼き網(グリルパン)を使う。
2. 最初の肉を載せる前に、パンを十分に予熱する。
3. パンはこまめに交換し、黒ずんだ部分は食べる前に切り取る。
4. 換気をしっかりするか、屋内では蒸す・茹でる調理に切り替える。

家庭の設備では煙を換気できないなら、ガイダンスが明確に推奨しているのは「蒸すか茹でる」方法です。

タレやビールは効果がある?

焼く前に漬け込むことで、ある有害化合物が92〜99%減少したという焼成研究があります。ただし焼く時間が短い場合に限られ、焼成時間が20分から40分に伸びると総量は56 ng/gから330 ng/gに増加しました。
別の炭火・豚肉の実験では、黒ビールのマリネが煙由来の化合物を53%抑制し、ノンアルコールのピルスナーでは25%、通常のピルスナーでは13%でした。これは加熱前の生肉に漬け込む話であり、食卓でビールを飲むことへの効果は謳われていません。
いずれの結果も、韓国の炭火サムギョプサルとは肉・燃料・焼く時間が異なるため、自分の食卓で証明されたものではなく、方向性を示すものとして捉えるべきです。

もう一つのトレードオフは、市販のタレやつけだれは一般的に糖分が多いことです。甘いボトル入りのタレより、薄くて低糖のマリネの方が優れています。
家で焼くなら、肉を黒っぽい液体に短時間漬け、薄く切り、焼く時間を短く。タレに頼っても、40分も火に乗せた肉は救えません。

カロリーオーバーの原因になる食卓の習慣

食事を台無しにするのは、終盤の追加注文です。チーズディップの〆や甘いタレのおかわりは、肉の分だけでも十分なカロリーがあるのに、さらにそれを大きく上乗せします。
2019年の政府ガイダンスは、焼肉と一緒に野菜や果物を食べることを推奨しています。レタス・ニンニク・タマネギを食事とともに、その後は紅茶やイチゴといった形で、煙で付着する化合物の毒性を抑えるためですが、減少率は公表されていません。
レタスで肉を包むと、ほぼゼロカロリーでかさと食物繊維が増え、1包みあたりの満足感は豚肉のもう1枚よりカロリー効率が良いのです。

食卓にシェアするチーズディップや甘いタレのおかわりが登場したら、それをパスするのがその夜一番コストの低いカロリー削減です。
締めの味が欲しければお茶や果物で。肉そのものが欲しければ、レタスで包んだ大平(대패)サムギョプサルのおかわりが、チーズの〆よりどちらの面でも優れています。

一行でまとめるなら、私の注文はこれ

大平サムギョプサルかチャドルベギ(차돌박이)を網で手早く焼き、サムジャンを付けてレタスに包んで食べ、チーズディップの前に食事を終える。
この一つの注文パターンで、3つの介入点すべてを同時にカバーします。脂の少ない部位選び、短い焼成時間、そして公式推奨の野菜との組み合わせです。
焼肉の機会がめったになければ、部位選びのほうが正確な数値より重要です。週に韓国焼肉を食べるなら、チーズディップとタレのおかわりこそ、最初にやめるべき習慣です。

カロリー削減のために私が注文するなら、大平サムギョプサルかチャドルベギを選びます。脂身の少ない部位と短い焼成時間が、一手で同じ効果を発揮するからです。
私が最初にチェックするのはタレではなく、肉が網に何分乗っているかです。エビデンスが最もはっきり示しているのはその習慣だからです。

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出典

• MFDS 2014、Salmon 1997、Viegas 2 をまとめた Foodcombi の記事 (foodcombi.kr)
• オートコンプリートで確認した表現。既存の記事では答えが見つからず (google.com)
• 二次的なブログ数値のみ（すでにファクト31-3として収集済み) (mfds.go.kr)

押さえておきたいポイント

• 厚切りより薄切り：普通の三枚肉の代わりに大平三枚肉（대패삼겹살）やチャドルベギ（차돌박이）を選ぶと、100 gあたり約200〜250 kcalの節約に（概算値）。
• 焼く時間が最も大きな要因 — 短時間で焼けば、煙由来の成分と肉内部の成分の両方を同時に減らせます。
• サンチュ・ニンニク・タマネギで包むのは政府が焼肉と一緒に推奨している食べ方ですが、具体的な削減率は公表されていません。
• タレ漬けやビールに関する知見は他の肉やグリルでの研究に基づくため、三枚肉への実証済みの効果ではなく、確認すべき方向性として扱ってください。
• チーズディップの仕上げや甘いタレのおかわりは避けましょう。食事の終盤にくるため、すでに厳しいカロリー収支をさらに圧迫します。

FAQ

Q. 韓国焼肉はダイエットに向いていますか？

はい。大平三枚肉（대패삼겹살）やチャドルベギ（차돌박이）などの薄切りを注文し、手早く焼き、サンチュで包み、チーズディップや甘いタレのおかわりを避ければ向いています。

Q. 三枚肉と大平三枚肉のカロリー差はどのくらい？

普通の三枚肉は100 gあたり約500〜560 kcal、大平三枚肉は約300〜380 kcalとされることが多く、差はおよそ200〜250 kcalです。韓国の表示データで確認できるまで、これらは概算値です。

Q. サンチュで包むと韓国焼肉はヘルシーになりますか？

ほぼゼロカロリーでかさと食物繊維が増え、韓国の食品安全ガイダンスでも焼肉と野菜の組み合わせが正式に推奨されています。ただし、具体的な削減率は公表されていません。

Q. 炭火焼きはガスやフライパンより体に悪いですか？

2014年の韓国政府の試験では、ベンゾ[a]ピレンは練炭が最も多く、次いで備長炭、ガスグリルの順で、フライパン調理が最も少ないという結果でした。

Q. カロリー収支を崩してしまう韓国焼肉の習慣とは？

食事の終盤のチーズディップの仕上げや甘い市販タレのおかわり、それに長時間の焼きが、カロリー収支を崩しやすい習慣です。

おうちで韓国焼肉を計画しているなら、肉が食卓に乗る前に、セクション3のホットプレート（焼き網）のステップを活用しましょう。

表紙写真: 韓国焼肉の無料画像 — CC0 1.0

#KoreanBBQ #samgyeopsal #daepaesamgyeopsal #cha-dol-baegi #Koreanfoodhealth #caloriedeficit

ソウルで1日食べ歩きをした場合 — 屋台グルメ、焼き肉の夕食、カフェのデザート、あるいはコンビニでの補完 — 2026年は1人あたり約38,000〜41,000ウォン、ウォン/ドルレートが1,300台なら約28〜30ドルです。
この合計は現在の価格帯を積算したもので、公式に公表された数字ではないため、見出しの数字よりもシーンごとの数字が重要です。
この記事ではシーンごとに1つの価格帯を示します:市場の屋台グルメ vs 観光地エリア、韓国焼き肉の1人あたり費用、デザートカフェ、コンビニ、そして最も安く済む食事の場所です。

目次

1. ソウルの韓国食事代はいくら?2026年の答え
2. ソウルの屋台グルメ価格:市場 vs 明洞
3. ソウルでの韓国焼き肉1人あたりの費用
4. ソウルのデザートカフェとコーヒーはいくら?
5. 韓国のコンビニだけで1日の食事は済む?
6. ソウルで安く食べられる場所

ソウルの韓国食事代はいくら?2026年の答え

2026年のソウルの価格帯に基づくと、1日の食事 — 屋台グルメ、焼き肉、カフェのデザート、コンビニ — は1人あたり約38,000〜41,000ウォン、ウォン/ドルレートが1,300台なら約28〜30ドルです。
内訳は次の通りです:コンビニの朝食 約6,000 + 屋台グルメの昼食 約8,000〜10,000 + 焼き肉の夕食 約20,000 + カフェのデザート 約4,000〜5,000。
この合計を公式に記したページはないため、現在の価格帯からの積算と考え、出発当日に各価格帯を再確認してください。

価格情報を見つけたら、まずそれが公式のメニューボード、店舗ページ、フランチャイズの価格通知によるものかを確認します。二次情報のブログの数字は、たいてい1回分の値上げに遅れています。
予算計画用の数字を1つだけ使いたい場合は、1日40,000ウォンとし、最初の食事の後に調整してください。

コンビニ1日 (GS25, CU, 7-Eleven, Emart24)	三角おにぎり 1,200〜1,800ウォン · カップラーメン 1,300〜1,900ウォン(お湯無料) · 弁当 4,500〜7,000ウォン · バナナ牛乳 1,800〜2,000ウォン
屋台グルメ、地元の市場 (広蔵市場・通仁)	定番メニュー 1品 2,000〜6,000ウォン · マヤッキンパップ 約4,000〜5,000ウォン · ピンデトッ 約6,000〜7,000ウォン · 通仁のコイン弁当 10,000ウォン
屋台グルメ、観光地エリア (明洞など)	串やデザートカップは8,000〜10,000ウォンに達することも — 同カテゴリーの市場価格の約2倍
韓国焼き肉、1人	三枚肉 150〜200g 14,000〜18,000ウォン + ご飯とチゲ → 合計 18,000〜23,000ウォン
デザートカフェ	ピンス 11,000〜16,000ウォン(2人分サイズ) · ショートケーキ 6,500〜8,500ウォン · アメリカーノはフランチャイズで2,500〜3,000ウォン、観光地の個人店では6,000〜8,000ウォン
4シーンを含む1日の合計	1人あたり約38,000〜41,000ウォン(約$28〜30)

ソウルの屋台グルメ価格:市場 vs 明洞

地元の市場での定番の屋台グルメは2026年、1品2,000〜6,000ウォンですが、明洞のような観光地エリアでは串やデザートカップに8,000〜10,000ウォンかかります — 同カテゴリーで約2倍です。
広蔵市場では2026年春時点の店頭価格で、マヤッキンパップ(小さな海苔巻き)が約4,000〜5,000ウォン、ピンデトッ(緑豆のお焼き)が1枚約6,000〜7,000ウォンです。
通仁市場では真鍮コインで弁当を作るプログラムがあり、容器にサイドメニューを詰めて10,000ウォン固定です。

そのため、観光客向けの割高な価格を払わずに屋台グルメを楽しみたいなら、明洞の通りではなく広蔵市場や通仁市場で食べましょう。
市場の一部の屋台は現金を好む、またはカードの最低利用額が独自にあるため、数枚の紙幣を持ち歩けばすべての屋台で購入できます。

ソウルでの韓国焼肉の1人あたり費用

ソウルの主要焼肉チェーンは、公式メニューでサムギョプサル(豚バラ肉)150〜200gを14,000〜18,000KRWと案内しており、ご飯とチゲを合わせた1人分の焼肉ディナーは2026年時点で18,000〜23,000KRW程度です。
焼肉は肉1人前単位+1人あたりの席料(テーブルセッティング)で計算されるため、料金は注文した人数前ではなく肉の量に応じて増えていきます。1人なら1人前+ご飯+チゲで20,000KRW程度に抑えられます。
韓国観光公社の2026年公式ガイドでは、高級焼肉や韓牛(ハヌ)は1人あたり30,000KRWからとしており、サムギョプサルの価格帯が節約ラインになります。

1人で食べるなら、サムギョプサル1人前+ご飯+チゲを注文。高級ラインを楽しみたい場合は、1人あたり30,000KRW以上を見込んでください。
私なら、焼肉ディナーは弘大や明洞で18:00以降に並ぶ時間を見込んで設定し、朝と昼は安く抑えます。

ソウルのデザートカフェとコーヒーの値段

2026年のソウルでは、フランチャイズのアメリカーノはMega Coffeeで約2,500〜3,000KRW。一方、ホテルや観光エリアの個人カフェでは6,000〜8,000KRWで、 roughly half the price(約半額)の差があります。
デザートカフェのビンス(トッピング付きかき氷)は11,000〜16,000KRWで2人前に大きく作られており、カットケーキは6,500〜8,500KRWです。
狙うべきチェーンはMega Coffee、Compose Coffee(アメリカーノ約2,500〜3,300KRW)、Paik’s Coffeeで、いずれもほぼ各街区に店舗があります。スターバックスは約4,700〜5,100KRWで、それでも観光エリアの個人カフェよりかなり安いです。

ビンスの正確な価格はカフェによって大きく異なるため、注文前にメニューボードを確認しましょう。
観光地価格を避けたいなら、ホテル近くの個人カフェではなくフランチャイズチェーンを利用すること。デザート体験を味わいたいなら、ビンスを2人でシェアするのがおすすめです。

韓国のコンビニだけで1日3食食べられる?

はい — 2026年のコンビニ基準価格なら、15,000KRW未満で1日3食が可能です。三角おにぎり1,200〜1,800KRW、カップラーメン1,300〜1,900KRW(店内のお湯は無料)、弁当(ドシラク)4,500〜7,000KRW、バナナ牛乳約1,800〜2,000KRW。

1. 朝食：三角おにぎり1個+バナナ牛乳、約3,000〜3,800KRW。
2. 昼食：弁当(ドシラク)1個、4,500〜7,000KRW。
3. 夕食：お湯無料のカップラーメン、1,300〜1,900KRW。

同じ商品はGS25、CU、7-Eleven、Emart24のどの店舗にも並んでいるため、このプランはソウルのどこでも実行できます。
弁当の価格はチェーンや地域によって異なるため、1つの数字に頼らず、来店した店舗の棚の値札を確認してください。

ソウルで安く食べられる場所

ソウルで最も安く食べられるのは伝統市場とコンビニです。韓国観光公社の2026年ガイドでは「低予算の食事」は10,000KRW未満、中間価格帯は10,000〜25,000KRW、高級焼肉や韓牛は1人あたり30,000KRWからとされています。
場所別の最安の選択肢は、食事全般ならコンビニ(商品は1,200KRWから)、屋台グルメなら広蔵市場や敦義門(トンイン)市場(1品2,000〜7,000KRW、または10,000KRWの小銭弁当)、コーヒーならフランチャイズカフェ(2,500〜3,300KRW)、焼肉ならサムギョプサル1人前(合計18,000〜23,000KRW)です。
ソウルのメニュー価格は最終価格です — VAT(付加価値税)込みで、レストラン・カフェ・屋台いずれもチップの習慣はありません。

海外発行の非接触型カードを含め、ほぼすべてのレストランとチェーン店でカードが使えます。
海外発行のVisaやMastercardでは、発行会社の海外取引手数料(通常約1〜3%)が上乗せされる場合があり、市場の屋台では現金を好む店もあるため、少額の現金を用意しておくと安心です。

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出典

• Googleのオートコンプリート種として確認済み(kormedi.com)
• 屋台グルメ・焼肉・カフェ・コンビニ食の価格帯(english.visitkorea.or.kr)
• convenience_store_meal_set(gsretail.com)

1行で答えると

• 1日の食事代：4つのシーン合計で1人あたり38,000〜41,000KRW(約$28〜30/2026年)。
• 最も安い日:コンビニで組み立てれば、朝・昼・夕すべてで15,000KRW未満。
• 1人の焼肉：サムギョプサル1人前+ご飯+チゲで18,000〜23,000KRW。
• コーヒー:フランチャイズのアメリカーノ2,500〜3,000KRWで、観光エリアのカフェの約半額。
• 屋台グルメ：地元の市場なら1品2,000〜6,000KRW。明洞エリアは約2倍。

FAQ

Q. 2026年、ソウルで屋台グルメは1ついくら？

トッポッキ、オムク（魚揚げ）、ホットクなどの定番メニューは市場で1つ2,000〜6,000ウォン。観光地の串やデザートカップは8,000〜10,000ウォンに上がります。

Q. ソウルで韓国焼肉は1人いくら？

サムギョプサル1人前（150〜200gで14,000〜18,000ウォン）にご飯とチゲを合わせた1人分の焼肉ディナーは、2026年で18,000〜23,000ウォンほどです。

Q. ソウルのデザートカフェはどのくらい高い？

パッピンスは11,000〜16,000ウォンで2人前サイズ、ショートケーキは6,500〜8,500ウォン、フランチャイズのアメリカーノは2,500〜3,000ウォン程度です。

Q. 韓国のコンビニで1日3食済ませられる？費用は？

はい — 三角キンパ1,200〜1,800ウォン、弁当4,500〜7,000ウォン、カップ麺1,300〜1,900ウォンで、1日15,000ウォン未満に収まります。

Q. ソウルで安く食べられる場所は？

伝統市場（広蔵市場、通仁市場）とコンビニです — 韓国観光公社の2026年のガイドでは、予算食事は10,000ウォン未満とされています。

旅行を計画中なら、食費は1日40,000ウォンを見込み、出発日にウォン/ドルのレートを再確認しましょう。

表紙写真: エスプラナーディ公園の韓国屋台（JIP撮影）— CC BY-SA 4.0

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コチュジャンバターとは、コチュジャンをバターに溶かしたもので、基本のレシピは、パスタ1ポンド(約450g)に対して、無塩バター大さじ6に、コチュジャンペースト・はちみつ・シェリー酢(または米酢)各1/4カップを混ぜます(NYT Cooking)。
マクドナルド韓国が2026年9月17日に同じ味のバーガーを発売したことで、このソースは韓国以外でもSNSのフィードに頻出しています。
この記事では、コチュジャンバターとは何か、4つの作り方、そしてどのバージョンを選ぶべきかを解説します。

目次

1. コチュジャンバターとは?
2. コチュジャンバターパスタの作り方(NYTのバターバージョン)
3. クリーミーバージョン:15分・フライパン1つで
4. その他2つのソースの作り方
5. 盛り付け方とアレンジ
6. よくある失敗と簡単な代用品

コチュジャンバターとは?

コチュジャンバターは、コチュジャンをバターに溶かしたもので、1つの素材が辛さ・旨味・コクを担い、バターがソースにクリーミーな構造を与えます。
マクドナルド韓国のニュースは一言でいえばこうです。同チェーンは2026年9月17日、韓国で開発された「マクスパイシー コチュジャンバター」バーガーを発売し、G-Dragonコラボの一環としてアジア13の市場へ展開しました。
この味はマクドナルドの発明ではなく、バーガーが採用する前に、家庭レシピ(TikTokのパスタやトースト、そしてNYT Cooking版)として話題になっていました。

NYT版は、コチュジャンの辛さを同量のはちみつと酢でまろやかにし、ただ辛いだけでなく甘く・旨く・酸味のあるソースに仕上げています。
このバランスこそが、この組み合わせがパスタソースとして機能する理由です。
家にコチュジャンがあれば、あと2つの食材でこのトレンドを再現できます。

コチュジャンバターのレシピで最初に確認すべきは「ペースト」の文字です。NYTのレシピが指定しているのはペーストであってソースではなく、この2つは交換できません。
ソースはすでに甘みが調整されているため、以下の比率では仕上がりが変わってしまいます。

NYTバターバージョン(クリームなし)	スパゲッティ1ポンド:バター大さじ6・ニンニク12片・コチュジャンペースト・はちみつ・シェリー酢(または米酢)各1/4カップ
クリーミーバージョン(Savoring Moments)	パスタ8オンス:コチュジャン大さじ2・ニンニク3片・有塩バター大さじ4・生クリーム1/2カップ・パルメザンまたはチェダー1/2カップ・合計15分・4人分
クリーミーバージョン(Ethan Kitchen)	ショートパスタ1ポンド:有塩バター大さじ6・ニンニク4片・コチュジャン大さじ3〜4・生クリーム1/2カップ・パルメザン3/4カップ・仕上げにバジル
玉ねぎバージョン(RecipeShare)	玉ねぎをキャラメル化→ニンニクと香辛料→コチュジャン・生クリーム・はちみつ・パルメザン・約35分

コチュジャンバターパスタの作り方(NYTのバターバージョン)

NYT Cookingのスパゲッティ1ポンド分の比率は、無塩バター大さじ6、みじん切りニンニク12片(約1/3カップ)、そしてコチュジャンペースト・はちみつ・シェリー酢(または米酢)各1/4カップです。
弱めの中火でバターを溶かし、ニンニクを色づかせないようにしんなりさせ、3つの同量の材料を加えて混ぜ、パスタのゆで汁を少量加えて麺に絡むまでソースをなじませます。
甘さと酸味の調整ははちみつと酢の役割です。大さじ6のバターに対してニンニク12片はかなり多めなので、ニンニクの主張が強めの仕上がりになります。

1. 弱めの中火で無塩バター大さじ6を溶かします。
2. みじん切りのニンニク12片を加え、色づかせないようにしんなりさせます。
3. コチュジャンペースト1/4カップ、はちみつ1/4カップ、シェリー酢(または米酢)1/4カップを加えて混ぜます。
4. パスタのゆで汁を少量加え、湯切りしたスパゲッティをソースがつややかになるまで和えます。

一人分だけ作りたいときは?
NYTによれば、麺は生ラーメンやカップラーメンの麺でも代用でき、パクチーやネギを添えて仕上げます。
このバージョンが、このソースが話題になった原点に最も近いものです。

クリーミー版：15分、フライパン1つで

クリーミー版は合計15分（下ごしらえ5分＋調理10分）で4人分。パスタ8ozに対して、コチュジャン大さじ2、有塩バター大さじ4、オリーブオイル大さじ2、にんにく3片、生クリーム1/2カップ、パルメザンまたはチェダー1/2カップを使います。
バターとオイルでにんにくを香りが立つまで約30秒炒め、コチュジャンを加えて約1分炒めたら、生クリームとチーズを注ぎ、湯切りしたパスタにパスタのゆで汁大さじ1〜2を加えてつやが出るまで和えます。
チーズは柔軟で、パルメザンでもチェダーでもOK。レシピはベジタリアンで、ヴィーガンにも対応可能です。

1. パスタ8ozをゆでる。有塩バター大さじ4とオリーブオイル大さじ2を温める。
2. みじん切りにんにく3片を色づかないよう約30秒炒める。
3. コチュジャン大さじ2を加えて約1分炒める。
4. 生クリーム1/2カップとチーズ1/2カップを加え、ゆで汁少々とともにパスタを和える。

パスタ1ozあたりのバターの量は、NYTのレシピより約33%多い（8ozに大さじ4＝0.50大さじ/oz 対 16ozに大さじ6＝0.375大さじ/oz）。だからこそ、よりまろやかでコクのある味わいになります。
15分しかないなら、まず作るべきはこのバージョンです。

その他の2つのソースの作り方

残りの2つのバージョンは、時間をかけて味の深みを引き出すレシピです。

バージョン	特徴	材料
Ethan Kitchen	バターでドライオレガノを香らせ、刻んだ生バジル1カップと唐辛子フレークで仕上げる	ショートパスタ1lb、有塩バター大さじ6、にんにく4片、ドライオレガノ小さじ1、コチュジャン大さじ3〜4、生クリーム1/2カップ、パルメザン3/4カップ
RecipeShare	玉ねぎを先にキャラメリゼするので、ソースが角がなくまろやかな味に	玉ねぎ、にんにく、スパイス、コチュジャン、生クリーム、はちみつ、パルメザン — 約35分

この35分は15分のクリーミー版の約2.3倍。それだけの手間をかける価値がある夜に選ぶといいでしょう。
ハーブ好きにはEthan Kitchen版がおすすめ。バジルとオレガノが特徴だからです。
コチュジャンがマイルドで、よりまろやかなソースを求めるなら、玉ねぎ版を選びましょう。

盛り付け方と付け合わせ

1人分は約300gのボウル1杯。シャキシャキのきゅうりサラダ、蒸し野菜、ローストブロッコリーなど野菜の副菜を添えるのが理想的です。
タンパク質としては、鶏肉のスライス、エビのソテー、表面をこんがり焼いた豆腐を最後に加えて。きのこやほうれん草、ズッキーニのソテーも野菜の付け合わせにぴったりです。
各レシピで使われている飾り付け：パセリやチャイブのみじん切り、唐辛子フレークやチリクリスプ、NYT版にはコリアンダーやスプリングオニオン。

残り物もおいしく保存できます。RecipeShare版はランチに温め直せますし、クリーミー版は一晩置くと味がなじみます。
辛さはコチュジャンのブランドによって異なるので、少なめから始めて味見し、足しましょう。
パスタの形も何でもOK。スパゲッティなどのロングパスタ、フジッリやブカティニ、ショートパスタでも。

よくある失敗と簡単な対策

コチュジャンバターソースの失敗の大半は3つのミスによるもので、いずれも簡単に防げます。

1. ニンニクを焦がさないこと — 香りが立つまで30秒〜2分だけ炒めます。焦がすと甘みではなく苦味が出ます。
2. 乳製品を入れる前にコチュジャンを炒めること — バターとオイルで約1分炒めて辛味をまろやかにしてから加えます。
3. パスタのゆで汁を取っておくこと — 3つのパスタレシピのすべてで、少量から3/4カップまで使います。ソースを艶よく仕上げるためです。

コチュジャンはソースではなくペーストを使う — NYTのレシピではペーストが指定されており、両者は代用できません。
クリームがない場合?
クリーミー版なら牛乳やココナッツクリームを少し加える代用が可能です。

初めて作るなら15分でできるクリーミー版がおすすめです。どのレシピでもパスタのゆで汁は必ず取っておきましょう — でんぷんを含んだゆで汁があるからこそ、ソースが麺に絡み、 separation せずに仕上がります。コチュジャンはブランドによって辛さが異なるので、全量を入れる前に味見してください。

👉 コチュジャンバターパスタ(NYT)

👉 クリーミーコチュジャンパスタ(15分)

👉 スパイシークリーミーコチュジャンバターパスタ

👉 キャラメルオニオン入りコチュジャンバターパスタ

👉 マクドナルド韓国のコチュジャンバター発売(Aju News、2026年9月17日)

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出典

• ソースの特徴(バーガー)(hypebeast.kr)
• NYTのコツ:1人分なら生麺でもインスタントラーメンでもOK(cooking.nytimes.com)
• クリーミー版:パスタ8oz、コチュジャン大さじ2、バター、クリーム(savoringmoments.com)

調理を始める前に

• 基本の比率は、パスタ1ポンド(約450g)につきバター大さじ6に対し、コチュジャンペースト・はちみつ・酢を同量ずつ(NYT)。
• 最速はクリーミー版 — 合計15分、4人分、フライパン1つで完成。
• 最も深い味わいはキャラメルオニオン版 — 約35分。
• ニンニクを最も効かせたいならNYT版 — 1ポンドにつき12片で、クリーミー版の約2倍のニンニク量。
• コチュジャンはソースではなくペーストを買い、ニンニクは決して焦がさないこと。

FAQ

Q. コチュジャンバターとは?

コチュジャンペーストをバターに溶かしたもの。基本版は、パスタ1ポンドにつきバター大さじ6に、ペースト・はちみつ・シェリー酢(または米酢)を各1/4カップずつ加えます(NYT Cooking)。また、マクドナルド韓国が2026年9月17日にこの味のバーガーを発売しました。

Q. 15分でコチュジャンバターパスタを作るには?

クリーミー版に従います:パスタ8oz、コチュジャン大さじ2、ニンニク3片、有塩バター大さじ4、生クリーム1/2カップ、チーズ1/2カップ。下ごしらえ5分、調理10分です。

Q. コチュジャンバターは辛い?

辛さは控えめでバランスが良い仕上がりです。NYT版ははちみつと酢を同量加えて辛味をまろやかにしています。コチュジャンはブランドによって辛さが異なるので、少なめから始めて味見しながら調整を。

Q. クリームなしでコチュジャンバターパスタは作れる?

はい。NYTのバター版にはクリームが一切入っていません。またクリーミー版でも、生クリームの代わりに牛乳やココナッツクリームを少し加えることで代用できます。

Q. マクドナルドのコチュジャンバターバーガーには何が入っていましたか？

マクドナルド韓国は、韓国で開発された「マクリスピー」および「マクスパイシー コチュジャンバター」バーガーを2026年9月17日に発売し、G-Dragonとのコラボレーションの一環としてアジア13の市場に展開しました。バーガーの価格は参照した情報源に記載されておらず、そのソースがパスタのレシピと同じものであるかは不明です。

まずは15分で作れるクリーミー版から試して、パスタのゆで汁は取っておきましょう。

表紙の写真：Gochujang (chilli paste) 2 by 온맘으로 — CC BY 4.0

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クリームチーズソルギは、甘さを加えたクリームチーズを挟んだ蒸し米ケーキで、水原ハンシルトッキプ(Suwon Hansiru Tteokjip)が販売しており、2026年9月17日に韓国グルメ媒体で取り上げられました。
小麦粉を避けたい方や甘さ控えめの韓国スイーツを探している方にとって注目なのは、ベースが小麦ではなく米だからです。ただし「グルテンフリー」は店側の表現であり、認証を受けたものではありません。
この記事では、商品の概要、グルテンフリーの主張の中身、インジョルミや焼きチーズケーキとの比較、同じお店の他の商品について解説します。

目次

1. クリームチーズソルギとは?
2. クリームチーズソルギはグルテンフリー?
3. ソルギvsインジョルミvsチーズケーキ
4. 購入できる場所と、確認されていないこと
5. フルーツソルギのラインナップ:ブルーベリー・マンゴー・バナナ蜂蜜
6. 2026年にトック десертがトレンドになる理由

クリームチーズソルギとは?

クリームチーズソルギは、控えめな甘さの蒸し米ケーキであるソルギを割って、甘さを加えたクリームチーズを挟んだ商品で、水原ハンシルトッキプ(Suwon Hansiru Tteokjip)が販売しています。
ソルギはもち米以外の米粉から作られる韓国の伝統的な米菓で、土鍋状の蒸し器(シル)で蒸されます。子どもの初誕生などの祝い事に古くから蒸されてきました。
2026年のデザートトックは、もちもちの米ベースはそのままに、伝統的な小豆の層をクリームチーズに置き換えたもので、食感は米のもちもち感にほんのり酸味のあるクリームが中心。焼きチーズケーキの濃密な食感とは異なります。

焼きチーズケーキしか食べたことがない方は、もっと軽くてもちもちしたデザートを想像してください。インジョルミのようなもちもち感が好きな方なら、同じ系統のスイーツです。
こうして売られているトックのデザートを見るとき、私が最初に確認するのはフィリングと、そのお店が小麦も扱っているかどうか。米ベース自体が問題になることはありません。

クリームチーズソルギ	米粉(もち米以外)をシル(蒸し器)で蒸した米のソルギ | 甘さを加えたクリームチーズを割って挟む | 店はグルテンフリーと主張。認証の記載なし
ブルーベリーソルギ	同じ蒸し米ベース | ブルーベリー | 同じ主張、同じ注意点
マンゴーソルギ	同じ蒸し米ベース | マンゴー | 同じ主張、同じ注意点
バナナ蜂蜜ソルギ	同じ蒸し米ベース | バナナと蜂蜜 | 同じ主張、同じ注意点

クリームチーズソルギはグルテンフリー?

米ベースはもともとグルテンフリーです。ソルギは小麦ではなくもち米以外の米粉から蒸して作られ、お店もまさにその理由でグルテンフリーとして売り出しています。
ただ、2026年9月17日の記事時点で第三者認証機関の名前は出ておらず、この主張はお店のマーケティング表現であり、検証されたものではありません。
プレーンなお餅にグルテンは含まれません。リスクがあるのはフィリング(クッキークラムや加工クリームに小麦が含まれる場合)と、蒸し器の共用です。

セリアック病や強い感受性がある方は、購入前にクリームチーズフィリングの内容と、蒸し器を小麦製品と共用していないかをお店に直接尋ねてください。
焼き菓子も出すカフェよりも、専業のトック店のほうが小麦フリーである可能性は高いですが、確実なのは聞いてみることだけです。

ソルギvsインジョルミvsチーズケーキ

ソルギはシルで蒸したケーキ状の米菓、インジョルミはついて作るもちもち系の米菓、チーズケーキは焼いたクリームベースのケーキ。米の2つはベースでグルテンフリーですが、チーズケーキはそうではありません。
この3つが比較されるのは、近年の韓国トックカフェがソルギとインジョルミ両方のクリームチーズ版を販売しており、クリームチーズが現代の韓国デザートトックで人気のフィリングになっているからです。
クリームチーズソルギに使われる「割って挟む」方式は、もちもち米とほのかな酸味のあるクリームの組み合わせを生み出し、味わいは軽めのチーズケーキに最も近いものの、食べ応えはトックそのものです。
濃厚でリッチなものが欲しければ焼きチーズケーキ、もちもちと酸味のあるクリームの層が欲しければクリームチーズソルギのほうが近い選択です。

どこで買えるか — そして未確認の情報

2026年の報道で店名が挙がっているのは水原ハンシルッ分局（Suwon Hansiru Tteokjip）のみで、2026年9月17日に韓国グルメ系媒体で紹介されました。
入手可能な情報源からは、この店の価格・正確な住所・営業時間・オンライン注文窓口は確認できず、水原以外への配送の有無も見つかりませんでした。
水原やその近くにお立ち寄りの際は、地図アプリで店名（Suwon Hansiru Tteokjip）を検索して場所を確認し、クリームチーズ雪ぎ餅について直接尋ねてみてください。

海外から注文する場合は、価格・配送・餡の成分について、一度の連絡でまとめて確認するのがおすすめです。
私が注文するなら、一度に次の3点を尋ねます。クリームチーズの餡に小麦由来の原料が含まれていないか、蒸し器を小麦製品と共用していないか、そして配送が可能かどうかです。

フルーツ雪ぎ餅のラインナップ：ブルーベリー・マンゴー・バナナハニー

同じ店のフルーツ雪ぎ餅には、クリームチーズのほかにブルーベリー、マンゴー、バナナハニーの3種類があります。
4種類とも同じ蒸した米粉の生地を使っているので、選ぶ際のポイントは生地ではなく餡やトッピングにあります。
クリームチーズがこってりしすぎると感じる方はフルーツ系を、比較してから選びたい方は記事上部の表で4種類を並べて見比べてください。
コクとまろやかさを求めるならクリームチーズ、フルーティーで軽めがいいならブルーベリーかマンゴーが近いでしょう。

2026年、なぜトックデザートがトレンドなのか

No Cut Newsが報じたSomeTrendのデータによると、2026年1月〜8月にトックをデザートとして言及するオンライン投稿は前年同期比40%以上増加しました。
この伸びは、2025〜2026年に韓国でトックデザート専門カフェがデリバリーやオンライン注文プラットフォームを通じて拡大した流れと一致しています。
韓国のデザートトック関連の報道では、雪ぎ餅のような品目が、西洋のクリーム系ケーキと比べて「甘さ控えめ」と繰り返し紹介されています。米粉の生地は控えめな甘さで、クリームチーズが重いシロップなしでコクを加えているためです。

西洋のクリームケーキが甘すぎると感じる方にとって、雪ぎ餅のような品目はより軽い選択肢として位置づけられています。
クリームチーズは今やデザートトックの主流の餡となっており、大手トックカフェチェーンのクリームチーズインジョルミなどにも使われているため、この品目は単発ではなく大きな流れの一部です。

👉 No Cut News報道によるデザートトック投稿の40%増加

👉 クリームチーズ雪ぎ餅の元記事

👉 白米がグルテンフリーである理由 — Beyond Celiac

👉 雪ぎ餅などトックの蒸し方について

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出典

• Suwon Hansiru Tteokjip profile; variants blueberry, mango, b (newskinfo.com)
• tteok-as-dessert posts up more than 40% YoY Jan-Aug 2026 (So (en.nocutnews.co.kr)
• 雪ぎ餅の定義 (en.wikipedia.org)

まとめ：クリームチーズ雪ぎ餅の選び方と買い方

• クリームチーズの餡やまぶす粉に小麦が含まれていないか、共用の器具を使っていないか、店に直接確認しましょう。グルテンフリーの主張には第三者認証がありません。
• 訪問前に、店の正確な住所・営業時間・オンライン注文窓口を確認しましょう。これらは報道では確認されていません。
• 2026年9月時点で価格の報告はなく、店頭で確認する必要があります。
• 購入前に、同じ店のブルーベリー・マンゴー・バナナハニーの各種類と比べてみましょう。
• 当日中に食べるのが理想です。翌日まで持ち越す場合は冷蔵保存し、食べる前に蒸し直しましょう。

FAQ

Q. クリームチーズ雪ぎ餅はグルテンフリーですか？

米粉の生地にグルテンは含まれず、店側もグルテンフリーとして紹介しています。ただし第三者認証は示されていないため、セリアック病の方は餡の成分と器具の共用について店に確認してください。

Q. 水原ハンシルッ分局（Suwon Hansiru Tteokjip）のクリームチーズ雪ぎ餅はどこで買えますか？配送はありますか？

店名が挙がっているのは水原ハンシルッ分局（Suwon Hansiru Tteokjip）です。正確な住所・営業時間・注文や配送の窓口は2026年の報道では確認されていないため、直接店に問い合わせてください。

Q. クリームチーズソルギは普通のソルギやインジョルミと比べてどんな味？

普通のソルギは、あんこが入っていることも多い、ほのかな甘さの蒸し餅です。クリームチーズソルギは、もちもちした米の生地をそのままに、ほの酸っぱいクリームチーズのフィリングを加えたもので、プレーンなソルギより濃厚、焼きチーズケーキよりもちもちしています。インジョルミはついて作るので、さらに弾力があります。

Q. クリームチーズソルギはどのくらい保存でき、冷蔵すべき？

トッ generally、蒸し餅は冷やすと固まるため、当日中に食べるのが基本です。冷蔵する場合は固くなると考えて、再加熱して柔らかく戻してください。この商品について店舗独自の保存案内は公表されていません。

Q. クリームチーズソルギとは？

蒸した韓国の餅（ソルギ）を割って、甘くしたクリームチーズを夹めたもので、水原ハンシルルトッ屋が販売し、2026年9月17日の韓国グルメ報道で取り上げられました。

水原にお立ち寄りの際は、ハンシルルトッ屋に直接問い合わせて、価格・営業時間・グルテンフリーの有無を一度に確認するのがおすすめです。

表紙写真：User:Ahleongによる Steamed Rice Cake — CC BY-SA 3.0

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韓国食はダイエットに役立ちます。12週間の研究では、食事の半分以上を繰り返した人は体重の5.9%を減らし、バラエティを求めた人は4.3%でした。
ご飯ベースの食事をしている読者にとって、これは食事の構造そのもの — ご飯、スープ、小さな野菜のおかず — がすでに味方であり、結果を決めるのはご飯の量、塩分、そして時間帯だということを意味します。
この記事では、研究の数値、食事時間帯のデータ、ファスティングとの比較、辛い食べ物の現実、そしてトック(韓国餅)デザートがどう影響するかでこの疑問に答えます。

目次

1. 韓国食はダイエットに良い?ご飯と時間帯に関する5.9%の答え
2. 何を食べるかより、いつ食べるかが大事?
3. 間欠ファスティングか食事量を減らすか、どちらを選ぶべき?
4. 辛い食べ物は脂肪を燃やす?本当の数値
5. ご飯、キムチ、トック — カロリーの正体

韓国食はダイエットに良い?ご飯と時間帯に関する5.9%の答え

答えは条件付きで「はい」。食事繰り返し研究ではこの構造が機能することが示され、ご飯の量と塩分があなたに効果があるかどうかを決めます。
肥満の大人112人を対象とした12週間の研究では、食事の半分以上を繰り返した人は体重の5.9%を減らし、バラエティを求めた人は4.3% — 繰り返したグループは約37%多く減量しました。
シンプルでバランスの取れた食事構造を繰り返すことで、カロリーを数えずに食べる量を減らしやすくなります。固定された構造が毎日の食事の選択をなくしてくれるからです。

バナナだけ食べるような単一食品ダイエットではありません。繰り返しグループはバランスの取れた構造を保ち、単に毎食の工夫をやめただけです。
韓国食のダイエット向きな中心は野菜のおかずと、キムチやテンジャンのような発酵食品で、1品あたりのカロリーが低くなっています。結果を決めるのはご飯の量と塩分のレベルです。
韓国食がダイエットに役立つか判断するとき、私が最初にチェックする3つは、ご飯の量、おかずとスープの塩分、そして夕食の時間帯 — 料理の名前ではありません。

食事の半分以上を繰り返す(12週間、大人112人)	体重の5.9%減
ほとんどの食事でバラエティを求める(同じ12週間の研究)	体重の4.3%減 — 繰り返しグループより約37%少ない
週3日間欠ファスティング(6ヶ月、大人209人)	約7kg減
普段のカロリーの70%を摂取(同じ6ヶ月の試験)	約7kg減 — ファスティングと実質的な差なし
12時〜20時の8時間食事ウィンドウ(16週間、大人337人)	体重4.6%減、肝臓脂肪23.7%減 — 食事内容は変更なし

何を食べるかより、いつ食べるかが大事?

同じ食べ物なら、早い時間の食事が有利です。BMIが最も低かった女性たちは朝7時半ごろに朝食を食べ、夕食から翌日の朝食まで10.5時間以上の間隔を保っていました。
これは40〜65歳の大人約7,000人を5年間追跡した研究からのもので、グループ全体で夕食を早く、朝食も早くするパターンが有効でした。
理由は生物学的なもので、インスリン感受性や食欲ホルモンは日中の光のサイクルに沿って変動するため、深夜に食べた同じ食べ物は脂肪として蓄えられやすくなります。

これは16:8ファスティングではありません。早めの夕食・早めの朝食という方法は3食すべてを残し、時間帯をずらすだけなので、16時間食べないよりも続けやすいのです。
韓国のある試験はこの時間帯のアイデアをより厳しく検証しました。肥満の大人337人が16週間、12時から20時の間だけ食事し、食べる内容は一切変えずに、肝臓脂肪23.7%減、体重4.6%減を達成。従来通り食事したグループの減量は0.7%でした。
夕食が21時以降になるなら、早めることが最初に試すべき唯一の変更です。朝食は減らさず、残しましょう。

16時間ファスティングか食事量を減らすか — どちらを選ぶべき?

どちらでも効果はほぼ同じなので、続けられる方を選びましょう。
肥満の成人209人を対象とした18か月間の試験では、ファスティング群が週3回(連続しない日)、1日のカロリーの30%を午前8時から正午の間に摂取し、もう一方の群は毎日通常の70%のカロリーを摂取しました。
6か月後、両群とも約7kg減量していました。

両群ともリバウンドしました。18か月後の時点で、ファスティング群は4.4kg、カロリー制限群は5.2kgの減量を維持していました — 偶然とは言い切れないほどの差ではなく、リバウンド量はそれぞれ約3kgと1.8kgでした。
2つの方法は違う道筋でそこに到達しました — カロリー制限は過食への衝動を減らし意識的なコントロールを高め、一方ファスティングは大きな行動変化なしに効果が出ました — つまり、どちらの負担に耐えられるかで選ぶのが正解です。
特定の日に厳しいルールを設けるのが合っているならファスティングが向きます。毎日少し少なめに食べるほうがいいなら、その方法も同じくらい有効でした。

辛い食べ物は脂肪を燃やす? 実際の数字

辛さは小さなボーナスであり大きなナトリウムの落とし穴であって、脂肪燃焼の方法ではありません。
唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシンは体温と脂肪の酸化を高め、食欲を一時的に抑えます。ある韓国のダイエット情報サイトによれば、追加の1日の消費カロリーは約50〜100kcal — バランスの取れた食事の補助であって、単独の方法ではありません。
落とし穴は辛さそのものではなく、辛い料理に付いてくるものです。トッポッキ、プルダックラーメン、マラタンは1食で2,000mgという1日のナトリウム上限の70〜100%を含み、ナトリウムによるむくみは翌朝体重が増えるよくある原因です。
辛くて汗をかく食事の直後の軽い体重を脂肪減少と勘定してはいけません — その減少は水分で、次に水を一杯飲めば戻ります。

料理(1食あたり)	カロリー	ナトリウム
清陽唐辛子豆腐味噌チゲ	約120kcal	600mg
鶏むね肉の辛味炒め	約200kcal	700mg
プルダックラーメン	約530kcal	1,900mg
マラタン	約600〜800kcal	2,000mg以上

同じ辛さでも、120kcalの豆腐チゲに乗ることも600kcal超の麺鍋に乗ることもあり、唐辛子よりも料理の内容が重要です。
カプサイシンは胃の粘膜も刺激します — 空腹時や胃炎・逆流性食道炎・過敏性腸症候群の人にはリスクがあり、推奨頻度は毎日ではなく週3〜4回程度です。耐性がついてしまうためです。

ご飯、キムチ、トック — カロリーはどこにあるのか

取り除くべきはご飯ではありません。韓国食がヘルシーに収まるかどうかは、おかずと調理法で決まります。
よく引用される数字では、白米1杯(210g)は約300kcalで、韓国の減量実践ではご飯をやめるのではなく、白米を雑穀米に替えたり150〜180gに量を減らすのが一般的です — ただし韓国の主食の一次情報に基づく正確なカロリー数値はこの検索では確認できなかったため、300kcalは目安として扱ってください。
キムチや野菜のおかずは1品あたりは軽いですが塩分が多く、塩分が静かな変動要因です。韓国食を毎日食べるなら、特定の一品ではなく1日の総ナトリウム量が注目すべき数字です。

キムチやナムルの100gあたりの正確なナトリウム量はレシピによって異なり、ここでは韓国の一次食品データベースからは確認できませんでした — 特定の料理を調べるには韓国栄養学会の食品成分表が確認先です。
トックは別の側面を見せます。米が原料で蒸されることが多く揚げ物より優しい面がある一方、近年のトックデザートブームはクリーム、チーズ、甘い餡をどっさり乗せます。ピザ風ソルギ(ピザのように売られる蒸し米菓)は、蒸したベースが高カロリーのシェア料理に変わる例です。
体重を気にしながら韓国の甘いものを食べたいなら、揚げず餡も入っていない蒸しタイプが有利で、あとは皿に載せる量次第です。

私なら、3食をきちんと取り、シンプルなご飯+おかずの組み合わせをほぼ毎日繰り返します。5.9%という結果はご飯を除いたからではなく、繰り返しから生まれたものだからです。
最初に確認するのは1日全体のナトリウム総量です。塩分が静かに体重を動かす変動要因だからです。

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参考資料

• 12週間の試験：同じ食事の反復で5.9% vs 4.3%の体重減少（donga.com）
• 18か月の試験：6か月時点で両群とも約7kg、維持に有意差なし（donga.com）
• 16週間の試験：8時間の食事時間帯で肝臓脂肪23.7%減、体重4.6%減（news.nate.com）

次にやるべきこと

• 食事の多くを「ご飯＋スープ＋野菜の惣菜3〜5品」の構成にし、その構成を反復する——5.9%という結果は、バラエティではなく反復から生まれたものです。
• 夕食の時間を早めにし、朝食まで最低10.5時間空ける。3食はきちんと食べます。
• 辛さはボーナス程度と考え、週3〜4回までに抑え、注文前にナトリウム量を確認しましょう。
• ご飯はやめずに、雑穀米や150〜180gの量に変えることを検討する程度で十分です。

FAQ

Q. 韓国料理はダイエットに向いていますか？

向いています。韓国式の定型的な構成の食事を半分以上反復した場合、12週間で体重5.9%の減少が見られ、バラエティ豊かに食べた人々の4.3%を上回りました。あとはご飯の量とナトリウム次第です。

Q. 韓国料理はダイエットに向いていますか？——食事の時間帯は重要？

重要です。約7,000人の大人を対象とした5年間の研究では、BMIが最も低い女性は朝食を午前7時半頃に食べ、夕食から翌日の朝食まで最低10.5時間空け、しかも3食きちんと食べていました。

Q. 辛い韓国料理は脂肪を燃焼しますか？

ごくわずかです。カプサイシンによる1日の消費カロリー増加は、ある韓国のダイエットサイトの推計で約50〜100kcal——ボーナスであって方法ではありません。しかも辛い料理は1食あたり、1日のナトリウム上限2,000mgの70〜100%を含むことが多いです。

Q. キムチは健康的？それとも塩分が高すぎる？

キムチは低カロリーの発酵野菜の惣菜で、韓国食事の中でもダイエット向きの核となるものですが、塩分は高めです。毎日食べるなら、キムチ単体ではなく1日のナトリウム総量に注意しましょう。

Q. 韓国のご飯1杯のカロリーは？

白米210gの茶碗1杯で約300kcalというのが広く引用されている数値ですが、ここでは韓国の一次的な食品成分データベースからは確認されていません。韓国栄養学会の表は一品あたりの値を記載しています。

今後注目すべき数値：韓国食品医薬品安全部が用いるナトリウム基準値、そしてカフェに広がりつつあるトック系デザートの公表済みカロリー表。

表紙写真：Korean food-Bibim ssambap and various banchan-01 by by Jinho Jung from South Korea — CC BY-SA 3.0

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韓国マクドナルドは2026年9月17日、「マッククリスピー・コチュジャン バター」と「マックスパイシー・コチュジャン バター」を全国で発売しました。このソースは「K-Spicy」キャンペーンのもと、アジア13の市場へ展開されます。

目次

1. マクドナルドのコチュジャンバーターバーガー:中身と実際の辛さ
2. マクドナルドのコチュジャンバーターバーガーは実際どれくらい辛い?
3. マッククリスピー vs マックスパイシー・コチュジャン バター — どちらを選ぶべき?
4. いつあなたの国に届く?
5. どの国でも同じソースなの?
6. 韓国での価格は?このトレンドはどこから来た?

マクドナルドのコチュジャンバーターバーガー:中身と実際の辛さ

コチュジャンバターは、韓国の発酵唐辛子ペースト「コチュジャン」をバターとブレンドしたもので、マクドナルドはこれをチキンバーガー2種とディップソース1種に使用しました。
コチュジャン自体は昔から使われてきた韓国のペーストで、辛さに甘みと旨みの深みを加えます。
この組み合わせは開発者にとって懸念材料でした。クセの強さが海外の顧客を敬遠させる可能性があったため、バターが緩衝材として加えられました — コチュジャンの個性は残しつつ、より親しみやすい味わいに仕上げています。

コチュジャン+バターのブレンド(第10案)が出荷されるまでに、約10種類のソースが消費者テストを経ました。
ラインナップはシンプルです。マッククリスピー・コチュジャン バターは、鶏もも肉のケイジャンパティ1枚にソース、コルビージャックチーズ、トマト、レタスをブリオッシュバンで挟んだもので、マックスパイシー・コチュジャン バターはスパイシーな鶏むね肉パティに変更されています。
ソース単体でも「コチュジャン バターソース」ディップとして、マックナゲットとポテト用に別売りされています。
表示によるとコチュジャン14%、バター4%、加工バター2%、バター香料0.05% — 約14%のコチュジャンに対しバター類計6.05%(4+2+0.05)です。

マッククリスピー・コチュジャン バター	鶏ももケイジャンパティ+コチュジャンバターソース+コルビージャックチーズ、ブリオッシュバン、トマト、レタス — マイルド
マックスパイシー・コチュジャン バター	スパイシー鶏むねパティ+コチュジャンバターソース+コルビージャックチーズ — 明らかに辛め、ソースの味わいがより際立つ
コチュジャン バターソース(ディップ)	コチュジャン14%、バター4%、加工バター2%、バター香料0.05% — マックナゲットとポテト用に別売り
韓国での発売	2026年9月17日(フィリピン・香港も同日)
中国での発売	2026年10月(月は確定、日付は未発表)
残り10市場	日程未発表。9月17日以降に順次展開

マクドナルドのコチュジャンバーターバーガーは実際どれくらい辛い?

アジュニュース(2026-09-17)の初日レビューによると、マッククリスピーの辛さはマイルド〜中程度、マックスパイシーは明らかに辛いものの、どちらも圧倒的に辛いという評価ではありませんでした。
レビューでは、コチュジャンの辛さとバターの旨みが対立せず自然に調和していると描写されています。
一口目のあと、甘み・旨み・バターの風味が順に広がり、コチュジャンにありがちな重く苦い後味は感じられません。

パティはサクサク、トマトとレタスは新鮮、ブリオッシュバンは柔らかくほんのり甘く、全体をまろやかにまとめています。
普段辛いものを避ける人はマッククリスピーから、辛いチキンウィングを迷わず注文する人ならマックスパイシーでも問題ないでしょう。

マクリスピー vs マックスパイシー・コチュジャンバター — どちらを選ぶべき？

両バーガーとも同じコチュジャンバターソースとコロビージャックチーズを使っているので、本当の違いはパティと辛さの度合いです。

	マクリスピー・コチュジャンバター	マックスパイシー・コチュジャンバター
パティ	鶏もも肉のケイジャンパティ	スパイシーな鶏胸肉パティ
辛さの度合い	マイルド〜中程度。もも肉の旨みが辛さを和らげます	マクリスピーより明らかに辛い
ソースの風味の立ち方	バターのコクがもも肉の旨みと溶け合います	あっさりしたパティの方がコチュジャンバターの風味がより際立ちます

マクリスピーのもも肉パティはコクがあって、レビュアー自身もこちらに軍配を上げています。もも肉の旨みが辛さとバランスを取る一方、あっさりしたマックスパイシーの胸肉パティではコチュジャンバターの風味がより際立つからです。
表を参考に、自分の求めるものに合ったバーガーを選んで注文しましょう。
お住まいの地域で選べる場合は、まずディップを試してみるのも一つの方法です。ソース単体のほうがバーガーの中よりも味が濃く感じられます。

いつあなたの国にやってくる？

発売日が確定しているのは3つの市場だけです。韓国、フィリピン、香港では2026年9月17日にマクリスピー・コチュジャンバターが同時発売されました。
マクドナルド中国は2026年10月の予定で、韓国のおよそ2週間〜1か月後ですが、正確な日は発表されていません。
残りの市場 — ベトナム、台湾、インドネシア、タイ、シンガポール、マレーシア、ブルネイ、インド（デリーとムンバイ） — は9月17日以降、K-Spicyキャンペーンのもとで順次展開されますが、日程はまだ発表されていません。

韓国限定の発売が海外で報じられるとき、最初に確認すべきは、それが本当に自分の住む地域に届くのかどうかです。確定した日程、対象市場、その次にその他の情報という順番で見ていきましょう。
お住まいの市場の発売日は、マクドナルドの公式アプリやメニューページで確認してください。13市場のうち12市場が9月17日以降に、市場ごとに異なるタイミングで発売します。

どの国でも同じソース？

いいえ — 韓国のレシピがベースですが、バージョンは市場ごとに異なります。
韓国で「Gohujang Butter Sauce」として販売されているソース単体のディップには、コチュジャン14%、バター4%、加工バター2%、バター香料0.05%が含まれており、香港はそのソースをそのまま再現し、メニューやパッケージにも「コチュジャンバター」という韓国語表記を使っています。
一方、香港・台湾・ベトナムでは現地の食品基準や生産事情によりソースの構成が異なり、中国は現地工場でソースを生産しています — より強い唐辛子の香りを持ち、マヨネーズでまろやかにされ、韓国のソースよりとろみが強く、コチュジャンの風味は控えめで甘みが際立つバージョンです。

つまり、ソウルで味わったものと上海で味わったものは、同じ名前でも別のソースだと思ってください。
ソース単体のディップが13市場すべてで販売されるのか一部だけなのかも確認されていません。あてにする前に、お住まいの地域のメニューを確認しましょう。

韓国での価格はいくら？このトレンドはどこから？

発売以降、この2つのバーガーやディップソースの韓国での価格はどの報道にも出ていないため、最新の価格はマクドナルド韓国のアプリやメニューボードで確認してください。
確認されているのは背景情報です。コチュジャンバターパスタやトーストのレシピが、米国や欧州のフードクリエイターの間でTikTok上でバズり、マクドナルドが採用する前にその組み合わせはNYT Cookingにも登場していました。
展開はK-Spicyというキャンペーン名で行われ、マクドナルド韓国が企画・主導し、キャンペーンモデルにはG-Dragonが起用されています。新しいパッケージには彼のシグネチャーであるデイジーとハートのモチーフがあしらわれています。

パッケージでは綴りに注目してください。英語のラベルはgochujangではなくGohujang Butter Sauceと表記されています。
価格が公式アプリに表示されたら、それが信頼すべき数字です。それまでは、二番手で出回っているどんな数字にも根拠はありません。
どちらか1つを選ぶなら、レビュアーと同じ理由でマクリスピーを選びます — もも肉パティのコクが、コチュジャンバターの辛さが主役になりすぎるのを抑えてくれるからです。

👉 Bizwatch記事による2つのバーガーの発売日とソースの詳細

👉 Gochujang Butter Sauceの原材料リストと発売初日の味レビュー

👉 アジア市場ごとのネーミングとソースレシピの違い

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出典

• 2026年9月17日の発売報道では韓国価格は未発表 (news.bizwatch.co.kr)
• コチュジャン14%、バター4%、加工バター2%、バター香料 (1conomynews.co.kr)
• K-Spicyキャンペーン:ソースはアジア13カ国・地域へ輸出、メニュー名は未確定 (youthdaily.co.kr)

シーン別おすすめ

• 辛さは控えめでコクを重視 → マクドナルドMcCrispy Gochujang Butter(もも肉パティ)
• より辛いものがいい → McSpicy Gochujang Butter(胸肉パティ)
• ソースだけ欲しい → マックナゲットやポテトにつけるGohujang Butter Sauceディップ — 単体だとより味が濃い
• 韓国以外 → 中国のみ公開月が確定(2026年10月)、その他は現地アプリで確認を
• 韓国での価格確認 → マクドナルド韓国公式アプリだけが信頼できる情報源

よくある質問

Q. マクドナルドのコチュジャンバーガーはとても辛い?

いいえ。McCrispy版は2026年9月17日の時点で「辛さ控えめ〜中程度」と評価され、McSpicy版は明らかに辛いものの圧倒的に辛いという評価ではありませんでした。

Q. コチュジャンバターソースの内容は?

韓国の「Gohujang Butter Sauce」ディップには、コチュジャン14%、バター4%、加工バター2%、バター香料0.05%が含まれています — コチュジャン約14%に対しバター系合計6.05%。

Q. McSpicyとMcCrispy Gochujang Butterの違いは?

ソースとチーズは共通 — McCrispyは鶏もも肉のケイジャンパティで辛さ控えめ、McSpicyはスパイシーな鶏胸肉パティで明らかに辛めです。

Q. マクドナルドのコチュジャンバーガーはどの国で食べられる?

K-Spicyキャンペーンのアジア13カ国・地域:2026年9月17日に韓国、フィリピン、香港、2026年10月に中国、残りの市場は日程未発表です。

Q. McCrispy Gochujang Butterは韓国でいくら?

9月17日の発売までの報道では価格は確認されていません — 単品・セットの最新価格はマクドナルド韓国アプリで確認してください。

今後の注目点:2026年10月、マクドナルド中国がコチュジャンバター版を発売 — 韓国以降で公開月が確定している唯一の市場です。

カバー写真:Gochujang (chilli paste) by 온맘으로 — CC BY 4.0

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2026年秋、韓国でいま一番注目されている食べ物は、餅(トク)デザート、フライドチキンの新商品シーズン、そして秋夕(チュソク)の节次(チャレ)料理です。
韓国国外の読者にとっては、「期間限定のチキンメニュー」「デザートトレンド」「予算の目安となる価格データ」の3つ、日付付きで調べたり注文したりすべきものということになります。
この記事では、それぞれの食べ物の日付や数字、まだ未確定な情報、出かける前に確認すべきポイントをまとめます。

目次

1. favorite food in south korea: three dated answers for fall 2026
2. Goobne new menu 2026: the tteokbokki chicken
3. Korean rice cake dessert trend
4. Chuseok food prices 2026
5. What to eat in Korea fall 2026: a short list

favorite food in south korea: three dated answers for fall 2026

韓国で最も人気のある食べ物に関する新しいランキングや調査は見つかりませんでした。そのため、正直な答えとして、2026年9月の日付付きの裏付けがある3つの食べ物、すなわち餅(トク)デザート、フライドチキンの新商品、秋夕(チュソク)の节次料理を挙げます。
この3つすべてが、同じ週、2026年9月15日と16日に話題や需要のサインを示しました。
したがって、明確な1位を掲げるリストには注意し、代わりにこの3つの日付付きの答えを参考にしてください。

食べ物	2026年秋の日付付き裏付け
餅(トク)デザート	餅デザートの投稿が2026年9月16日にアクセス急増
フライドチキンの新商品	Goobneのシェフコラボチキンが2026年9月15日に発売、bntnewsが報道。2026年12月9日まで販売
秋夕(チュソク)の节次料理	茶礼床(チャレサン)の費用が前年比4.1%上昇、2026年9月16日に報道

Goobneのシェフコラボチキンは9月15日に発売され、発刊パーティーの模様がbntnewsで報じられました。
秋夕の茶礼床の費用に関するレポートは9月16日に発表され、同じ日に餅デザートの投稿がアクセスを急増させました。
過去ではなく、韓国の人たちが今まさに食べているものを知りたいなら、裏付けのあるこの3つが答えです。

餅(トク)デザート	2026年9月16日にトクデザートの検索需要が急増
Goobne Seoul Mom Pa-gireum Tteokbokki Chicken	2026年9月15日発売。2026年12月9日まで販売
秋夕(チュソク)の节次(チャレサン)料理	2026年9月中旬時点で前年比4.1%上昇

グッネ新メニュー2026：トッポッキチキン

bntnewsによると、グッネが「ソウルのお母さん」シェフと共同開発したチキン×トッポッキのハイブリッドメニュー「ソウル お母さん パギルム トッポッキチキン」は、2026年9月15日に発売され、2026年12月9日まで販売されます。
トッポッキは韓国の辛い餅料理で、この商品は副菜ではなく、トッポッキ風の味付けで調理したフライドチキンです。
9月15日から12月9日までは約12週間なので、おおよそ3か月の限定販売期間となります。

価格は未確認の部分です — この商品のグッネ公式価格ページは確認できていないため、数字を出せば推測になってしまいます。
発売日と終了日は確定情報なので、注文時には店頭のメニューボードかグッネのサイトで価格を確認してください。
この秋に注文するなら、期間の早い段階で頼むほど安全です — 期間限定メニューは終了日が近づくと手に入りにくくなりがちです。

項目	日付
発売日	2026年9月15日
販売最終日	2026年12月9日
期間の長さ	約12週間

韓国の餅デザートトレンド

餅デザートは現地で探してみる価値がありますが、その根拠は需要のシグナルであって、全国規模のトレンドが確定したものではありません。
ある餅デザートの投稿が、2026年9月16日に突然8件の訪問急増を記録しました — トッデッサート（餅デザート）が今まさに検索されているものと合致していることを示す、小さいながらも日付のあるサインです。
ピザ型の餅デザート「ピザ ソルギ」は、名前で検索してみるべき一例です。

直近6か月間でより広範な裏付け報道は見つからず、餅デザートを大きなトレンドと呼ぶのは根拠を超えた主張になります。
一個あたりの価格や代表的なベーカリーの所在地も確認できなかったため、ここでは価格リストは載せません。
韓国にいる場合は、韓国語名で近くのベーカリーを検索してください。家で作る場合は、このブログの既存のピザ ソルギのレシピ投稿が出発点になります。

2026年秋夕の食べ物の価格

Viva100によると、2026年9月中旬時点で、秋夕（チュソク）の祭祀 table（チャレサン）の費用は前年比4.1%上昇しています。
チャレサンとは秋夕の家族の祭祀のために並べる果物、肉、その他の食べ物のtableのことなので、4.1%という数字を祝日の食費予算に上乗せしてください。

ここで確認できているのは合計の4.1%上昇のみで、報告書の品目ごとの価格は検証されていません。
そのため、昨年より約4.1%増で計画を立て、果物や肉は実際に買う週に店頭や市場で値段を確認してください。
韓国国外から秋夕風の食事を用意する場合、4.1%は価格リストではなく予算の目安として使うのがよいでしょう。

項目	数値
2026年のチャレサン費用（前年比）	4.1%上昇
ウォンでの絶対額	未確認 — 購入時に要確認

2026年秋に韓国で食べるべきもの： short list

日付の確定した2026年秋の根拠がある食べ物は3つで、それぞれ出発前に一度自分で確認が必要です。

1. グッネ ソウル お母さん パギルム トッポッキチキン — 2026年12月9日までに注文し、価格はカウンターで確認。
2. 餅（トッ）デザート — 現地で検索するか、ピザ ソルギのレシピを焼く。標準価格はないと考えてください。
3. 秋夕風の祝日の食事 — 昨年より約4.1%増で予算を組み、品目の値段は自分で確認。

まず、そのものがまだ存在するか、いつまでかを確認してください — 期間限定のチキンメニューは、終了日が過ぎたら無意味なアドバイスになります。
この秋にチキンチェーンを比較するなら、日付の確定した発売があるのはグッネで、他チェーンの2026年9月の発売は未確認のままです。
この秋に注文するなら、12月ではなく期間の早い段階で頼むことをおすすめします。期間限定品は終了が近づくと売り切れがちだからです。

もし私がこの秋に注文するなら、グッネのトッポッキチキンは販売開始早めに試します。価格がまだ未確認で、12月9日の終了日では再挑戦の余地がないからです。
3つのどれについても私が最初に確認するのは終了日 — この1行で、アドバイスがまだ価値を持つかどうかが決まります。

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出典

• bntnews 2026-09-15: 発売確定、12月9日まで販売中 (bntnews.co.kr)
• Viva100 2026-09-16: チェサン(茶禮床)費用は前年比+4.1% (viva100.com)

3つの答えをひとまとめで

• トックデザート:2026年9月16日に検索需要が急増 — 需要のシグナルではあるが、全国的なトレンドとして確認されたものではありません。
• Goobne ソウルお母パギルム トッポッキチキン:注文前に店頭または公式サイトで価格を確認してください — 2026年12月9日まで販売中ですが、価格はここでは確認されていません。
• 秋夕(チュソク)のチェサン費用:2026年9月中旬時点で前年比4.1%の予算増 — 品目ごとの価格は公表されていないため、自分の買い物かごの価格は自分で確認しましょう。

FAQ

Q. 今、韓国でいちばん人気の食べ物は何ですか?

2026年9月17日時点で最近の情報源を検索しましたが、韓国で最も人気の食べ物に関する新しいランキングや調査は見つかりませんでした。2026年9月の日付付きの裏付けがある3つの食べ物は、トック(餅)デザート、Goobneのトッポッキチキン、そして秋夕のお節句料理です。

Q. Goobneの2026年の新メニューは何で、いつまで食べられますか?

Goobneは2026年9月15日に、チキンとトッポッキを組み合わせた「ソウルお母パギルム トッポッキチキン」を発売し、bntnewsによると2026年12月9日まで販売されます。

Q. Goobneのソウルお母パギルム トッポッキチキンの価格はいくらですか?

この商品のGoobne公式価格ページは確認できていないため、ここでは価格を記載していません。注文時にメニューボードまたはGoobneのサイトで確認してください。

Q. 2026年の秋夕の食費はどのくらい上がりましたか?

Viva100によると、2026年9月中旬時点で秋夕のチェサン(祖先祭祀の食卓)の費用は前年比4.1%上昇しました。品目ごとの価格は確認されていないため、店舗で確認してください。

Q. 韓国のトック(餅)デザートは本当にトレンドなのですか?

日付のある需要シグナルはあります — 2026年9月16日にトックデザートの記事が8訪問に急増 — ですが、6か月にわたる裏付け報道は見つかっていないため、確定した全国的トレンドではなく、現地で検索してみる価値がある程度と考えてください。

Goobneの商品を注文する前に、2026年12月9日の販売終了日を確認してください。

表紙写真:Korean fried chicken (409217776) by istolethetv from Hong Kong, China — CC BY 2.0

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はい — 韓国料理は日本で日常的な食事として定着しており、その先頭を走っているのが激辛ラーメンです。
激辛カップラーメンだけでも日本では420億円規模の市場で、辛ラーメンがその30〜40%を占めています。
この記事では、人気の背景にある数字、日本人が実際に食べているメニュー、原宿で一杯いくらか、そしてブームが褪せているのかどうかを解説します。

目次

1. 韓国料理は日本で人気? 結論はイエス — 先頭は激辛ラーメン
2. 日本人はどんな韓国料理を食べている?
3. 日本の激辛ラーメン市場は実際どれくらい大きいのか
4. 今、日本で韓国ラーメンを食べるには:辛ラーメン分食 原宿
5. 日本での韓国料理ブームは褪せているのか?
6. ラーメン以外の日本の韓国料理:チキン、バーガー、麻辣燙

韓国料理は日本で人気? 結論はイエス — 先頭は激辛ラーメン

はい — 韓国料理は日本で一過性のブームから、日常的な食事の選択肢へと移行しました。
先頭を走るのは激辛ラーメンです。日本の激辛ラーメン市場は約420億円で、辛ラーメンは激辛カップ麺ブランドとしてNo.1、ラーメン市場全体でも9位(2025年データ)のシェア30〜40%を誇ります。
日本国内の韓国料理店3,083件の出店記録を分析しても同じ結論に達します。韓国料理は話題性のブームとしてではなく、日常の食事として選ばれるようになっています。

この答えを裏付ける数字は具体的です。
農心の日本法人は2024年に過去最高の173億円を売り上げました。2015年の30億円からの伸びで、そのうち辛ラーメンが売上の75%を占めています。
東京(563件)と大阪(418件)だけで、記録上の韓国料理店出店3,083件の約30%を占めるため、初めて訪れる人でもこの2つの都市では選択肢が十分にあります。
食のトレンドが本物かどうか手っ取り早く見極めたいなら、店舗数と年間売上をチェックすること。それがブームと日常の食事を分ける判断基準です。

2022	267
2023	298(ピーク)
2024	259
2025	247

日本人はどんな韓国料理を食べている?

実際に売れているのは、激辛ラーメン、韓国チキン(フライドチキン)、韓国バーガー、麻辣燙です。
激辛部門では辛ラーメンが首位で、三養のプルダック火麺も日本で人気の韓国カップ麺となっています。2010年代半ば以降、日本の「激辛火麺チャレンジ」YouTube動画が後押ししました。
店舗面では、韓国バーガーチェーンのMom’s Touchが2025年4月に渋谷にオープンし、2025年12月27日には日本初のフランチャイズ店が茅ヶ崎に開店しました。

麻辣燙 — 具材を量り売りで選んで一杯にする、手頃な価格の一皿 — は、茗荷谷や高田馬場など東京の大学街を中心に広がっています。
韓国チキンも拡大中です。Goobneは7カ国に18店舗を展開していますが、日本固有の店舗数は今回のデータでは確認できなかったため、数値を引用する前に日本の店舗についてはGoobneの公式サイトで確認してください。
食を軸に日本の旅行プランを立てるなら、見つけやすいのは激辛ラーメンと麻辣燙。チキンとバーガーは比較的新しく上陸したカテゴリーです。

日本での辛いラーメン:市場はどれくらい大きいのか

辛いラーメンは、農心が日本に持ち込むまで存在しなかった市場セグメントを切り拓きました。

	伝統の4味	辛味セグメント
主な味	味噌、醤油、塩、とんこつ	辛い(韓国風)
日本のラーメン市場におけるシェア	合計で60〜70%	カップラーメン市場全体の約6%
市場での位置づけ	長年の定番	農心が開拓した新セグメント
主導ブランド	日本メーカー各社で分け合う形	辛ラーメン — 辛味カップ麺でNo.1、ラーメン全体でも第9位
市場規模	数十年にわたり主導権を争う	420億円。日本の約7,000億円のカップラーメン市場の一部

日本人は辛い食べ物を避けると思っていましたか?この数字はそうではないことを示しています。辛味セグメントは今や安定したシェアを確保し、伝統の4味が争ってこなかった領域を築いています。

今、日本で韓国ラーメンを食べるなら:辛ラーメンぶんしか原宿

原宿の竹下通りにある「辛ラーメンぶんしか」へ行きましょう。2025年6月にオープンした農心初のアジア体験型ストアで、ラーメンを自分で調理します。
ラーメンはほとんどが690円で、チーズ、キムチ、ソーセージ、ネギなどのトッピングは各110円、ラーメンとキンパのセットは1,190円です。
注文はキオスク端末で行い、テーブルにカップ麺用の湯沸かし器を置く、韓国の「漢江ラーメン」スタイルを再現。キンパ(プルコギ、ツナマヨ、サムギョプサル)や、ヤンニョム・ハニーバター(蜂蜜醤油)・チーズ味の韓国風チキンもいただけます。

同店は月平均約10,000人の来店者があり、1日約150食のラーメンを販売しています。
来店者の80%以上はTikTokやInstagramで知った20〜30代の女性で、食べる前に写真を撮るのが定番です。待ち時間なしで席を取りたいなら、早めの来店がおすすめです。
原宿が遠い場合でも、辛ラーメンは北海道から沖縄まで全国のほとんどのコンビニやイオングループで販売されているので、690円スタイルの一杯はどこでも楽しめます。

日本での韓国食ブームは衰えている?

いいえ、衰えていません。出店数は2023年の298店でピークを迎え、2025年には247店に落ち着きましたが、依然として年間200店を超えています。
3,083件の韓国レストラン出店記録の分析によると、韓国料理は話題性によるブームから、日本で日常食として選ばれる存在へと移行したとの結論が出ています。
出店場所も示唆的です。東京(563店)と大阪(418店)が出店全体の約30%を占め、上位エリアは新宿の新大久保(66店)、大阪の中央区(60店)、北区(53店)、生野区のコリアタウン(51店)です。

韓国食は日本のチェーン店の中にも登場しています。390店舗を展開するしゃぶしゃぶチェーン「しゃぶ葉」では、しめめ(鍋の〆)として辛ラーメンを提供し、2025年7月21日から2ヶ月間で18万食を販売しました。
中目黒のKフード居酒屋「Iyоsan Seoul」では、テーブルコンロで農心ラーメンをビールと一緒に調理しており、2025年6月下旬以来、月約300食を提供しています。
どこで食べようか計画中なら、新宿の新大久保と大阪・生野区のコリアタウンが、歩いて回るには最も店が集中するエリアです。

ラーメンを超えて日本で見られる韓国料理：チキン、バーガー、マラタン

フライドチキン、バーガー、マラタンはいずれも拠点を持っていますが、検証可能な数字はラーメンより少ないのが実情です。
最も明確なのがマムズタッチ(Mom’s Touch)です。席数70の茅ヶ崎店の1席あたり平均売上は16,300円で、席数220の渋谷旗艦店の9,970円を63%上回っており、小規模なフランチャイズ店が旗艦店を1席あたりで上回っています。
マラタンは、低価格のワンボウル食として東京の学生街に広がっています。その形式、つまり量り売りで具材を選ぶ方式は韓国の店舗からそのまま受け継がれたものですが、東京にある韓国式マラタン店の正確な数は確認できませんでした。

韓国式マラタンチェーンのラーホンファンは2026年9月、東京都文京区の茗荷谷駅付近に新店舗を開業し、学生や会社員をターゲットにしています。
トッポッキの日本市場規模は一次情報源からは確認できなかったため、他所で見かけるトッポッキの具体的な数字は注意して扱ってください。
日本旅行で麺類以外の韓国料理を楽しみたいなら、開業時期まで確認済みのマムズタッチとマラタン店が候補になります。

日本での韓国料理デビューをおすすめするなら、原宿のシンラーミョンプンシク(신라면분식)に案内します。ラーメンを自分で調理するスタイルで690円、月に約10,000人の来店者がいる実績ある形式です。
初めて行くときの私流のルールは、辛ラーメンキムチやトンバ(Tomba)など比較的まろやかなバリエーションから始めて、その後オリジナルに進むこと。これは農心が市場で実際に使っている導入の段階と同じです。

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出典

• mt.co.kr
• biz.newdaily.co.kr
• sankei.com

日本で韓国料理を食べるなら、ここから始めよう

• 旅行前に、原宿のシンラーミョンプンシクのページで営業時間を確認しましょう。1日約150食を売り、月間来店者は約10,000人です。
• 近くの日本のコンビニやイオン(AEON)で辛ラーメンが売られているか調べてみましょう。北海道から沖縄まで全国で販売されています。
• しゃぶ葉とのコラボ日程にも注目。火鍋の後の「デザート」としてラーメンを楽しみたいなら、7月21日から2ヶ月間で18万食が供給されました。
• 辛いものが苦手なら、オリジナルの前に辛ラーメンキムチやチーズクリームの「トンバ(Tomba)」から。これは農心自身が使っている導入の段階です。
• 訪問前に、原宿店をTikTokやInstagramで検索してみましょう。来店者の8割以上はそこで知った20〜30代の女性です。

FAQ

Q. 韓国料理は日本で人気ですか?

はい。韓国料理店の出店は2023年に298店でピークを迎えた後も年間200店超が続き、激辛ラーメンだけでも420億円市場です。

Q. 日本人はどんな韓国料理を食べていますか?

激辛インスタントラーメン(辛ラーメン、プルダック)、韓国フライドチキン、韓国バーガー(マムズタッチ)、マラタンが、出店数や売上が確認済みのカテゴリーです。

Q. 日本の激辛ラーメン市場の規模は?

約420億円で、辛ラーメンがそのうち30〜40%を占め、ラーメン市場全体で第9位にランクインしています(2025年データ)。

Q. 東京で韓国ラーメンを食べられる場所は?

原宿竹下通りのシンラーミョンプンシク。ラーメンは主に690円、自分で調理するスタイルで、月間来店者約10,000人。また全国のコンビニでも辛ラーメンが販売されています。

Q. 日本の韓国料理店は増えていますか、減っていますか?

出店数は2023年に298店でピークを迎え、2025年には247店に落ち着きました。それでも年間200店超であり、ブームの退潮というより日々の定着した需要を示しています。

グルメを軸に日本旅行を計画しているなら、まず原宿の店舗と、上記の新宿・大阪エリアから始めましょう。

カバー写真:Untitled — CC0 1.0

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2026年9月16日、ソウルの消費者機関が伝統市場37カ所、大型マート37カ所、オンラインストア2社を対象に、秋夕の28品目かごの商品価格を比較しました。
伝統市場では4人家族分で352,553ウォンとなり、大型マートより79,509ウォン、約18.4%安いという結果です。
この記事では、どの品目をどこで買うべきか、各チャネルの価格差、おすすめの市場、そしてお住まいの地域の価格の調べ方を解説します。

目次

1. ソウルの伝統市場の食料品価格：マートより18.4%安い
2. ソウルで市場とマート、それぞれ何を買うべき？
3. ソウルで食材を安く買うなら：市場 vs ガラクモール vs オンライン
4. 広蔵市場 vs 南大門市場 vs 望遠市場：どの市場に行くべき？
5. ソウルの伝統市場での買い方：現金、時間帯、小銭入りの弁当箱
6. 買い物前にソウルの食料品価格を自分で調べる方法

ソウルの伝統市場の食料品価格：マートより18.4%安い

2026年9月16日の伝統市場37カ所・大型マート37カ所の調査では、4人家族分の秋夕用28品目かごが伝統市場で352,553ウォンでした。
大型マートより79,509ウォン安く、率にして約18.4%の差です。
352,553 + 79,509 = マートでは432,062ウォンとなります。

価格差の大半は野菜で、市場は52.7%安、水産物は32.2%安、食肉は16.9%安でした。
28品目のうち22品目で市場が勝ち、調査対象のオンラインストア2社よりも4.8%安いという結果でした。
差が最も大きかったのは剥きドデック（ドラジ）とゼンマイで、市場ではそれぞれ71.9%、68.6%安でした。

これらのカテゴリー別の割合は、調査そのものではなく、あるニュース記事の要約に基づくものです。
品目ごとの正確な価格を引用する前に、消費者機関の独自の表を確認してください。
これまでの調査も同じ方向を示しています。ソウル市の2025年秋夕調査では市場が13.7%（37,598ウォン）安、aTの2026年2月の全国調査（市場40カ所・大型流通36社）では市場が18.7%安（185,313ウォン vs 227,876ウォン）でした。

市場vsマートの数字を鵜呑みにする前に、私は必ずその数字がどの調査に由来するかを確認します。ソウルの消費者機関、aT、韓国物価協会では、対象市場が異なるため合計額も異なり、一つの文に混ぜて使うことは決してしません。

秋夕28品目かご（2026年9月16日調査）	伝統市場で352,553ウォン
同じかごの大型マートでの価格	432,062ウォン（352,553 + 節約分79,509）
野菜	市場で52.7%安
水産物	市場で32.2%安
食肉	市場で16.9%安
市場が安かった品目	28品目中22品目
オンラインストア2社との差	市場で4.8%安

ソウルで買い物するなら、市場とマートどちらで買うべき？

野菜・魚介・肉は伝統市場で、加工品（米、フライミックス、カニカマ、茶食、清酒、シッケ）はマートやオンラインで購入しましょう。
2026年と2025年の両方の調査が示すのがこの分担です。
市場の優位性はほぼすべて生鮮品によるものです。

品目	伝統市場	マート	差額
利川米 4kg	31,053 KRW	25,147 KRW	市場が5,906 KRW高い（約23.5%増）
麺 900g	3,557 KRW	3,457 KRW	マートが100 KRW安い
韓牛 100g	12,093 KRW	14,530 KRW	市場が2,437 KRW安い（約16.8%）

つまり、野菜の52.7%という節約が棚にあるすべての商品に当てはまるわけではありません。
買い物かごのほとんどが加工食品なら、マートやガラックモールのほうが安くつきます。
料理用の生鮮品が中心なら、市場が有利です。

ソウルで食材を安く買うなら：市場 vs ガラックモール vs オンライン

ソウル市の2025年秋夕（チュソク）調査では、ガラックモールが一括購入で最も安い場所でした — 祭祀用セット一式は215,940 KRWで、伝統市場とマートのどちらよりも安かったのです。
伝統市場とマートのどちらより大幅に安い水準です。

ガラックモールは、食料品流通機関であるaTが運営しており、ガラック市場のすぐ隣にあります。

購入先	28品目セットの合計
ガラックモール	215,940 KRW
伝統市場	303,750 KRW
大型マート	361,300 KRW
オンラインストア	362,970 KRW

これらの数値は調査も年も異なることに注意してください — ガラックモールの215,940 KRWはソウル市の2025年秋夕調査によるもので、上記の市場・マート・オンラインの合計は別の調査によるものです。したがって、この4行を同じ条件の調査結果として比較することはできません。

1回の買い物で合計を最安にしたいなら、まずガラックモールをチェックしましょう。
自分の手で生鮮品を選びたい、そして市場の近くに住んでいるなら、生鮮品に関しては依然として市場がマートやオンラインに勝ります。

広蔵市場 vs 南大門 vs 望遠：どの市場を訪れるべき？

食べ歩き重視なら広蔵市場（Gwangjang Market）、買い物＋食事なら南大門、地元の生活感を味わうなら望遠市場（Mangwon Market）を選びましょう。
それぞれ特色が異なるため、何をしたいかによって最適な選択が変わります。

広蔵市場は1905年に開設された韓国最古の市場で、5,000店以上の店舗があり、ほぼ毎日9:00〜23:00に屋台通りが営業しています。
定番としては、緑豆チヂミが1枚5,000 KRWの「スンヒネ ビンダトク」、マヤクキンパプが3,000〜4,000 KRWの「モニョ キンパプ」、ユッケは15,000〜20,000 KRWです。
南大門市場は1400年代にさかのぼる歴史ある市場で、10,000店以上の店舗に1日約30万人が訪れ、カルククス横丁などの食事処と買い物が混在しています。ほとんどの店舗は8:00〜20:00に営業し、会賢駅（4番線、5番出口）から徒歩1分です。
望遠市場は全長215mのアーケードがある地域密着型の市場で、来客の約7割が地元民、ほとんどの店舗は10:00〜21:00営業、望遠駅（6番線、2番出口）から徒歩5分です。

買い物よりも食事が目的なら広蔵市場へ。
お土産や衣類も欲しいなら南大門へ。
地元の人とともにのんびり散策し、その後漢江公園へ向かうなら望遠市場がおすすめです。

ソウルの伝統市場での買い物術：現金・時間帯・コイン弁当

1万・5千・1千ウォン札の現金を持参し、火曜日から土曜日の午前10〜11時ごろに行って、欲しいものを指さしながら「イゴ ジュセヨ」と言えばOKです。
小さな店の多くは現金のみで、日曜・月曜が休みのところもよくあります。

鐘路の通仁市場(トンインシジャン)では、葉銭(イプチョン)という真鍮コインを使った弁当カフェが人気です。1枚=500ウォン、10枚セット=5,000ウォン、弁当1つは目安5,000〜10,000ウォン(10〜20枚)です。
弁当カフェの営業時間は平日11:00〜16:00、週末11:00〜17:00です。
果物やおかずの店では試食ができることも多いです。

通仁市場に関する注意点：弁当カフェの定休日が曜日について情報が食い違っているため、行く前に1330旅行ホットラインで確認しましょう。
これらの市場の駐車場については情報源が見つからなかったため、地下鉄で向かうのがおすすめです。

買い物前にソウルの食品価格を自分でチェックする方法

ソウル市の公式価格ポータル sftc.seoul.go.kr を使えば、買い物の前に市場とマートの平均価格を比較できます。

手順は、区を選び、品目を選び、月を選んで、市場とマートの平均を並べて見るだけです。
同じポータルでソウル市の毎月の価格調査も公開されているので、価格差が定着したものか一時的な急騰なのかがわかります。

明日買い物に行くなら、前夜にこのポータルをチェックしましょう。私ならこれで、自分の買う品目リストでは市場とマートのどちらが得かを判断します。

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情報源

• traditional markets 352,553 KRW, 79,509 KRW cheaper than mar (viva100.com)
• 2025 survey: 236,723 KRW traditional vs 274,321 KRW mart; Ga (khan.co.kr)
• aT national figure (m.edaily.co.kr)

次に読むべき記事

• 注目すべき次の日程：秋夕(チュソク)2026の買い物特集は9月中旬まで続きます。aTの次の季節の買い物かご調査とソウル市の追跡調査は、通常次の連休の近くに発表されます。
• 買い物を分ける：生鮮の野菜・魚介・肉は伝統市場で、米・フライミックスなどの加工食品はマートで。
• sftc.seoul.go.kr をブックマークして、買い物の前夜に自分の区の価格をチェックしましょう。
• 1万/5千/1千ウォン札を持ち歩きましょう — 現金のみの店が多くあります。
• この記事の数値は2026年9月17日時点のものです。

FAQ

Q. 2026年、ソウルの伝統市場での秋夕の28品目買い物かごはいくら?

2026年9月16日の調査で伝統市場は352,553ウォン — 大型マートより79,509ウォン安いです。

Q. ソウルの伝統市場はマートに比べて野菜や魚介がどれくらい安い?

同じ調査で、市場の野菜は52.7%、魚介は32.2%安く、肉は16.9%安かったです。

Q. ソウルではどの品目が大型マートやオンラインのほうが安い?

加工食品 — 米、フライミックス、カニ棒、多食(タシク)、清酒(チョンジュ)、食醯(シッケ) — はマートのほうが安かったです。2026年4月の公式データでは、利川(イチョン)米4kgがマートで25,147ウォン、市場で31,053ウォンです。

Q. 観光客はソウルのどの伝統市場を選ぶべき? 広蔵市場・南大門・望遠?

食べ歩き重視なら広蔵市場、買い物+食事なら南大門市場、地元の下町感なら望遠市場がおすすめです。

Q. 広蔵市場と望遠市場の屋台グルメの値段は?

紹介されているガイドでは、広蔵市場の定番はビンダッテオク5,000ウォン、ユッケ15,000〜20,000ウォン、望遠市場の軽食はキンパリ500ウォンから — これらは参考値であり、現在の確認済み価格ではありません。

買い物の前夜に、ソウル市の公式ポータルで自分の区の市場vsマートの価格をチェックしましょう。

表紙画像：AI生成イラスト(ソウルの市場の食品)— AI生成画像、イメージです

#Seoulfoodprices #traditionalmarketvsmart #Chuseok2026 #GarakMall #GwangjangMarket #Seoulgroceryshopping

2026年9月の調査では、伝統市場で4人家族の韓国の祝祭用食卓を用意すると 303,750 KRW。1人あたり約 76,000 KRW で、昨年から4.1%の上昇です。
旅行者や新規居住者にとって、韓国の食料品は決して安くはないけれど極端に高いわけでもない、ということ。また、大型マートではなく伝統市場で買うと、同じ買い物かごが18.4%安くなります。
この記事では、2026年9月の検証済み価格を品目ごとに、9月3日〜30日の政府割引期間、そしてまだ確認できていない数値まで、順に解説します。

目次

1. 韓国の食料品は高い?2026年9月の価格が示すもの
2. 韓国の食料品かごの値段:2026年9月の価格
3. 韓国では伝統市場はマートより安い?
4. 2026年9月、韓国政府は食料品を割引している?
5. 韓国の食料品価格はどのくらい上がった?
6. この記事ではまだ分からないこと

韓国の食料品は高い?2026年9月の価格が示すもの

韓国の食料品価格は、家庭のかごとしては中程度の水準です。2026年9月の調査では、伝統市場で4人分の祝祭用食卓(茶礼)をそろえると303,750 KRW。1人あたり約76,000 KRW(303,750 ÷ 4)に相当します。
この調査は6都市・28品目を対象とし、2026年9月16日に韓国物価研究会から発表されました。
同じ食卓は昨年は4.1%安かったので、上昇は確かですが一桁台です。

答えが分かれるのは品目によります。韓国梨は1個27,300 KRW、韓牛の牛バラ肉(ヤンジ)は100gあたり6,159 KRWである一方、豚バラ肉(サムギョプサル)は100gあたり2,944 KRW。つまり牛肉と果物中心の食卓は高く感じられ、豚肉中心ならそうではありません。
韓国の食料品価格の情報を確認するときは、まずどこで買ったかを見ます。同じ品目でも、伝統市場と大型マートでは18.4%も差があるからです。

4人分の茶礼(祝祭用先祖供養)の食卓・28品目・伝統市場	303,750 KRW(1人あたり約76,000 KRW)
2025年からの変化	4.1%上昇
伝統市場 vs 大型マート	伝統市場が 18.4%安い
韓牛の牛バラ肉(ヤンジ)	100gあたり6,159 KRW
豚バラ肉(サムギョプサル)	100gあたり2,944 KRW
韓国梨	1個27,300 KRW
農畜産物の政府割引	最大40%引き、2026年9月3日〜30日

韓国の食料品かごの価格：2026年9月の価格

2026年9月16日時点で確認された数字は次の4つです。ナシ1個27,300ウォン、韓牛（ハヌ）のカルビ100gあたり6,159ウォン、豚バラ肉100gあたり2,944ウォン、そして4人分の茶礼（チャレ）テーブル一式303,750ウォン。
表：2026年9月に確認された価格

品目	価格	出典
韓国ナシ（1個）	27,300ウォン	2026年9月 茶礼テーブル調査
韓牛カルビ・ヤンジ（100gあたり）	6,159ウォン	2026年9月 茶礼テーブル調査
豚バラ・サムギョプサル（100gあたり）	2,944ウォン	2026年9月 茶礼テーブル調査
4人分の茶礼テーブル一式（28品目）	303,750ウォン	韓国価格研究協会、2026年9月16日

精肉カウンターでは牛肉は豚肉の約2.1倍の価格（6,159÷2,944）です。そのため、豚肉を中心に買うと買い物かごの総額を抑えられます。
28品目の調査から個別価格が明かされているのはこれらの価格だけです。他の場所で見かけたそれ以外の品目別の数字は未確認のものとして扱ってください。

韓国では伝統市場はマートより安い？

スーミン消費者フォーラムの価格比較では、伝統市場は大型マートより18.4%安いという結果でした。
この比較は、単発の調査ではなく市場活性化策の一環として収集されている、協同組合（Co-op）が公表した伝統市場の消費者物価データに基づいています。
韓牛については、照らし合わせるべき公式の消費者価格がKAMIS（Korea Agricultural Marketing Information Service、韓国農水産物流通公社の価格情報サービス）に毎日の小売価格として掲載されています。
グループでの食事向けに肉や農産物を買うなら18.4%安い伝統市場が選択肢で、夜遅くに足りない一品が必要なときは、マートの割高料金がその利便性の対価になります。

2026年9月、韓国政府は食品の割引を実施している？

はい — 政府は2026年9月3日から9月30日まで、参加小売店で農畜産物を最大40%割引する施策を実施しています。
割引とあわせて、政府は価格安定のため牛肉の供給量を1.3倍に増やしており、9月14日の韓牛価格に関する報道の背景にあるのがこの施策です。
どの小売店がイベントに参加しているかは今回の調査では確認できませんでした。割引が適用されると思い込まず、店頭で尋ねるかイベント告知を確認してください。
旅行や買い出しの日程が9月3日〜30日の期間内であれば、その時期に肉と農産物のまとめ買いをしましょう。期間外であれば、市場とマートの18.4%の差が依然として頼れる「割引」です。

韓国の食品価格はどれくらい上がった？

祝祭日用のテーブル費用は、韓国価格研究協会の6都市調査によると、2025年から2026年にかけて4.1%上昇しました。
2026年9月の報道から見える2つの対策は、政府による牛肉供給の1.3倍増量と9月3日〜30日の割引イベントで、どちらも祝祭日期間中の価格を抑えることを狙ったものです。
品目レベルで最も変動したのは高価な農産物と牛肉で、27,300ウォンのナシや100gあたり6,159ウォンのカルビがテーブル合計額を押し上げています。
2027年の祝祭日用の食料品予算を計画するなら、今年の303,750ウォンに概ね4%を上乗せするのが、この調査が示す基準値です。

この記事がまだ伝えられないこと

よく引用される韓国の食品価格の中には、2026年については確認されていないものがいくつかあり、当記事では推測せずに省いています。
「卵が約3,000ウォン」という数字は話題の掲示板などで流通していますが、一次情報源による確認が取れていないため、確認済みの2026年価格として扱わないでください。
旅行者向けの飲食店の食事価格 — 安いキンパやクッパなど — についても2026年の確認データはなく、明洞や広蔵市場（クァンジャンシジャン）などの屋台グルメの価格も日付の確認できる2026年の情報源では見つかりませんでした。

28品目の茶礼の中で個別価格が明かされているのはナシ、カルビ、豚バラの3つだけで、残りの品目は取得できませんでした。
牛肉についてはKAMISの毎日の消費者価格ページをチェックするのが良く、割引イベントについては各店独自の告知が確認先です。
もし私が今月買い物をするなら、9月3日〜30日の期間内に伝統市場で肉と農産物のまとめ買いをします。市場の18.4%の差に最大40%のイベント割引が上乗せされるため、同じ買い物かごでも総額が大きく変わります。
買い出しの前に必ず最初にチェックするのは、その日のKAMISの韓牛価格です。牛肉はテーブルの中で最大の支出項目であり、常に動いているからです。

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出典

• 4人分の차례상 303,750ウォン、28品目、梨27,300ウォン（viva100.com）
• 9月3日〜30日割引イベント、牛肉供給1.3倍増（etnews.com）
• 韓牛（ハヌ）の公式日次価格追跡システム（kamis.or.kr）

2026年9月の韓国食品価格で押さえておきたい日付

• 牛肉を買う朝には、KAMISの韓牛消費者価格の日次ページをチェックしましょう。2026年9月の報道が参照した一次情報源です。
• 生鮮食品や肉を買う前に、伝統市場と大型マートの価格を比較しましょう。2026年9月の調査では伝統市場の方が18.4%安くなっていました。
• 9月3日〜30日の割引期間がまだ終わっていないなら、参加小売店で最大40%の農畜産物のイベントタグを探してみましょう。どの店舗が参加するかはここでは確認されていないので、各店のお知らせを確認してください。
• 祝日の28品目のうち残りの品目（果物、魚、野菜）については、入手できた情報では品目ごとの詳細が公開されていませんでした。予算を立てる前に現地で価格を確認しましょう。
• 「卵は3,000ウォン前後」という噂に頼らないでください。2026年について確認した一次情報源はありません。

FAQ

Q. 2026年、旅行者にとって韓国の食事は高いですか？

食料品の価格は手頃で買いやすい水準です。2026年9月の伝統市場では、4人分の祝日用の食卓が303,750ウォン（1人あたり約76,000ウォン）でした。まだ確認できていないのは訪問者の1食あたりのレストラン費用で、日付のある2026年の情報源ではその数字は確認されていません。

Q. 2026年9月、韓国で食料品の買い物かご1つ分はいくらですか？

2026年9月に確認された品目価格：梨は1個27,300ウォン、韓牛（ハヌ）のカルビは100gあたり6,159ウォン、豚バラ肉は100gあたり2,944ウォン、そして4人分の28品目のチャレ（차례）食卓は303,750ウォンでした。

Q. 韓国では伝統市場はマートより安いですか？

はい。수민消費組合の価格比較では、伝統市場は大型マートより18.4%安くなっていました。したがって同じ303,750ウォン規模の買い物かごでも、何を買うかだけでなく、どこで買うかによって変わります。

Q. 2026年9月に韓国政府は食品価格を割引していますか？

はい。2026年9月3日から9月30日まで、農畜産物が最大40%割引となり、同時に牛肉の供給が1.3倍に増加しました。参加小売店の一覧は確認されていないため、各店のお知らせを確認してください。

Q. 2026年に韓国の食品価格はどの程度上がりましたか？

2026年9月のチャレ食卓調査では、4人分の食卓は303,750ウォンで前年比4.1%の上昇でした。目立つところでは27,300ウォンの梨と100gあたり6,159ウォンの牛カルビが主な要因です。

この記事の価格は2026年9月16日時点のものです。

表紙写真：Korea-Ilsan-Market-seafood-condiments by JustABoy — CC BY 2.0

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