Món chapssaltteok sữa chua từng khiến khách xếp hàng ở một tiệm tráng miệng Seongsu-dong nay đã có mặt trong tủ đông GS25 trên toàn quốc.
GS25 ra mắt sản phẩm này vào 3 tháng 9 năm 2026 dưới dạng độc quyền cửa hàng, giá 3.900 won mỗi gói.
Riêng ngày đầu ra mắt đã bán được 100.000 gói.
Bài viết này sẽ nói về sản phẩm là gì, bản đông lạnh và bản rã đông khác nhau thế nào, giá có hợp lý không, và cần kiểm tra gì trước khi ghé cửa hàng.
Hanjungsun Yogurt Chapssaltteok GS25: món tteok hai kết cấu, ăn đông lạnh hay rã đông đều được
Đây là một loại tráng miệng đông lạnh: nhân kem sữa chua chua thanh bọc bên ngoài là vỏ bánh gạo dẻo dai.
Chính lớp vỏ bánh gạo làm nó khác biệt so với một chiếc bánh kẹp kem thông thường.
Đây là món đặc trưng của Hanjungsun, một tiệm tráng miệng khởi đầu trên phố cà phê Seongsu-dong và nổi lên qua mạng xã hội, trở thành điểm dừng trong nhiều hành trình du lịch.
Bản GS25 là phiên bản đông lạnh được tái hiện lại từ món của tiệm này, do nhà sản xuất Lolomello thực hiện.
Có hai cách ăn, cho hai trải nghiệm khác nhau.
Ăn ngay từ tủ đông, nó có kết cấu giống gelato.
Nếu để rã đông, lớp vỏ bánh gạo sẽ dẻo dai hơn, gần với tteok truyền thống.
Mức độ rã đông chính là “núm chỉnh” chính, vì rã đông càng lâu món càng chuyển từ kem sang bánh gạo.
Một điều cần biết trước khi so sánh với bản ở tiệm: gói đông lạnh này là phiên bản tiện lợi được tái hiện lại, không phải bản sao y nguyên.
Nó không có phần trái cây tươi bên trên, bao bì túi may mắn hay không khí của tiệm gốc ở Seongsu.
Cuộc so sánh hương vị quan trọng ở đây là đông lạnh vs rã đông, chứ không phải cửa hàng này vs cửa hàng kia.
| Ngày ra mắt | 3 tháng 9 năm 2026, độc quyền GS25 toàn quốc |
|---|---|
| Giá | 3.900 won mỗi gói |
| Doanh số ngày đầu | 100.000 gói — dẫn đầu doanh thu đơn sản phẩm trong danh mục tráng miệng đông lạnh của GS25 |
| Đợt thử trước ra mắt | 400 gói vào 28 tháng 8 tại hai cửa hàng (Gangnam và sân bay Incheon), cháy hàng từ sớm |
| Sản phẩm | Kem sữa chua bên trong lớp vỏ bánh gạo dẻo, bán dạng đông lạnh |
| Đối tác hợp tác | Thương hiệu tráng miệng Hanjungsun cùng nhà sản xuất Lolomello |
| Cửa hàng gốc | Cửa hàng chính thức Hanjungsun ở Seongsu-dong, Seoul — chỉ bán mang về |
Ngày ra mắt: 100.000 gói và đợt chạy thử cháy hàng
Tín hiệu về sức hút của sản phẩm xuất hiện trước cả ngày bán ra toàn quốc.
Vào 28 tháng 8, GS25 đã bán thử 400 gói tại hai cửa hàng, mỗi nơi 200 gói, gần cửa hàng trụ cột ở Gangnam và ở sân bay Incheon.
Cả hai lô đều cháy hàng sớm, và truyền thông Hàn Quốc đưa tin lô ở sân bay hết sạch chỉ sau khoảng 15 phút.
Ngày bán chính thức đến vào 3 tháng 9 tại các cửa hàng GS25 trên toàn quốc.
Doanh số ngày đầu đạt 100.000 đơn vị, đưa sản phẩm lên vị trí dẫn đầu doanh thu mặt hàng lẻ trong nhóm kem và đồ ăn đông lạnh của GS25.
Với giá 3.900 won mỗi gói, ngày đầu tiên thu về khoảng 389 triệu won doanh thu từ đúng một mặt hàng.
Các bài đăng mua hàng xác nhận và đánh giá vị lan nhanh trên mạng xã hội chỉ vài ngày sau khi ra mắt, và ET News đưa tin về cơn sốt này vào 4 tháng 9.
Với một mặt hàng tiện lợi duy nhất, nhịp độ đó rất hiếm gặp — và cũng lý giải vì sao một số cửa hàng có thể cháy hàng.
Vì sao du khách nước ngoài mua món này ở sân bay
Đợt bán thử tại sân bay Incheon thu hút khách nước ngoài chụp ảnh sản phẩm mình mua rồi đăng lên mạng.
Điều đó không phải ngẫu nhiên về vị trí.
Hanjungsun được liệt kê trên Visit Seoul, trang du lịch chính thức của thành phố, trong mục cafe và tráng miệng — một dấu hiệu cho thấy đây là điểm đến dành cho du khách.
Những con số phía sau thương hiệu này giải thích vì sao nó được săn đón ở sân bay.
Hanjungsun phát triển từ một gian hàng cafe ở Seongsu lên các khu ẩm thực của cửa hàng bách hóa trước khi hợp tác với chuỗi tiện lợi, và hơn 3 triệu du khách nước ngoài đã ghé thăm Seongsu-dong trong 2024 theo số liệu của văn phòng quận.
Với du khách không thể sắp xếp Seongsu vào lịch trình, tủ lạnh của cửa hàng tiện lợi ở sân bay là nơi duy nhất có thể mua được món này mà không cần vòng ra khác.
GS25 chọn thương hiệu này chính vì khả năng tiếp cận đó, nhằm tạo lý do cho khách mua trẻ tuổi và du khách nước ngoài ghé vào cửa hàng.
Nhiều món tráng miệng K khác ở Seongsu và các khu du lịch dự kiến sẽ theo cùng con đường này vào các cửa hàng tiện lợi.
Giá 3.900 won có đáng mua?
So với mặt bằng tráng miệng ở cửa hàng tiện lợi, giá 3.900 won không rẻ.
Một cây kem đơn giản thường rẻ hơn nhiều so với mức này.
Nhưng giá trông hợp lý hơn khi phương án thay thế là một chuyến đi đến Seongsu: xếp hàng ở cửa hàng chỉ bán mang đi, không có chỗ ngồi, rồi mang gói đồ đó theo suốt hành trình.
Nhìn theo cách đó, gói này hoạt động như một tấm vé trải nghiệm.
Đó là cách chi phí thấp để thử món tráng miệng mà du khách xếp hàng chờ, nhưng không cần xếp hàng.
Điều nó không thay thế được là việc ghé cửa hàng gốc — các phiên bản trái cây tươi, bao bì quà tặng bokjumeoni và chính cửa hàng vẫn chỉ có ở Seongsu.
Lựa chọn thực tế phụ thuộc vào mục tiêu.
Nếu mục tiêu là nếm thử món hot này, 3.900 won ở GS25 gần nhất là đủ.
Nếu mục tiêu là trải nghiệm cửa hàng gốc, gói đông lạnh này chỉ là bản xem trước, không phải sự thay thế.
Tteok Hàn Quốc vs mochi Nhật trên kệ tủ lạnh
Trong cùng tuần đó, Seven Eleven bán lại Chitoru Choco Mochi, dòng sản phẩm từ Nhật, với bốn loại gồm Injeolmi, Choco, Shine Muscat Tart và Khoai lang.
Chitoru bán được 130.000 sản phẩm trong hai tháng đầu sau ra mắt năm 2025, và lượng hàng cho đợt bán lại tăng gấp khoảng ba lần.
Sự so sánh rất rõ rệt.
Chapssaltteok của GS25 bán được 100.000 sản phẩm ngay ngày đầu; còn mochi của Seven Eleven cần hai tháng mới đạt 130.000.
Với tốc độ ngày đầu, chapssaltteok sẽ vượt tổng số của hai tháng đó chỉ trong khoảng mười ngày.
Việc đặt hai sản phẩm cạnh nhau quan trọng hơn không phải như một bảng tỷ số, mà như dấu hiệu cho thấy các cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc đang đi đâu.
Cả hai chuỗi đều đưa các món tráng miệng nổi tiếng trên SNS từ các khu du lịch vào tủ lạnh của mình, và cuộc cạnh tranh giành quyền phân phối các thương hiệu tráng miệng hot đang ngày càng gay gắt.
Với người mua, điều đó nghĩa là ngày càng nhiều món tráng miệng trước đây phải xếp hàng mới mua được sẽ có mặt tại cửa hàng tiện lợi gần nhà.
Trước khi bạn mua
Sản phẩm này là hàng độc quyền của GS25, nên các chuỗi tiện lợi khác không bán.
Mọi cửa hàng GS25 đều có bán, hay chỉ các cửa hàng lớn và khu vực du lịch, chưa được xác nhận vào ngày ra mắt — du khách nên coi các cửa hàng ở sân bay và trung tâm Seoul là lựa chọn an toàn nhất.
Lịch nhập hàng bổ sung sau ngày ra mắt cũng chưa được công bố.
Khi ăn, hãy quyết định kết cấu trước.
Ăn ngay từ tủ đông cho phiên bản giống gelato; để rã đông thì được phiên bản tteok dai.
Thời gian rã đông khuyến nghị chưa được công bố, nên mức rã đông tốt nhất nên điều chỉnh theo cảm nhận thay vì theo đồng hồ.
Nhu cầu dự kiến tăng cao trong mùa du lịch Chuseok vào tháng 9 năm 2026, khi các cửa hàng tiện lợi ở sân bay và khu du lịch đón lượng khách tìm tráng miệng K đông hơn.
Ai muốn mua một gói trong giai đoạn đó nên mua sớm trong ngày thay vì để muộn.
Bài viết liên quan
📎 📅 Các ngày sắp tới — Lịch phát hành & sự kiện
Nguồn
- Ra mắt độc quyền tại GS25, giá 3.900 won, bán được 400 sản phẩm trước khi ra mắt (mk.co.kr)
- Lưu ý phân tích thương hiệu: phiên bản đông lạnh không thể thay thế cửa hàng (brandstoryland.com)
- 100.000 sản phẩm ngày đầu, đứng #1 doanh thu kem, vòng lan truyền SNS (thetravelnews.co.kr)
Mẹo nhanh
- Ăn đông lạnh ngay từ tủ: kết cấu giống gelato.
- Để rã đông: dai mềm, gần với tteok truyền thống hơn.
- Độc quyền GS25 — không bán ở các chuỗi tiện lợi khác.
- Các cửa hàng GS25 ở sân bay và trung tâm Seoul là nơi đáng tin nhất cho du khách.
Câu hỏi thường gặp
Q. Chapssaltteok sữa chua Hanjungsun của GS25 giá bao nhiêu và ra mắt từ khi nào?
3.900 won mỗi gói. Sản phẩm ra mắt toàn quốc tại GS25 vào 3 tháng 9 năm 2026, độc quyền hệ thống cửa hàng này.
Q. Cửa hàng tiện lợi nào bán sản phẩm này?
Chỉ có GS25. Đây là hợp tác độc quyền với một nhà bán lẻ duy nhất giữa Hanjungsun và nhà sản xuất Lolomello, nên các chuỗi khác không bán.
Q. Nên ăn đông lạnh hay để rã đông?
Cả hai cách đều được, và mỗi cách cho một món tráng miệng khác biệt. Khi đông lạnh, nó ăn giống gelato. Khi rã đông, lớp vỏ bánh gạo trở nên dai mềm như tteok truyền thống.
Q. Sản phẩm có giống hệt phiên bản ở cửa hàng Seongsu không?
Không. Gói đông lạnh là phiên bản tái hiện cho cửa hàng tiện lợi. Nó không bao gồm các phiên bản trái cây tươi, bao bì của cửa hàng hay trải nghiệm tại flagship Seongsu.
Q. Có thể mua ở sân bay Incheon không?
Có. Cửa hàng GS25 tại sân bay Incheon là một trong hai địa điểm thử nghiệm 28 tháng 8, và số hàng ở sân bay bán hết chỉ sau khoảng 15 phút.
Muốn tìm thêm món ngon trong quầy hàng đông lạnh? Xem hướng dẫn món tráng miệng tiện lợi Hàn Quốc trước lần mua sắm tiếp theo ở GS25 nhé.
Ảnh bìa: peanut mochi — CC0 1,0
#Hanjungsunyogurtchapssaltteok #GS25dessert #Koreanconveniencestoresnacks #chapssaltteok #K-dessert #Seongsudessert #frozenricecake #Koreatravelsnack
📅Upcoming Schedule — this week 23 · D-day Autumn season = post-summer brightening demand window (UV drSee all →
