海雲台肋排烤肉店（해운대암소갈비집）的牛肋排烤肉自 ₩54,000 起，營業時間為11:30–15:00 及 17:00–22:00。
釜山海雲台肋排烤肉店是什麼樣的店？
| 店名 | 海雲台肋排烤肉店（해운대암소갈비집） |
|---|---|
| 招牌料理 | 牛肋排烤肉、母牛（암소）肋排 |
| 創立 | 1964 年，家族經營 |
| 建築 | 超過 100 年歷史的韓屋改建 |
| 地址 | 釜山海雲台區海雲台海濱路 333 號 48096 |
| 電話 | +82-51-746-3333 |
| 營業時間 | 11:30–15:00 / 17:00–22:00，中場休息 15:00–17:00 |
位於釜山海雲台區的牛肋排烤肉店，專營母牛（암소）牛肋排。
自 1964 年起由家族經營，店址為一棟超過 100 年歷史的傳統韓屋改建而成。
資料有一處矛盾：釜山城市指南（visitbusan.net）寫兩代經營；米其林指南的介紹則寫三代。
查這類店家資訊時，我會先看官方的城市價格與營業時間，再衡量價格相對整趟旅行的開銷——首爾出發的 KTX 單程票價（₩46,700）比這裡一份生肋排（₩58,000）還便宜。
該點什麼？生肋排 vs 醃製肋排
兩道招牌菜：生牛肋排（생갈비）₩58,000、醃製烤牛肋排（양념갈비）₩54,000。
生肋排每日以油花頂級的部位現做，數量有限——午餐時段後常常售完。
生肋排可提前最多一週預訂。
醃製肋排便宜 ₩4,000——約便宜 6.9%——醃味深入、風味十足。
簡介中提到的配菜：有嚼勁的馬鈴薯粉條（감자국수），以及牛骨風味的石鍋大醬湯（돌솥된장국）。
菜色 | 韓文名 | 價格 | 備註 生牛肋排 | 생갈비 | ₩58,000 | 每日限量，最多可提前一週預訂 醃製烤牛肋排 | 양념갈비 | ₩54,000 | 便宜 ₩4,000（約 6.9%）
營業時間與建議前往時段
營業時間為 11:30–15:00 以及 17:00–22:00。
依據釜山市官方網站(visitbusan.net)的刊登資訊,查證日期為 2026年9月29日。
| 時段 | 供餐 |
|---|---|
| 11:30–15:00 | 午餐 |
| 17:00–22:00 | 晚餐 |
15:00–17:00 為兩次供餐之間的休息時間。
週末及旅遊旺季可能需要等候較久。
如果想吃到原味烤肋排,建議在午餐時段結束(15:00)前前往,或提前訂位——午餐時段過後常常售罄。
交通方式——從首爾出發及海雲台當地交通
地址:釜山海雲台區海雲台海濱路 333 號 48096——位於海雲台海水浴場旁的海濱路上。
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 地址 | 釜山海雲台區海雲台海濱路 333 號 48096 |
| 電話 | +82-51-746-3333 |
從首爾出發,KTX 是較快的選擇:最快 2小時 11分,票價自 ₩46,700 起,首班車 05:13,末班車 22:40(TAGO 時刻表,9月29日)。
高速巴士較慢,但最低票價較便宜:最快 4小時 0分,票價 ₩26,700–₩52,600,首班 06:00,末班 24:00。
搭乘 KTX 比最快的高速巴士節省約 1小時 49分。
| 交通工具 | 時間 | 票價 | 首班 / 末班 |
|---|---|---|---|
| KTX | 最快 2小時 11分 | ₩46,700 起 | 05:13 / 22:40 |
| 高速巴士 | 最快 4小時 0分 | ₩26,700–₩52,600 | 06:00 / 24:00 |
未經確認:最近的地鐵站或公車站牌及步行距離——近 6 個月內的資料來源均未提供此資訊。
如需視覺參考,當地地圖網頁(koreankorea.com)標示了海雲台周邊的景點與餐廳。
訂位與尚未確認的資訊
生牛肋排（생갈비）最多可提前一週預訂——依 MICHELIN Guide 的說明，建議事先訂位。
生牛肋排能否現場排隊入座，還是僅接受當天預訂，尚未確認。
在指望之前，請先撥打 +82-51-746-3333 詢問。
同樣尚未確認的還有：停車場、付款方式（能否刷卡）以及固定公休日。
沒有任何資料來源提及這些資訊。
價格為刊登時的數值——城市刊登頁註明價格可能變動，且 ₩58,000 / ₩54,000 是每人價還是每份價並未說明。
如果是我要去，我會提前一週預訂生牛肋排（생갈비），並在 15:00 之前抵達，因為這道菜才會賣完——就算沒吃到，醃製肋排 ₩54,000 反正也便宜 ₩4,000。
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資料來源
- 生牛肋排 ₩58,000 · 香辣牛肋排 ₩54,000（城市刊登頁（visitbusan.net）
- MICHELIN Guide 刊登頁，含地址與菜色（生牛肋排，（guide.michelin.com）
- 同時收錄於 KTO 英文資料（TourAPI）（english.visitkorea.or.kr）
快速摘要
- 生牛肋排（생갈비）₩58,000——每日限量；最多可提前一週預訂，或在 15:00 前抵達。
- 醃製肋排（양념갈비）₩54,000——午餐過後比較保險的選擇，屆時每日限量的生牛肋排通常已售完。
- 營業時間 11:30–15:00 / 17:00–22:00；15:00–17:00 為兩段營業時間之間的休息時段。
- 從首爾出發：KTX 最快 2 小時 11 分，₩46,700 起；高速巴士 4 小時 00 分，₩26,700 起。
- 尚未確認：公休日、停車場、刷卡付款、最近車站——請針對這些空白處做規劃，並撥打 +82-51-746-3333 詢問。
常見問題
Q. 釜山海雲台肋排烤肉店以什麼聞名？
以牛（암소）肋排製作的烤牛肋排聞名，自 1964 年起在海雲台海濱路一棟改建的韓屋內營業。收錄於 visitbusan.net 官方刊登頁以及釜山的 MICHELIN Guide。
Q. 在那裡應該點什麼？
₩58,000 的生牛肋排（생갈비）是招牌，但每日限量製作，午餐後常常售完——最多可提前一週預訂。₩54,000 的醃製烤肋排（양념갈비）便宜 ₩4,000，晚一點去也比較容易點到。
Q. 從首爾要怎麼前往？
依 9月29日 的 TAGO 時刻表，最快的 KTX 首爾→釜山為 2 小時 11 分，₩46,700 起——比最快的高速巴士（4 小時 00 分，₩26,700–₩52,600）快約 1 小時 49 分。
Q. 對初次造訪釜山的人來說值得去嗎？
它收錄於官方城市刊登頁與 MICHELIN Guide，價格自 ₩54,000 起。是否適合你的行程取決於時間安排：若能提前預訂生牛肋排，或在 15:00 前抵達，就吃得到招牌菜；若是晚間前往，預期就只能點醃製肋排。
Q. 請問這家餐廳收信用卡嗎？
未經確認。最近 6 個月內沒有任何資料來源說明可接受的付款方式——請現場確認或來電查詢（+82-51-746-3333）。
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封面照片：AI 生成插圖（烤牛排骨）——AI 生成圖片，僅供示意
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