美食

沒錯——一般的平底鍋、烤盤或烤箱上火功能，就足以在家享受韓國烤肉。哪些 3 種部位適合、要切多薄、醃多久，一次告訴你。

泡菜鍋可以冷凍嗎？可以——冷凍可放 2-3 個月，冷藏 3-4 天。湯底和豬肉可冷凍，豆腐建議先取出。

松餅(송편)食譜:300克麵粉、150毫升水、蒸15分鐘。分享新手常見的兩大失敗——麵糰太乾、餡料放太多——以及如何避免。

海苔包飯可以冷凍,但家用慢速冷凍會讓米飯變硬、海苔破損。本文介紹各種保存方式的時間上限,以及用蛋汁煎(Kimbap-jeon)拯救變硬海苔包飯的小妙方。

辣海鮮湯麵食譜：將 24 條小魚乾與一片昆布熬煮 40 分鐘，再用熱油炒香韓國辣椒粉——不需餐廳用高湯粉。