Comida coreana básica

Compra injeolmi de calabaza Changyeok en línea: 500 g congelado por 10.900 won en Wingeat o una bolsa de 602 g por 18.900 won…

¿Es dulce la comida coreana? Normalmente no: el arroz, la sopa y los banchan son salados, y el dulce aparece sobre todo en marinadas…

¿La comida coreana tiene mucho sodio? Los coreanos consumen en promedio 3.477–3.890 mg al día, aproximadamente el doble del límite de la OMS. Cifras…

Las comidas imperdibles en Corea ahora mismo son el tteok: pizza-matgi y hongbean-injeolmi, que se venden en tiendas con filas desde las 8 a.…

¿La comida coreana es libre de gluten? El tteok y los platos de arroz no contienen trigo, pero la salsa de soja, las salsas…

Qué desayunar en Corea: tortas de arroz seolgi de pizza desde 2.000 won a partir de las 8:30 a. m., gimbap con mostaza en…

El seonji haejangguk es la sopa curamadrid de cuajada de sangre de Corea. Qué es el seonji, qué lleva el cuenco, por qué los…

La pizza seolgi, el pastel de arroz al vapor de Busan, ahora se consigue en versiones de goguma, bulgogi y queso con maíz a…

Las jujubas frescas (daechu) en Corea están en temporada desde finales de agosto hasta octubre. Qué saben, en qué se diferencian de los dátiles…