はい、ソウルから釜日帰り旅行は可能です。KTXで片道2時間30分、往復約₩119,600（片道₩59,800）、そして街の片側だけで1日を過ごせば成立します。
釜山の見どころは東西に広がっているため、実際にこなせる日帰りコースは西エリアか東海岸のどちらか一方になります。
この記事では、鉄道の所要時間の計算、両方の1日モデルコース、費用の目安、そして予約前に確認すべき2つの列車時刻をご紹介します。

ソウルから釜山への日帰りモデルコース：はい、片道2時間30分で行けます

西（甘川文化村／チャガルチ／南浦）	チャガルチで朝食 → チャガルチ・BIFF・国際市場を散策 → 村バスで甘川文化村へ → 夕方は南浦に戻る
東海岸（海雲台／ミポ／広安里）	海雲台のビーチ散策 → 冬柏島 → ブルーラインパークスカイカプセル → 広安里の夜景
釜山駅へ戻る	夜のKTXで帰宅（予約前に最終列車を確認）

はい、ソウルから釜山への日帰り旅行は成立します。KTXは片道2時間30分、往復約₩119,600で、街の片側だけで1日を使えます。
つまり、ソウルを早く出て夜の列車で帰れば、現地ではおよそ12〜14時間過ごせ、1日のうち約5時間は列車に乗っていることになります。
片道一般席の料金は二次情報源で₩59,800とされているため、あくまで概算と考え、予算を立てる前にKorailのページで確認してください。
ソウルを06:00〜07:00頃に出て夜の列車で帰れば計算は合います — しかし始発と最終の発車時刻ですべてが決まるため、予約時にKorailの時刻表を確認してください。

Busan Day Trip From Seoul Itinerary: Yes, In 2h30m Each Way

ソウル発の始発と帰りの最終列車 — 予約前に必ず確認

始発と最終のKTX時刻は一次の時刻表からは確認できていないため、Korailで確認すべき2つの数字は、ソウル発の最も早い列車と釜山発の最後の帰路列車です。
早朝の出発こそが当日往復を可能にする鍵です。片道2時間30分の乗車で1日のうち約5時間が鉄道上で消えるためです。
往路と復路をセットで予約し、帰りの発車時刻から逆算して1日を組み立ててください。

確認事項	確認すべき値
ソウル駅発の最も早いKTX	未確認 — Korailで始発の時刻を確認
釜山駅発の最後の帰路KTX	未確認 — Korailで最終の帰路時刻を確認
片道の所要時間	2時間30分（ソウル〜釜山のKTX）
1日の中で占める時間	往復で約5時間が列車内

Haeundae Dongbaekseom Island (해운대 동백섬) — First train out of Seoul, last train home — check this before booking — 写真：海雲台冬柏島（해운대 동백섬）提供：韓国観光公社 — KOGLタイプ3（出典表示、改変禁止）（TourAPI）

まず最初にエリアを選ぶ：西側クラスタか東海岸か

日帰り（1日のみで宿泊なし）なら、西側クラスタ（甘川・札嘎其＝チャガルチ・南浦）か東海岸（海雲台・美浦・広安里）のどちらか一方だけにすること。
海雲台と南浦洞を往復するだけでも地下鉄で約2時間かかり得ます。これが1日を無駄にする最短ルートです。
どうしても宿泊するなら、西面（ソミョン）が両エリアの中間にあり、2日間に分ける際の拠点としてバランスが良いです。

あなたの状況	向いているルート
1日、KTXで旧市街地（釜山駅）に到着	西側：甘川＋チャガルチ＋南浦、徒歩1エリアで完結
1日、ビーチと夜景を楽しみたい	東海岸：海雲台＋美浦＋広安里、一方向のみで往復なし
2日間、または宿泊あり	西面（ソミョン）を拠点に、東西を2日間に分ける
1日で両エリアを回りたい	おすすめしません — 地下鉄の移動だけで約2時間が消えます

Pick your side before anything else: west cluster or east coast

Cheongsapo Daritdol Observatory (청사포 다릿돌전망대) — Pick your side before anything else: west cluster or east coast — 写真：青沙浦踏石展望台（청사포 다릿돌전망대）提供：韓国観光公社 — KOGLタイプ1（出典表記）（TourAPI）

西側1日の順序：チャガルチで朝食 → 南浦を散策 → 暗くなる前に甘川へ

KTXで釜山駅に到着し、地下鉄で2駅の南浦へ移動、朝はチャガルチ市場からスタートします。

1階で魚を選ぶ。
2階で調理してもらい、そこで食べる（別途テーブルサービス料金が必要 — 金額は未確認）。
チャガルチ〜BIFF〜国際市場〜南浦のエリアは徒歩で回る — すべて1つの徒歩圏内であり、別々の駅ではありません。
15:00頃、土城駅からマウルバス（村のバス）に乗って甘川文化村へ上がる。お店がまだ開いている時間帯がおすすめです。
夕食は南浦洞に戻ってとり、夜に丘へ再び登るのは省略する。

時間に余裕があれば、南浦洞からバスで影島へ渡り、白浅灘文化村と太宗台を午後の追加プランとして回れます。

The west one-day order: Jagalchi breakfast → Nampo walk → Gamcheon before dark

東側1日の順序：海雲台 → 冬柏 → スカイカプセル → 広安里の夜景

東海岸は一方向に進み、往復はありません：海雲台のビーチ散策 → 冬柏島 → 美浦／ブルーラインパーク → 広安里でフィニッシュ。
ブルーラインパークのスカイカプセルやビーチトレインの時間枠は事前予約が必要な場合があります。まずスロットのルールを確認し、予約した時間を中心に柔軟な立ち寄り先を組み立ててください。
広安大橋の夜景は確実な締めくくりです。ドローンショーは季節限定なので、それを軸に予定を組まないでください。
海岸沿い、広安里と民楽エリアの刺身店は海と橋の灯りを望む立地です。

The east one-day order: Haeundae → Dongbaek → Sky Capsule → Gwangalli night view

Busan Gwangandaegyo Bridge (부산광안대교) — The east one-day order: Haeundae → Dongbaek → Sky Capsule → Gwangalli night view — 写真：釜山広安大橋（부산광안대교）提供：韓国観光公社 — KOGLタイプ1（出典表記）（TourAPI）

1日の費用・混雑・細かい注意点

確認済みの価格帯を使うと、3食で1人あたり約₩25,000〜50,000になります：豚肉ご飯（トゥェジクッパプ）₩8,000〜10,000、小麦冷麺（ミルミョン）₩7,000〜9,000、シアットホットック₩1,000、チャガルチの刺身は₩20,000から。
6〜12歳の子どもは交通カードで釜山の地下鉄とバスに無料で乗れます。また、他の地域でチャージしたT-moneyカードがそのまま使えるという報告が一般的です — ただし2025年の情報源によるもので、最近は検証していません。
10月上旬（釜山国際映画祭）と11月第一土曜日（花火祭り）は釜山が最も混雑する日です。この時期は余裕を持ったスケジュールにしてください。

VISIT BUSAN PASSの内容とスカイカプセルが含まれるかどうか、さらにブルーラインパークの現在の運賃と営業時間は、公式ページから確認できていません。visitbusanと運営者サイトで確認してから当てにしてください。
どちらかを選ぶなら西側にします。釜山駅からの徒歩移動がすぐに始まり、1日全体が1つの徒歩エリアに収まるからです。
私が最初に確認するのは釜山から帰りの最終KTXの時間です。行程全体をその時刻から逆算して組む必要があるためです。