Noknamu es un restaurante coreano premium a la parrilla de carbón en el piso 3 de la Jeju Dream Tower, donde se encuentra el Grand Hyatt Jeju, en la zona de Shinjeju de la ciudad de Jeju.
Es conocido por su carne Hanwoo premium y cerdo negro de Jeju asados sobre fuego directo de carbón, con guarniciones tradicionales y soju hecho en Jeju.
Este artículo cubre qué pedir, los horarios exactos de almuerzo y cena, incluida la prórroga por feriado del 1 de octubre-7, 2026, cómo reservar desde fuera de Corea y cómo llegar desde el aeropuerto.
¿Por qué es conocido Noknamu en la Jeju Dream Tower?
| Nombre y piso | Noknamu, piso 3, Jeju Dream Tower (Grand Hyatt Jeju) |
|---|---|
| Dirección | 12 Noyeon-ro, Jeju-si, Jeju-do 63082 (Nohyeong-dong / Shinjeju) |
| Horarios | Almuerzo 11:30–15:00 · Descanso 15:00–17:00 · Cena 17:00–22:00, de lunes a domingo |
| Especial de feriado | 1 de octubre–7, 2026: solo cena, 17:00–24:00 durante 7 días |
| Teléfono | +82-64-907-1234 (doméstico en Corea: 1533-1234) |
| Correo electrónico | jeju.grand@hyatt.com |
| Reserva en línea | TableCheck: Noknamu – Grand Hyatt Jeju (página en inglés disponible desde el 30 de septiembre de 2026) |
Noknamu es conocido por su carne Hanwoo premium y su cerdo negro de Jeju asados sobre fuego directo de carbón en tu mesa.
Tanto la propia página del restaurante en inglés como el listado oficial de Visit Jeju lo describen de la misma manera: la mejor carne de res coreana y un tierno cerdo negro, con guarniciones preparadas con esmero y bebidas tradicionales.
Está en el piso 3 de la Jeju Dream Tower, el resort integral que alberga el Grand Hyatt Jeju, en la zona de Nohyeong-dong / Shinjeju de la ciudad de Jeju.
Si quieres coreano BBQ a la parrilla en la mesa en Shinjeju sin tener que buscar una parrilla independiente, un restaurante de hotel dentro de la Dream Tower encaja directamente en ese hueco, y ese es el único compromiso que hay que sopesar: un ambiente de resort en lugar de una parrilla en una callejuela.
Qué pedir en Noknamu: nombres coreanos que puedes señalar
Los tres menús destacados en la página oficial en inglés son el set de pescado aguja y bulgogi, la tabla de BBQ surtida, y el BBQ al carbón de cerdo negro de Jeju y carne Hanwoo.
Según la página oficial en inglés, la carta estrella es: (1) set de pescado aguja (galchi) guisado + bulgogi, (2) tabla de BBQ surtida, (3) BBQ al carbón de cerdo negro de Jeju + carne Hanwoo.
Las etiquetas del menú de Visit Jeju añaden platos de Jeju que puedes señalar por sus nombres coreanos: gachas de abulón (jeonbokjuk), sopa de alga marina con erizo de mar (seongge miyeokguk) y pescado aguja guisado (galchi-jorim).
También figuran platos coreanos de todos los días, incluidos el haejangguk de col napa, el estofado de pasta de soya, el cerdo salteado picante, el bibimbap y los fideos fríos de trigo sarraceno estilo Hamheung.
Para las bebidas, el maridaje que hay que pedir es Gosorisul, un soju artesanal hecho en Jeju, además de makgeoli.
Si quieres la experiencia de la parrilla, elige uno de los tres menús de BBQ.
Si alguien de tu grupo no come carne a la parrilla en la mesa, los platos de gachas, estofados y fideos cubren ese asiento sin necesidad de una reserva aparte.
Horario de Noknamu, descanso y ampliación por las fiestas del 1 de octubre–7
Noknamu abre todos los días: almuerzo de 11:30 a 15:00, un descanso de 2 horas de 15:00 a 17:00, y luego cena de 17:00 a 22:00.
Según la página oficial de reservas del restaurante, el almuerzo y la cena funcionan de lunes a domingo, así que el descanso entre servicios es el único hueco en un día normal.
Por las fiestas de octubre, la página en inglés confirma un periodo especial de 7 días: del 1 de octubre al 7, 2026, solo cena, ampliada de 17:00–22:00 a 17:00–24:00.
Esto añade 2 horas extra a la cena, que cierra a medianoche en lugar de a las 10:00 PM, aproximadamente un 40 % más cada noche, mientras que el horario de almuerzo no se amplía.
Si aterriza un atardecer entre el 1 de octubre y el 7, 2026, el cierre a medianoche hace viable una cena tardía el mismo día.
Fuera de ese periodo, busque una mesa antes de las 20:30 para terminar con calma antes del cierre de las 22:00.
Cómo reservar Noknamu desde el extranjero: teléfono, correo electrónico y TableCheck
Hay tres formas de reservar: la línea telefónica internacional +82-64-907-1234, el correo jeju.grand@hyatt.com o la página de reservas de TableCheck.
Desde fuera de Corea, use el número +82 — la línea nacional 1533-1234 solo funciona dentro de Corea.
| Método de reserva | Detalles |
|---|---|
| Teléfono internacional | +82-64-907-1234 |
| Teléfono nacional (Corea) | 1533-1234 (solo dentro de Corea) |
| Correo electrónico | jeju.grand@hyatt.com |
| En línea | Página de TableCheck de Noknamu – Grand Hyatt Jeju: elija fecha, hora y número de comensales |
- Abra la página de TableCheck de Noknamu – Grand Hyatt Jeju y elija su fecha, hora y número de comensales.
- Si su grupo es de 8 personas o más, reserve por teléfono: los grupos grandes no pueden usar el formulario en línea.
- Escriba cualquier alergia alimentaria en el campo de solicitudes del formulario de reserva.
- Llegue dentro del margen de 30 minutos; después, su mesa puede ser liberada.
Según las reglas oficiales de reserva, los grupos de 8 o más personas deben reservar por teléfono, las peticiones por alergias van en el campo de solicitudes y la mesa se mantiene 30 minutos después de la hora de su reserva.
No se permite traer comida de fuera.
Los miembros de World of Hyatt pueden obtener recompensas gastronómicas con la reserva.
Si su reserva es a las 19:00, llegar después de las 19:30 arriesga perder la mesa, así que incluya el tiempo de traslado desde el aeropuerto en el horario que elija.
Cómo llegar a Noknamu: dónde está y la conexión con el aeropuerto
Noknamu está en el nivel 3 de Jeju Dream Tower, en 12 Noyeon-ro, Jeju-si, Jeju-do 63082, en la zona de Nohyeong-dong / Shinjeju, cerca del Aeropuerto Internacional de Jeju.
Según la ficha en inglés de Visit Jeju, la dirección de navegación es 12 Noyeon-ro, Jeju-si — teléfono 064-907-1234.
La ficha de visitjeju.net lo etiqueta como ‘Nohyeong-dong Korean beef’ y ‘Shinjeju restaurants’, lo que lo ubica en el distrito donde se aloja la mayoría de los visitantes.
Para planificar el día de llegada, koreankorea.com ofrece un verificador en vivo de vuelos y afluencia del Aeropuerto de Jeju, además de un mapa guía de viajes de Jeju, y el restaurante está a poca distancia del aeropuerto, en Shinjeju.
Si viene directamente del aeropuerto, consulte la página de vuelos en vivo antes de aterrizar y luego diríjase a Dream Tower.
Lo que no está confirmado en ninguna fuente reciente: las paradas o rutas de autobús específicas desde el aeropuerto hasta el restaurante y las condiciones de estacionamiento para visitantes del restaurante en Dream Tower.
La parrilla, el salón y lo que puede cambiar en el menú
Cada mesa tiene su propio fogón de carbón con un sistema de extracción de humo bajo la campana, y usted mismo asa la carne en la mesa.
El salón está inspirado en el estilo hanok: una entrada de madera en forma de portal, biombos inspirados en celosías y tejados de teja, y baldosas del suelo en los cinco colores tradicionales coreanos obang.
| Punto | Lo que muestran las fuentes oficiales |
|---|---|
| Parrilla | Fogón de carbón en cada mesa con extracción de humo bajo la campana; los comensales asan la carne ellos mismos |
| Salón | Estilo hanok: entrada de madera en forma de portal, biombos inspirados en celosías y tejados de teja, baldosas obangsaek (de cinco colores) en el suelo |
| Menú | Puede cambiar sin previo aviso según la temporada y la disponibilidad |
Esto significa que las especialidades de Jeju mencionadas arriba son las que figuran ahora mismo; la lista exacta en la fecha de su visita puede ser distinta.
Si quiere la comodidad de la extracción de humo sin que el olor a carbón se le pegue a la ropa, el sistema bajo la campana se encarga de eso.
Consulte el menú de nuevo el mismo día, o confirme un plato concreto por teléfono si su reserva depende de él.
Yo reservaría a través de TableCheck en inglés, porque muestra las reglas de reserva con claridad, y sincronizaría mi llegada con la extensión de la cena hasta la medianoche del 1 de octubre–7, para que sea más fácil conseguir un horario para la noche después del vuelo.
👉 Vuelos y aglomeraciones en vivo del aeropuerto de Jeju
👉 Ficha de Visit Jeju: Noknamu
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Fuentes
- No se encontró información de aparcamiento (visitjeju.net)
- 1 de octubre–7, 2026: cena ampliada 5 PM–12 medianoche, confirmado o (jejudreamtower.com)
- Ningún precio publicado en ninguna página oficial (jejudreamtower.com)
Datos clave para recordar
- Reserve en línea mediante TableCheck o por teléfono al +82-64-907-1234; los grupos de 8 o más personas deben llamar.
- La cena va de 17:00 a 22:00 todos los días, ampliada hasta la medianoche (solo cena) del 1 de octubre–7, 2026.
- Ningún precio del menú está publicado en ninguna página oficial; pregunte en el restaurante o por teléfono antes de ir.
FAQ
P. ¿Por qué es conocido el Noknamu de Jeju Dream Tower?
Por su carne de vacuno Hanwoo premium y su cerdo negro de Jeju asados a la llama directa del carbón en su mesa, con guarniciones tradicionales y soju hecho en Jeju.
P. ¿Cuáles son el horario y el descanso de Noknamu?
Almuerzo de 11:30 a 15:00 y cena de 17:00 a 22:00 todos los días, de lunes a domingo, con un descanso de 2 hora de 15:00 a 17:00 entre ambos servicios.
P. ¿Cuál es el horario en las fiestas del 1 de octubre–7, 2026?
Solo cena, de 17:00 a 24:00 durante los 7 días: cierra 2 horas más tarde que el habitual a las 22:00. El horario del almuerzo no cambia.
P. ¿Cómo reservo Noknamu desde el extranjero?
Llame al +82-64-907-1234, escriba a jeju.grand@hyatt.com o use la página de TableCheck en inglés. No use la línea 1533-1234 desde fuera de Corea: es solo nacional.
P. ¿Qué debería pedir en Noknamu?
Los tres cursos de barbacoa destacados, más platos de Jeju como el porridge de abulón (jeonbokjuk) o el pez sable estofado (galchi-jorim), acompañados del soju Gosorisul o makgeoli.
Consulta la página de vuelos y afluencia en vivo del aeropuerto de Jeju en koreankorea.com antes de reservar tu horario de cena, para que tu reservación coincida con tu hora real de aterrizaje.
Foto de portada: ilustración generada por IA (parrilla de barbacoa coreana) — imagen generada por IA, solo ilustrativa
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