Recetas

Esta guía para congelar yukgaejang con antelación cubre 4-5 días en la nevera y 3 meses en el congelador, además del porcionado, el recalentado…

Receta de LA galbi con el marinado de soja y azúcar en proporción 2:1: pera rallada, mínimo 3 horas de marinado, 5–6 minutos a…

Una receta de bibim guksu con gochujang basada en una sola proporción medida de salsa: 2 cucharadas de gochujang, 1 cucharada de vinagre, 1…

Receta de doenjang jjigae con la proporción oficial: 75 g de doenjang por 700 g de caldo de agua de arroz, la carne dorada…

Cómo hacer tteokguk (sopa coreana de pastel de arroz) con garae tteok en rodajas congelado o comprado. Caldo clásico de res y una versión…

Una receta de dakgangjeong basada en el rebozado seco, la doble fritura y el glaseado tipo caramelo — con proporciones, temperaturas y consejos de…

Una receta de tteokbokki pensada para los dos fallos típicos de los principiantes en el extranjero: los pasteles de arroz endurecidos por el congelador…

Receta de bulgogi con la proporción de marinado de pera para 1 libras de carne de res, 4 sustitutos de la pera asiática (manzana,…

Receta de bibimbap para 4: la lista completa de ingredientes, por qué cada verdura se sazona por separado, el atajo de 6 elementos y…

Receta de galbijjim para principiantes fuera de Corea: sustitutos de la pera asiática, una versión de 45 minutos en Instant Pot y cómo congelarla…

Receta de samgyetang adaptada a supermercados comunes: gallina Cornish o un pollo de 2-3 libras, ginseng seco remojado toda la noche, relleno de arroz…