Recetas

¿Qué ingredientes necesitas para el Korean BBQ? 10 productos — carne de res, verduras, ssamjang, kimchi, ajo y arroz — con sustituciones para la…

Ensalada coreana de pepino (oi muchim) en 25-30 minutos, sin cocinar: sala los pepinos en rodajas 15-20 minutos y mézclalos con un aderezo de…

Esta receta de bungeoppang funciona sin molde de pescado: una sartén de poffertjes o de aebleskiver sustituye al molde. Dos masas probadas, cantidades de…

Esta receta coreana de mochi de frutas usa una proporción de masa 6:3:6 para 8 piezas, con pasos en microondas o vaporera, reglas para…

Esta receta de gamjatang usa una salsa de doenjang y gochujang en proporción 2:1 por cada 1 kg de espinazo, con tiempos para olla…

Una receta de barbacoa coreana en casa con 3 salsas — ssamjang, aceite de sésamo, cebollas encurtidas — además de verduras para ssam, banchan…

Receta de pollo frito coreano al estilo Maangchi: doble fritura primero a 160-170 °C y luego a 180 °C o más, con proporciones de…

Proporción del marinado para bulgogi: 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadas de miel por 500 g de carne…

Esta guía de pollo frito coreano al ajo y soja te da la proporción de la salsa, la regla del glaseado en los últimos…