Haeundae Rib Barbecue Restaurant (해운대암소갈비집) sirve barbacoa de costilla de res desde ₩54.000, abierto de 11:30–15:00 y 17:00–22:00.
¿Qué es Haeundae Rib Barbecue Restaurant en Busan?
| Nombre | Haeundae Rib Barbecue Restaurant (해운대암소갈비집) |
|---|---|
| Famoso por | Barbacoa de costilla de res, costillas de vaca (암소) |
| Desde | 1964, negocio familiar |
| Edificio | Casa tradicional renovada de más de 100 años |
| Ubicación | 333 Haunedaehaebyeon-ro, Haeundae-gu, Busan 48096 |
| Teléfono | +82-51-746-3333 |
| Horario | 11:30–15:00 / 17:00–22:00, descanso de 15:00 a 17:00 |
Restaurante de barbacoa de costilla de res en Haeundae-gu, Busan, especializado en costillas de vaca (암소).
Funciona desde 1964 y es un negocio familiar, instalado en una casa tradicional renovada de más de 100 años.
Un conflicto entre fuentes: la guía de la ciudad (visitbusan.net) menciona dos generaciones; la descripción de la Guía MICHELIN habla de tres generaciones.
Si consulto un listado como este, reviso primero los precios y horarios oficiales de la ciudad, y luego cómo se compara el precio con el viaje: un pasaje de KTX solo de ida desde Seúl (₩46.700) cuesta menos que una porción de las costillas frescas de aquí (₩58.000).
¿Qué pedir? Costillas frescas vs. costillas marinadas
Dos platos emblemáticos: costillas de res crudas (생갈비) a ₩58.000 y costillas de res a la parrilla marinadas (양념갈비) a ₩54.000.
Las costillas crudas se preparan a diario con cortes de muy buen marmoleo, en cantidad limitada: suelen agotarse después del servicio de almuerzo.
Puede reservar las costillas crudas hasta con una semana de anticipación.
Las costillas marinadas son ₩4.000 más baratas —aproximadamente 6,9% menos— y tienen un sabor marinado largo y bien logrado.
Acompañamientos mencionados en la descripción: fideos de papa (감자국수) y sopa de pasta de soja en olla de piedra con sabor a hueso de res (돌솥된장국).
Plato | Nombre coreano | Precio | Nota Costillas de res frescas | 생갈비 | ₩58.000 | Limitadas por día, reserve hasta con una semana de anticipación Costillas de res a la parrilla marinadas | 양념갈비 | ₩54.000 | ₩4.000 más baratas (aproximadamente 6,9%)
Horario y cuándo ir
El horario es de 11:30–15:00 y de 17:00–22:00.
Según el listado de la ciudad (visitbusan.net), verificado el 29/09/2026.
| Horario | Servicio |
|---|---|
| 11:30–15:00 | Almuerzo |
| 17:00–22:00 | Cena |
El intervalo de 15:00–17:00 es un descanso entre los dos servicios.
Espere esperas más largas los fines de semana y en temporada alta de turismo.
Si quiere las costillas frescas, vaya antes de que termine el servicio de almuerzo a las 15:00 o reserve con antelación: después del almuerzo suelen agotarse.
Cómo llegar — desde Seúl y por Haeundae
Dirección: 333 Haunedaehaebyeon-ro, Haeundae-gu, Busan 48096 — sobre la carretera costera junto a la playa de Haeundae.
| Elemento | Detalle |
|---|---|
| Dirección | 333 Haunedaehaebyeon-ro, Haeundae-gu, Busan 48096 |
| Teléfono | +82-51-746-3333 |
Desde Seúl, el KTX es la opción más rápida: el más veloz 2h 11m, tarifas desde ₩46.700, primer tren 05:13, último 22:40 (horario TAGO para el 29/09).
El bus exprés es más lento pero más barato en la tarifa mínima: el más veloz 4h 00m, tarifas ₩26.700–₩52.600, primero 06:00, último 24:00.
El KTX ahorra alrededor de 1 hora 49 minutos respecto al bus exprés más rápido.
| Transporte | Tiempo | Tarifa | Primero / Último |
|---|---|---|---|
| KTX | el más veloz 2h 11m | desde ₩46.700 | 05:13 / 22:40 |
| Bus exprés | el más veloz 4h 00m | ₩26.700–₩52.600 | 06:00 / 24:00 |
Sin confirmar: la parada de metro o bus más cercana y la distancia a pie — ninguna fuente de los últimos 6 meses las indica.
La página de mapas local (koreankorea.com) marca sitios de interés y restaurantes alrededor de Haeundae si necesita una referencia visual.
Reservas y lo que no está confirmado
Reserve las costillas de res crudas (생갈비) con hasta una semana de antelación; según la descripción de la MICHELIN Guide, se recomienda reservar con anticipación.
No está confirmado si se aceptan clientes sin reserva para las costillas crudas, o si solo funciona la reserva el mismo día.
Llame al +82-51-746-3333 antes de contar con ello.
Tampoco está confirmado: el estacionamiento, los métodos de pago (aceptación de tarjetas) ni un día regular de cierre.
Ninguna fuente lo indica.
Los precios son los vigentes al momento de publicarse; el listado de la ciudad indica que pueden cambiar, y no se especifica si ₩58.000 / ₩54.000 son por persona o por porción.
Si yo fuera, reservaría las costillas de res frescas (생갈비) con una semana de antelación y llegaría antes de las 15:00, porque ese es el plato que se agota; y si me lo perdiera, las costillas marinadas a ₩54.000 cuestan ₩4.000 menos de todos modos.
👉 Página de restaurantes de Haeundae-gu con decodificador de palabras de menú coreano
👉 Mapa de guía de viaje de Busan (atracciones y restaurantes alrededor de Haeundae)
👉 Horario del KTX Seúl ↔ Busan
👉 Horario del autobús exprés Seúl → Busan
👉 Lugares para comer en Busan (guía oficial de la ciudad)
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Fuentes
- Costillas de res frescas ₩58.000 · Costillas de res picantes ₩54.000 (listado de la ciudad (visitbusan.net)
- Listado de la MICHELIN Guide con dirección y platos (costillas de res crudas, (guide.michelin.com)
- También incluido en los datos en inglés de la KTO (TourAPI) (english.visitkorea.or.kr)
Resumen rápido
- Costillas de res frescas (생갈비) ₩58.000 — cantidad diaria limitada; reserve con hasta una semana de antelación o vaya antes de las 15:00.
- Costillas marinadas (양념갈비) ₩54.000 — la opción más segura después del almuerzo, cuando las costillas crudas de disponibilidad diaria limitada ya suelen estar agotadas.
- Abre 11:30–15:00 / 17:00–22:00; el horario de 15:00–17:00 es un descanso entre servicios.
- Desde Seúl: el KTX es el más rápido, 2h 11m desde ₩46.700; autobús exprés 4h 00m desde ₩26.700.
- No confirmado: día de cierre, estacionamiento, pago con tarjeta, estación más cercana; planifique teniendo en cuenta estos vacíos y llame al +82-51-746-3333.
Preguntas frecuentes
P. ¿Por qué es conocido el Haeundae Rib Barbecue Restaurant en Busan?
Por su barbacoa de costillas de res hecha con costillas de vaca (암소), servida desde 1964 en una casa tradicional renovada sobre la avenida frente a la playa de Haeundae. Aparece en el listado oficial de visitbusan.net y en la MICHELIN Guide de Busan.
P. ¿Qué debería pedir allí?
Las costillas de res crudas (생갈비) a ₩58.000 son el plato estrella, pero se preparan diariamente en cantidad limitada y suelen agotarse después del almuerzo; reserve con hasta una semana de antelación. Las costillas a la parrilla marinadas (양념갈비) a ₩54.000 son ₩4.000 más baratas y más fáciles de conseguir a última hora del día.
P. ¿Cómo llego allí desde Seúl?
Según el horario de TAGO para el 29/09, el KTX Seúl→Busan más rápido tarda 2h 11m desde ₩46.700, unas 1h 49m menos que el autobús exprés más rápido (4h 00m, ₩26.700–₩52.600).
P. ¿Vale la pena visitarlo si es la primera vez que vengo a Busan?
Está en el listado oficial de la ciudad y en la MICHELIN Guide, y los precios comienzan en ₩54.000. Si le conviene depende del horario de su viaje: si puede reservar las costillas crudas con antelación o llegar antes de las 15:00, el plato estrella está disponible; a última hora del día, espere las costillas marinadas en su lugar.
P. ¿El restaurante acepta tarjetas de crédito?
No confirmado. Ninguna fuente de los últimos 6 meses indica los métodos de pago aceptados; verifique en el sitio o por teléfono (+82-51-746-3333).
Consulte el horario completo
Foto de portada: ilustración generada por IA (costillas de res a la parrilla): imagen generada por IA, solo ilustrativa
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