済州島の食はヘクドゥェジ（흑돼지）— 島原産のバークシャー系黒豚 — を中心に成り立っており、ヘクドゥェジ焼肉は1人前₩15,000 (≈¥1,770)ほどから。ほかにカルチク（갈치국、太刀魚スープ）やモン IMGク（몸국、豚肉と海藻のスープ）もあります。
食事目的で飛行機で渡るなら、金浦空港からのフライトは約55分、片道およそ₩70,000〜90,000 (≈¥8,270–¥10,640)です。
この記事では、各料理の内容と値段、モン국が単品で食べられる店内飲食のお店、ソウルからの旅費について取り上げます。
済州で食べるべきもの：名物の2品
| 済州名物の料理が食べたい | ヘクドゥェジ焼肉 — 1人前₩15,000 (≈¥1,770)ほどから |
|---|---|
| 豚以外にもう一品食べたい | カルチク（太刀魚スープ）またはモン국（豚肉と海藻のスープ） |
| モン국やしっかりした済州定食が食べたい | ナンプン屋飯、済州市23スドク5-gil |
| 済州で一人で食事する | ナンプン屋飯のクェギ반定食 — 1人用セット |
| 来客や外国人のゲストのもてなし | ナンプン屋飯 — Visit Jejuが大切なゲストのもてなし先として紹介 |
| ソウルからの旅費の予算 | 金浦〜済州：約55分、片道およそ₩70,000〜90,000 (≈¥8,270–¥10,640) |
済州の名物料理はヘクドゥェジ焼肉で、asiaundiscoveredの2026ガイドによれば1人前₩15,000 (≈¥1,770)ほどから。
ヘクドゥェジは島で飼育される済州原産のバークシャー系黒豚です。
これに並ぶ料理が2つあります。太刀魚スープのカルチクと、豚肉と海藻のスープであるモン국です。
カルチクも同じ2026ガイドでヘクドゥェジと並ぶ済州名物として挙げられており、片方が主役で片方が添え物というわけではなく、どちらも済州の看板料理です。
モン국はどの店にもある副菜ではありません。ナンプン屋飯のような済州の韓屋スタイルのレストランでは、単品の料理として提供されます。
済州で豚料理を一度しか食べないなら、ヘクドゥェジ焼肉にしましょう。
豚以外でもう一品島の味を楽しみたいなら、名指しの代替品はカルチクで、スープならモン국です。
ヘクドゥェジとは？普通の豚と何が違う？
ヘクドゥェジは原産のバークシャー系黒豚で、普通のサムギョプサル（豚バラ肉）に比べ、肉が締まっていて脂っこくなく、ナッツのような風味があると紹介されています。
ガイドの情報源では、脂身の量と肉の色が普通の豚と違うとされています。
脂の違いが実用面でのポイントです。普通の豚バラ肉と比べ、済州の黒豚は肉が締まり、脂っこさが少なく、独特のナッツ風味があるとされています。
この説明はガイドの情報源に基づくもので、実際に食べた感想ではないため、保証ではなく予想としてお読みください。
済州の黒豚が韓国本土のバークシャー種と正式に同じ品種かどうかは確認されていない点の一つです。注文するときに大切なのは、島で飼育された在来の豚であるという部分です。
サムギョプサルがこってりしすぎると感じる人には、まずヘクドゥェジがおすすめです。
もっとあっさりしたものがよければ、次はモン국です。豚肉と海藻のスープを単品でいただける料理で、済州の褐藻であるチャム IMG반（ chamjaban ）をゆっくり煮込んでだしを取ります。
済州で黒豚BBQはいくら？
黒豚BBQは1人前₩15,000 (≈¥1,770)程度からです。
この数字はトピックの仮タイトルと2026のガイドに記載されていますが、現在の1人前・1人あたりの価格を確認した一次情報源はありません。
そのため2つの実用的な不明点があります。済州のBBQ店が1人あたりか1人前かどちらで料金を設定しているか未確認であること、そして最近のレビューで確認済みの済州市の黒豚レストランが特定できないことから、ここでは店名は挙げません。
私が済州での食事を計画するとき、最初に確認するのは1人あたりの価格と正確な場所です。営業時間や1人前の価格は最も早く古くなるためです。
予算を組むなら、₩15,000 (≈¥1,770)を1人前の最低価格と考え、1人あたりには多めに見積もりましょう。
1人前ではなく1人あたりの料金表示の店なら、合計はその分上がります。着席前に看板やメニューカードを確認してください。
モムククとカルチク：済州のもう一つの料理
モムククは豚肉と海藻のスープで、済州の褐色海藻であるチャムジャバンをだしにゆっくり煮込んで作ります。
カルチクは太刀魚の煮込みで、黒豚と並ぶ済州の名物料理として挙げられています。
どちらも本土の韓国メニューではなく、済州だけの島の食材から生まれた料理です。
注文時に注目すべきはモムククです。済州市のナンプン・パプサン（Nangpun Bapsang）など済州の韓屋風レストランでは、定食の中だけでなく単品でも提供されています。
カルチクをどこで食べられるか（例：済州洞の太刀魚料理店）は、入手可能な情報源では確認されていないため、最近の地図リストで調べてください。
海藻スープを単体で味わいたいなら、モムククを単品で注文しましょう。
テーブルでシェアする煮込みが欲しいなら、カルチクがその候補です。ただし行く前に提供店を確認してください。
ナンプン・パプサン（Nangpun Bapsang）：済州市の済州郷土料理
ナンプン・パプサン（Nangpun Bapsang）は済州市23水德5-gilにある済州郷土料理の高級レストラン（老衡洞1284-4という表記もあります）で、モムククは単品で食べられます。
「済州郷土食名人第1号」に認定されたキム・ジソン氏と、郷土食研究者である息子のヤン・ヨンジン氏が経営しています。
連絡先は+82 064-799-0005、ホームページはwww.nangpoon.comです。
看板メニューは家庭宴会風の套餐「ガムン・ジャンチ・ジョンシク」です。スユク、トンビ（干し豆腐）、スェ（蕎麦の済州風腸）、ハナチまたはトゥトプ（サメ）のフエ和え、モムクク、サンドゥルご飯が含まれます。
価格は入手可能な情報源には記載されていないため、予約時に確認してください。
同店は済州産の食材のみを使用し、Visit Jejuは大切なゲストや外国人客をもてなす際におすすめしています。
お一人なら、スユク（茹で豚）、トンビ、スェだけの「クェ・ギバン」セットがまさにそのための構成です。
現在の掲載情報に営業時間の日付がないため、行く前にホームページを確認するか電話してください。
お一人なら「クェ・ギバン」セットを、お客様を招くなら、Visit Jeju自身が済州食材のショーケースとしてこの店を挙げています。
これらを食べに済州へ行く方法
金浦から済州まで空路で約55分、片道運賃はおおむね₩70,000-90,000 (≈¥8,270–¥10,640)です。
これらの数字は2026の外部ガイドによるもので航空会社のページではないため、2026年10月時点でLCCとフルサービスの航空会社別の運賃帯は確認されていません。
韓国の2泊3日の済州ガイドは、東・西・南のコースに分け、各ルートごとにカフェやレストランを組み込む構成で、現地の人も実際にこのように食事を組み込んでいます。
食事重視の旅なら、一つの料理のために島を横断するのではなく、コースを1つ選び、その沿線に食事を集めるのが現実的です。
ソウルからの旅全体の費用を概算するなら、約55分のフライトと片道₩70,000-90,000 (≈¥8,270–¥10,640)程度を出発点にし、搭乗日は航空会社のサイトで確認してください。
日程が固定されているなら早めの予約を。記載の運賃帯は目安であり、見積もりではありません。
₩15,000 (≈¥1,770)という数字は、黒豚BBQの実際の支出ではなく最低価格と考えるべきです。副菜や追加の肉で意外と膨らむためです。
航空券の予約前に私が最初に確認するのは航空会社サイトの運賃カレンダーです。運賃帯は季節によって動くためです。
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参考ソース
- 黒豚、galchi-guk(帯魚スープ)、金浦—済州 55分 / ₩70,000-90,000 (≈¥8,270–¥10,640) (asiaundiscovered.com)
- 済州の高級郷土料理レストラン。住所・営業時間・メニュー (visitjeju.net)
- 済州を東/西/南に分けた 2泊3日コースガイド (travelmapjourney.com)
まとめ:済州で何を・どこで食べるか
- 黒豚のBBQは済州の名物料理。1人前 ₩15,000 (≈¥1,770) 程度から — 1人あたりの予算は多めに。
- 黒豚以外の名物料理として挙げられているのは、galchi-guk(帯魚スープ)とモムグク。
- モムグクは、済州市の 5-gil 23(スデク通り)にある Nangpun Bapsang で単品で食べられます。
- 一人で食事?「クェギパン」定食は一人分として作られています。おもてなし?その場合も Nangpun Bapsang が済州のおすすめです。
FAQ
Q. 済州で黒豚を食べたいときは?
済州の在来バークシャー種の黒豚である「heuk dwaeji(黒豚)」のBBQを注文しましょう。1人前 ₩15,000 (≈¥1,770) 程度から。各レストランの現在の1人前の価格は一次ソースからは確認できていないため、₩15,000 (≈¥1,770) を下限と考えてください。
Q. 黒豚は普通の豚バラと違うのですか?
ガイドのソースによると、普通のサムギョプサルよりも歯ごたえがあり、脂っこさが少なく、ナッツのような風味があるとされ、脂肪分と肉の色も異なります。済州で飼育された在来バークシャー種の黒豚です。
Q. 済州でモムグクはどこで食べられますか?
済州市の 5-gil 23(スデク通り)にある Nangpun Bapsang では、モムグクを単品の一品として提供しており、「ガムン・ジャンチ(家族の宴)」セットも人気です。連絡先:+82 064-799-0005、www.nangpoon.com。
Q. 金浦—済州間の航空券はいくら?
約 55 分、片道おおよそ ₩70,000-90,000 (≈¥8,270–¥10,640)(2026 ガイドより)。2026 社の航空券運賃は航空会社のページからは確認できていないため、日程に合わせて各航空会社でご確認ください。
Q. galchi-guk(帯魚スープ)とは?
帯魚(太刀魚)のスープで、黒豚と並ぶ済州の名物料理として挙げられています。済州洞の帯魚料理店など、具体的にどこで食べられるかは入手可能なソースでは確認されていません。
この記事の数値は 2026年10月6日 時点のものです。
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