BBQ Yul es un restaurante de barbacoa coreana en Gangnam que asa carne de cerdo madurada durante 336 horas al carbón — y son los empleados, no usted, quienes hacen el asado.
Eso importa si viene del extranjero: usted pide, ellos cocinan.
A continuación encontrará lo que lo hace famoso, qué pedir, los horarios y horas de último pedido, la ruta en metro desde la estación de Gangnam y lo que no está confirmado en ninguna fuente oficial.
BBQ Yul Seúl: por qué es conocido este asador de carbón de Gangnam
| Nombre | BBQ Yul (고깃집열) — figura como «BBQ YUL Gangnam Branch» en el sitio de turismo de Seúl |
|---|---|
| Tipo | Barbacoa coreana, cerdo a la brasa de carbón, asado por los empleados |
| Horario (lunes–viernes) | 14:00–22:20, último pedido 21:30 |
| Horario (sábado) | 13:00–21:20, último pedido 20:30 |
| Cerrado | Domingos |
| Dirección | 48 Seocho-daero 78-gil, Seocho-gu, Seúl |
| Metro más cercano | Estación de Gangnam (línea 2 / línea Shinbundang), salida 5 — 395 m, unos 5 minutos a pie |
Según la ficha en inglés de la Organización de Turismo de Corea, BBQ Yul sirve cerdo madurado 336 horas — 14 días — asado por los empleados del restaurante al carbón.
La maduración es lo que distingue este lugar de un restaurante común de panceta de cerdo: la carne reposa dos semanas completas antes de llegar a la parrilla, y el carbón — no el gas ni una placa eléctrica — es la fuente de calor.
Toda la carne proviene de producciones nacionales en Corea, y cada corte la cocinan los empleados del restaurante, de modo que el tiempo y el punto de cocción quedan a su cargo.
Cuando visito un lugar de barbacoa coreana como turista, lo primero que reviso es quién asa la carne — y aquí son los empleados, al carbón, no usted.
Si nunca ha manejado los tiempos de la parrilla en una mesa de barbacoa coreana, este formato le vendrá bien; si específicamente quiere asar la carne usted mismo, las fichas no mencionan una opción de asado propio aquí.
¿Qué pedir en BBQ Yul?
Las dos fichas oficiales nombran como plato estrella el Juicy Pork Neck (cuello jugoso de cerdo), además de otros cinco cortes de cerdo y un arroz en olla — pero ninguna muestra precios.
Cada ficha muestra una parte distinta del menú, así que lea ambas antes de ir.
La ficha de la KTO menciona la panceta asada (Grilled Pork Belly), la mejilla de cerdo (Pork Cheek Meat, un corte de textura masticable) y el Seojilnyeo Pot Rice, un arroz cocinado en olla que suele llegar como final contundente en los asadores premium.
La ficha del sitio de turismo de Seúl menciona el Juicy Neck Meat (cuello jugoso), la paleta de cerdo (Pork Shoulder Blade) y la panceta en formato Half Set (medio menú) o Full Set (menú completo) — menús en lugar de porciones individuales, el formato habitual para comer en grupo.
El nombre coreano del plato estrella «Juicy Pork Neck» no está confirmado en ninguna de las dos fichas en inglés, así que si piensa señalar el menú en coreano, anote los nombres coreanos en el sitio o pregunte a los empleados.
Si come en grupo y comparte los gastos, el Pork Belly Half Set o Full Set es la opción directa; si va solo o en pareja, los cortes individuales como la mejilla de cerdo son la apuesta más segura.
El menú según los dos listados oficiales
Los dos listados oficiales en inglés no muestran el mismo menú, así que consultar solo uno significa perderse la mitad de la información.
| Aparece como | Listado de la KTO | Listado de Turismo de Seúl |
|---|---|---|
| Especialidad | Jugoso cuello de cerdo | Carne jugosa del cuello |
| Panza | Panza de cerdo a la parrilla | Panza de cerdo (medio set / set completo) |
| Otros cortes | Cachete de cerdo | Paleta de cerdo |
| Arroz | Arroz en olla Seojilnyeo | — |
La tabla muestra solo los nombres de los platos, porque en ninguno de los dos listados en inglés se publican los precios de cada platillo.
Calcula un presupuesto aproximado antes de ir con otras fuentes, pero confírmalo en el lugar: las estimaciones de precios de terceros no sirven para planificar.
Si el precio es importante para tu plan, llama al +82-507-1449-7712 o revisa el Instagram del restaurante (@bbqyul_official) antes de ir.
Horario y días de cierre de BBQ Yul
Según el listado en inglés de Turismo de Seúl, el horario entre semana es de 14:00 a 22:20 con última orden a las 21:30; los sábados de 13:00 a 21:20 con última orden a las 20:30; domingos cerrado.
| Día | Horario | Última orden |
|---|---|---|
| Lunes a viernes | 14:00–22:20 | 21:30 |
| Sábado | 13:00–21:20 | 20:30 |
| Domingo | Cerrado | — |
El sábado abre una hora más temprano y cierra una hora más temprano que entre semana, y en ambos casos la cocina deja de tomar órdenes 50 minutos antes del cierre.
No hay almuerzo entre semana: la puerta abre a las 14:00 de lunes a viernes, así que un plan de almuerzo aquí no funcionará.
Si llegas después de las 21:30 un día entre semana o de las 20:30 un sábado, te arriesgas a que te nieguen la entrada, y un viaje en domingo requiere un restaurante completamente distinto.
Cómo llegar a BBQ Yul en metro
Según el listado en inglés de Turismo de Seúl, BBQ Yul está a 395 m caminando desde la salida 5 de la estación de Gangnam (Línea 2 / Línea Shinbundang) — aproximadamente 5 minutos a pie.
- Toma la Línea 2 del metro de Seúl o la Línea Shinbundang hasta la estación de Gangnam.
- Toma la salida 5.
- Camina unos 395 m hacia Seocho-daero 78-gil — aproximadamente 5 minutos a pie.
- La dirección es 48 Seocho-daero 78-gil, Seocho-gu; la calle es una calle secundaria de la Seocho-daero principal.
El estacionamiento aparece como disponible en el listado de la KTO, pero no se indican la tarifa ni los detalles de validación, así que caminar desde la estación es el plan más sencillo.
Si tu hotel está en otra línea, un planificador de rutas de metro como el de KoreanKorea.com muestra cómo llegar a la estación de Gangnam desde donde te hospedas.
Antes de ir: lo que las fichas no le dicen
Precios, reservas y comida para llevar son las tres lagunas — y cada una tiene una forma directa de comprobarse.
No hay cifras de presupuesto en esta publicación; llame al +82-507-1449-7712 o consulte @bbqyul_official en Instagram para ver los precios actuales.
El campo de reservas está en blanco en la ficha de la KTO, así que si el restaurante acepta reservas no aparece confirmado en ningún sitio oficial — una llamada lo resuelve.
La comida para llevar tampoco está confirmada.
Hay estacionamiento según la ficha, aunque no se indica la tarifa, y no se sabe por las fichas si el restaurante acepta tarjetas de crédito extranjeras ni si tiene menús en inglés en el local.
Si fuera por mí, iría un día de semana después de las 14:00, cuando abren las puertas y el carbón está fresco — una apertura de sábado a las 13:00 también sirve, pero una tarde de semana se siente más tranquila, y simplemente pediría al personal que asara todo, ya que ese es el estilo de la casa de todos modos.
Si alguno de estos puntos decide si va o no, haga una llamada antes de salir — el número de teléfono de arriba es la vía más rápida para obtener una respuesta.
👉 dónde comer cerca de cada estación de metro de Seúl por salida
👉 planificador de rutas del metro de Seúl
👉 Ficha en inglés de Turismo de Seúl: BBQ YUL sucursal Gangnam
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Fuentes
- La ficha de la KTO indica ‘Available’; no se incluyen detalles de tarifa/validación (api.visitkorea.or.kr)
- Ficha en inglés de Turismo de Seúl: platos del menú, horarios del último pedido, (english.visitseoul.net)
- Tres recursos útiles para llegar y saber qué comer cerca (koreankorea.com)
Resumen: BBQ Yul de un vistazo
- Vaya de lunes a sábado — el restaurante cierra los domingos.
- Coma después de las 14:00 entre semana; no hay servicio de almuerzo los días de semana.
- Pida antes de las 21:30 entre semana o las 20:30 el sábado, o podrían rechazarle.
- Deje que el personal ase — ese es el servicio en el que se basa este lugar.
- Compruebe precios y reservas por teléfono (+82-507-1449-7712), ya que ninguna ficha oficial los indica.
Preguntas frecuentes
P. ¿Por qué es conocido BBQ Yul en Seúl?
Cerdo madurado durante 336 horas — 14 días — y asado al carbón por el personal del restaurante, según la ficha en inglés de la KTO al 28 de septiembre de 2026.
P. ¿Qué debería pedir en BBQ Yul?
El plato insignia es el Juicy Pork Neck (cuello de cerdo jugoso); las fichas también mencionan Grilled Pork Belly (panza asada), Pork Cheek Meat (mejilla de cerdo), Pork Shoulder Blade (paleta de cerdo), Seojilnyeo Pot Rice (arroz en olla seojilnyeo) y la panza de cerdo vendida en Half Set o Full Set.
P. ¿Cómo llego a BBQ Yul en metro?
Tome la Línea 2 o la Línea Shinbundang hasta la estación de Gangnam, Salida 5, y camine unos 395 m — unos 5 minutos — hasta Seocho-daero 78-gil 48, Seocho-gu.
P. ¿Cuáles son los horarios y cómo llego?
Entre semana de 14:00 a 22:20 (último pedido 21:30), sábado de 13:00 a 21:20 (último pedido 20:30), cerrado los domingos; la Salida 5 de la estación de Gangnam es el acceso de metro más cercano.
P. ¿Dónde puedo comer cerca de otras estaciones de Seúl?
KoreanKorea.com lista lugares para comer cerca de cada estación de metro de Seúl por salida, junto con un mapa de viaje de Seúl y un planificador de rutas del metro.
¿Quiere ver esta noche cómo es el cerdo madurado 336 horas? Consulte @bbqyul_official en Instagram y luego llame al +82-507-1449-7712 antes de dirigirse a la Salida 5 de la estación de Gangnam.
Foto de portada: ilustración generada por IA (parrilla de carbón coreana) — imagen generada por IA, solo ilustrativa
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