韓國街頭小吃的素食選擇：安全小吃 ₩700 起（2026）

素食者在2026也可以吃到韓國街頭小吃，但最大的陷阱是隱藏的魚類——魚板（어묵）和鯷魚高湯——街頭小吃的價格大致落在每份 ₩700–6,000 (≈NT$17–NT$147)，而最便宜的串類恰恰是要避開的。
也就是說，大多數攤位都有你能吃的東西，但看起來最安全的料理往往是用魚高湯煮的，或加了發酵海鮮。
本文列出哪些可以安心吃、哪些該跳過（附價格）、在炒年糕攤該說的韓文句子，以及廣藏市場和南大門市場兩家可以直接指名點餐的攤位。

重點摘要 — 資料截至 2026年10月9日

兩份獨立的2026指南都提出同樣警告：看似素食的食物可能仍含有魚板或鯷魚高湯。
南大門蔬菜糖餅在2026的售價為每個 ₩2,500 (≈NT$61)——比之前的 ₩1,500 (≈NT$37) 上漲，2009時更是只要 ₩800 (≈NT$20)。
列車之家（Yeolcha-jip）創立於 1954，獲選為首爾未來遺產，其招牌綠豆煎餅上會加어리굴젓（發酵海鮮）——所以綠豆煎餅不一定就是素食。

素食者能吃韓國街頭小吃嗎？簡短答案

可以——素食者能吃韓國街頭小吃，但要注意的是隱藏的魚類：魚板（어묵）和鯷魚高湯。
兩份獨立的2026韓國街頭小吃指南都重複同樣的警告：看似素食的食物可能仍含有魚板或鯷魚高湯。
所以判斷標準不在看得見的食材，而是高湯和加在裡面的配料。

當我看待一份看似素食的小吃時，首先檢查的是裡面藏了什麼——魚板和鯷魚高湯，而不是列出的蔬菜。
如果是炸物、年糕或沒有魚味配料的煎餅，通常可以吃；如果是湯品或附魚板串，點餐前先問清楚。

炒年糕是素食嗎？在攤位上該怎麼說

炒年糕只有在製作時不加魚板的情況下才是素食——街頭常見版本通常含어묵，而且是用魚高湯煮的。
解決方法只需一句話：說「eomuk ppaego juseyo」（어묵 빼고 주세요），意思是「請不要放魚板」。
在炒年糕攤，按以下順序點餐：

說「eomuk ppaego juseyo」——料理裡不加魚板。
如果醬料看起來太紅，加一句「ddeol mapge juseyo」（덜 맵게 주세요）——「請做得不那麼辣。」
點任何湯類料理前，先問「Yuk-su-neun gogi-ya-yo?」——「高湯是用肉煮的嗎？」
保持翻譯App開啟；2026指南指出攤販通常不太會說英文。

攤位是否真的會照做不加魚板，因店而異，所以如果對方的回答聽起來不太確定，就改點乾式小吃而不是湯品。

Is Tteokbokki Vegetarian? What to Say at the Stall

Gukje Market Food Street (국제시장 먹자골목) — Is Tteokbokki Vegetarian? What to Say at the Stall — 照片：Gukje Market Food Street（국제시장 먹자골목），由韓國觀光公社提供 — KOGL Type 3（需標示來源、禁止改作）(TourAPI)

可安心食用的點心 vs 唯一該跳過的品項 — 2026 價格

在2026，路邊小吃每份價格大約落在 ₩700–6,000 (≈NT$17–NT$147)，而街頭最便宜的東西，恰恰是素食者必須跳過的那一項。

品項	2026 價格	素食者評估
魚糕串（Odaeng／Eomuk）	₩700–1,500 (≈NT$17–NT$37)	絕對不行 — 魚糕就是主要原料
糖餅（Hotteok，肉桂糖甜煎餅）	₩1,500–2,000 (≈NT$37–NT$49)	安全首選 — 麵糰、糖、堅果
南大門蔬菜糖餅	₩2,500 (≈NT$61)／個（醬油沾醬另加 ₩1,000 (≈NT$24)）	大致安全 — 內餡是冬粉和胡蘿蔔，現場確認一下
廣藏市場紫菜包飯（只有胡蘿蔔＋醃蘿蔔）	₩5,000 (≈NT$122)／2	可以直接點名購買
綠豆煎餅（Bindaetteok）	₩5,000 (≈NT$122)	素食基底，但在共用煎板上煎熟

表格列出的是已確認的品項：糖餅是安全首選，魚糕串絕對不行，配菜中的泡菜也不能吃。
糖餅 ₩1,500–2,000 (≈NT$37–NT$49)，大約是最便宜魚糕串的 2–3 倍，卻只有最高價品項的三分之一左右 — 所以安全的選擇不是最貴的那個。
想要熱騰騰又飽足、又不用擔心點錯的話，就選糖餅；想吃鹹食的話，接下來兩節會介紹具名攤位。

Gukje Market Food Street (국제시장 먹자골목) — Safe Snacks vs the One Item to Skip — 2026 Prices — 照片：釜田市場美食街（국제시장 먹자골목），韓國觀光公社提供 — KOGL Type 3（署名，禁止改作）（TourAPI）

廣藏市場：兩家可以直接點名購買的攤位

在廣藏市場，素食者有兩個明確的選擇：Monnyeo 紫菜包飯的芥末沾醬紫菜包飯（內容只有胡蘿蔔和醃蘿蔔），以及石磨綠豆煎餅。
Monnyeo 紫菜包飯是芥末醬沾廣藏紫菜包飯的元祖攤位，已經捲了超過 40 年的紫菜包飯；內餡只有胡蘿蔔和醃蘿蔔（danmuji），飯捲本身完全沒有肉。
地址是鐘路區東駱路 403-23，距離鐘路5街站（1號線）7 號出口 99 公尺；電話 02-2273-8330。

一樓店面位在市場邊緣，市場中央走道上還有第二家分店。
Parkgane 綠豆煎餅在市場內有 3 家分店，可從鐘路5街站 7 或 8 號出口抵達，而且接受刷卡 — 這在傳統市場裡相當少見。
招牌是石磨（matdol）綠豆煎餅，以綠豆和蔬菜做成的素食友善基底，桌上還附免費醃洋蔥和黃芥末沾醬。
如果我要帶素食朋友去廣藏市場，我會直接點這兩個名字 — Monnyeo 的紫菜包飯和 Parkgane 的石磨綠豆煎餅 — 並且當場再確認營業時間和價格，因為公開資料來自沒有標註日期的頁面。

南大門蔬菜糖餅：₩2,500 (≈NT$61)、排隊人潮，以及內餡的真相

南大門蔬菜糖餅在 2026 售價為每個 ₩2,500 (≈NT$61) — 從 ₩1,500 (≈NT$37) 上漲，2009 年時還只是 ₩800 (≈NT$20) — 醬油沾醬另加 ₩1,000 (≈NT$24)。
攤位位於南大門地下商場 2 號門前，首爾中區南大門路 12。
在 11:00 到 16:00 之間，預計要等 20–30 分鐘；基本排隊長度大約 20 公尺，據說從不間斷。

2026 次現場查證發現，內餡主要是冬粉加上少量胡蘿蔔 — 看不到洋蔥和韭菜 — 所以招牌上寫的「蔬菜」並不會替你列出內餡。
有一位記者買了十個，含沾醬總共 ₩26,000 (≈NT$637)，所以單個價格才是該用來預算的數字。
如果你已經在南大門附近，排隊時間是唯一的成本；如果時間緊迫，在任何攤位買一般糖餅，花一半時間也能達到同樣效果。

Namdaemun Vegetable Hotteok: ₩2,500, the Queue, and What Is Really Inside

Gukje Market Food Street (국제시장 먹자골목) — Namdaemun Vegetable Hotteok: ₩2,500, the Queue, and What Is Really Inside — 照片：釜田市場美食街（국제시장 먹자골목），韓國觀光公社提供 — KOGL Type 3（署名，禁止改作）（TourAPI）

泡菜是素食嗎?還有那些看不出來的陷阱

泡菜一般來說不是素食——大多數版本都含有魚露、醃蝦(saeujeot)或小魚乾。
「泡菜是素食嗎」是Google熱門自動聯想搜尋詞,由此可知有多少旅人在出發前就撞上這道牆。
更大的陷阱是賓豆可(綠豆煎餅):它看起來是最安全的選擇(綠豆加蔬菜),但攤販版本常會加入jeotgal(發酵海鮮)或肉類配料。

舉一個有名的例子:1954年創立於鍾路、獲選為首爾未來遺產的列車之家(列車家Yeolcha-jip),其招牌賓豆可上加有eri-gul-jot(어리굴젓,發酵鹹海鮮)——所以綠豆煎餅並不自動等於素食。
實用的原則是:在任何市場攤位,凡是有配料或沾醬的食物,吃之前都要先問清楚,因為同樣的菜名,這攤可能有魚,另一攤卻沒有。

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