食譜
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炸醬麵食譜：甜麵醬先炒10分鐘至油亮
炸醬麵食譜，重點解決苦味問題：甜麵醬用足量油炒約10分鐘至油亮，附完整步驟順序、1:1的替代比例，以及太白粉水收尾技巧。
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秋夕雜菜食譜：掌握時機不讓冬粉糊爛
秋夕雜菜食譜 2026（9月25日）：冬粉泡 20 分鐘，水煮後沖冷水，拌芝麻油，醬汁加熱拌勻。兩種醬汁比例一次比較。
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