元山麵屋(Wonsanmyeonok,원산면옥),位於中區光復路56-8,是一家具60年歷史的冷麵店,截至2026年10月2日已被列入釜山廣域市官方英文餐廳指南。
根據該列表,兩道招牌菜——平壤冷麵(평양냉면)和咸興冷麵(함흥냉면)——每份價格為￦14,000,營業時間為11:00-21:30。
本文將解答:這家店以什麼聞名、哪道菜適合你、列表中的營業時間與地址、如何從釜山站(以及從首爾)前往,以及步行可達的周邊景點。
釜山元山麵屋——這家60年歷史的冷麵店以什麼聞名
| 地址 | 釜山中區光復路56-8 |
|---|---|
| 電話 | 051-245-2310 |
| 營業時間(列表所載) | 11:00-21:30 |
| 平壤冷麵(평양냉면) | ￦14,000 |
| 咸興冷麵(함흥냉면) | ￦14,000 |
| 列表日期 | 2026年10月2日,visitbusan.net |
根據釜山市官方英文列表,元山麵屋是一家擁有60年歷史的老字號冷麵(冷湯麵)店,現由家族第三代經營。
同一列表指出,廚房使用韓牛、國產豬肉和新鮮雞肉,湯頭以超過10種食材熬製,每次風味一致。
由於這些資訊來自市府指南而非實地造訪,屬於列表所述內容;下文的數量與價格亦以相同依據為準。
在寫任何內容之前,我會先查閱官方列表——營業時間、價格和地址直接取自visitbusan.net——因為一篇沒有確認營業時間的餐廳文章,對站在地鐵出口的讀者毫無用處。
如果你認為餐廳的官方列表和它的味道同樣重要,這家店達到了這個標準;如果你偏好近期的訪客照片和評論,那正是列表無法提供的內容。
該點什麼:平壤冷麵還是咸興冷麵
兩道招牌菜——平壤冷麵(평양냉면)和咸興冷麵(함흥냉면)——根據visitbusan.net截至2026年10月2日的列表,每份均為￦14,000。
差別在湯頭與麵條:平壤式是清爽不辣的湯麵配蕎麥麵;咸興式則使用澱粉(地瓜或馬鈴薯)麵條,以辣味呈現,常做成拌冷麵(bibim)。
這兩個名稱依照釜山多語言菜單詞典與韓國食文化振興院的標準英文名稱。
所以選擇在於口味,而非價格——兩者價差為₩0(14,000 − 14,000)。
想吃清爽帶湯的,就指著或說평양냉면(平壤);想吃辣而有嚼勁的澱粉麵,就點함흥냉면(咸興)。
兩道菜價格同為￦14,000(兩道合計₩28,000),所以選擇在於口味,而非價格。
如果你能吃辣,咸興是標準的辣味首選;不能吃辣的話,平壤是安全之選。
koreankorea.com的中區餐飲頁面附有菜單用語小辭典,協助用韓文點餐。
完整菜單是否超出這兩種冷麵——小菜、飲料、其他菜色——列表並未說明,因此請先致電(051-245-2310)確認,不要單憑猜測。
營業時間、地址與電話——以市府列表為準
根據visitbusan.net列表(2026年10月2日),營業時間為11:00-21:30,地址為中區光復路56-8,電話為051-245-2310。
市府指南的列表僅提供這三項資訊,沒有更多關於營業時間的細節——列表中未出現公休日或休息時段資訊,所以不要憑猜測安排行程;若需繞路前往,請先撥打上述號碼。
￦14,000的價格與11:00-21:30的營業時間均以市府指南列表為準,未在櫃檯獨立核實——一通電話即可在一分鐘內確認兩者。
交通方式 — 從釜山站與首爾出發
從釜山站搭乘釜山地鐵1號線往札嘎其站方向（無需轉乘），然後沿光復路步行一小段路即可到達光復路56-8號。
確切的最近地鐵站與步行路線未經店家資訊確認——目前僅能確認「中區光復路」，因此請預留步行時間，並打開地圖App出發。
從首爾出發，KTX最快2小時18分，票價₩41,400起（首班05:13，末班22:40，時刻表為10月1日），高速巴士需4小時0分，票價₩29,100起（首班06:00，末班24:00）。
在10月1日的時刻表上，首爾到釜山的KTX最快2小時18分，票價₩41,400起（首班05:13，末班22:40），即使在當天來回的行程內，也能安排到元山麵屋用餐。
如果我是從首爾專程為了一頓飯前來，我會搭早上首班KTX（05:13），在11:00-21:30的營業時段內吃碗冷麵，飯後順路逛光復路——札嘎其市場、BIFF廣場和龍頭山公園都在附近——而不是趕搭末班車（22:40）匆匆當天返回。
元山麵屋附近的景點與美食
光復路／中區一帶步行可達札嘎其市場、BIFF廣場、光復路時尚街和龍頭山公園。
規劃行程時，koreankorea.com的釜山地圖可同時顯示景點與餐廳，而中區美食頁面則列出同一城市指南中的其他餐廳，並附菜單用語解讀工具。
把冷麵行程與附近一兩個景點搭配，就是半日路線，而不只是一頓飯。
若只想看官方名單，就用釜山地圖連結；若想用菜單用語解讀工具來點餐，就使用中區美食頁面。
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資料來源
- 平壤式：蕎麥清淡、湯頭不辣；咸興式：澱粉 (visitbusan.net)
- 點餐用的菜單用語解讀 (koreankorea.com)
- 札嘎其市場、BIFF廣場、光復路時尚街、龍 (koreankorea.com)
出發前確認事項
- 出發當天致電051-245-2310，確認￦14,000的價格與11:00-21:30的營業時間。
- 向店家確認是否有公休日或休息時段——城市官方資訊中並未列出。
- 打開地圖App出發——從札嘎其站前往的步行路線，目前僅能確認「中區光復路」。
- 入座後，詢問兩種冷麵以外的完整菜單。
- 如果桌上沒有英文菜單，只要指出或唸出韓文名稱평양냉면和함흥냉면即可。
常見問題
Q. 釜山元山麵屋以什麼聞名？該點什麼？怎麼去？
這是位於中區、有60年歷史的冷麵專門店，收錄在釜山官方英文指南中。根據官方資訊，平壤式或咸興式冷麵皆為￦14,000，營業時間11:00-21:30，地址為光復路56-8號——從釜山站搭地鐵1號線往札嘎其方向即可到達。
Q. 元山麵屋的冷麵多少錢？
根據visitbusan.net截至2026年10月2日的資訊，兩道招牌菜皆為￦14,000（兩道合計₩28,000）。
Q. 元山麵屋的營業時間為何？有公休日嗎？
官方列出的營業時間為11:00-21:30。資訊中未提供公休日或休息時段，因此在安排特定日期前，請先致電（051-245-2310）確認。
Q. 從釜山站怎麼去元山麵屋？
搭乘釜山地鐵1號線往札嘎其站方向（無需轉乘），然後沿光復路步行一小段路。確切的最近站與步行路線未經官方確認，出發前請先查閱地圖。
Q. 元山麵屋值得從首爾安排一日遊嗎？
從首爾搭KTX只要2小時18分，票價₩41,400起（時刻表為10月1日），所以當天來回吃一餐是可行的。如果只是為了一頓飯而來，我會搭早班KTX，吃完後慢慢逛光復路，而不是趕搭末班車。
出發前先查看該市的官方資訊（visitbusan.net）——營業時間、地址和電話一次掌握。
封面照片：AI生成插圖（冷麵）——AI生成圖片，僅供示意
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