ベズリーかぼちゃインジョルミ loaf: 発売1か月でNo.1セラーに

: 2026年7月に発売された一斤のパンが、翌月には現代グリーンフードのベーカリーブランド「Vezzly」で売れ筋ナンバーワンになりました。

インジョルミパンとは

インジョルミは、もち米で作り、焼いたきな粉をまぶした韓国のお餅です。
インジョルミパンはその組み合わせを取り入れたもので、もちもちした餅の層、香ばしいきな粉のコーティング、その下の柔らかいクリームやパンからできています。
一度にかむと、もちもち・香ばしさ・やわらかさの3つの食感が重なるため、相性が抜群です。
同じ記事で取り上げられたピザスルギやフルーツもちなどの商品とともに、韓国の餅系スイーツブームの流れの中に位置づけられています。
初めて食べる人には、ベーカリー商品に仕立てたもち系スイーツ、と説明するのが一番わかりやすいでしょう。

価格	1斤あたり ₩8,500
発売日	2026年7月
先月の販売数	約6,000斤
購入場所	現代百貨店内のVezzly12店舗

パンプキン食パンがNo.1になった理由

マネートゥデイの9月5日の報道によると、この食パンは2026年7月の発売から1か月でVezzlyの売上トップに立ったとのことです。
先月は約6,000斤が売れ、1日あたりおよそ200斤という計算になります。
1斤₩8,500ですから、たった1つの商品で1か月に約₩51,000,000の売上です。
売上を牽引するのはVezzlyの新商品であり、看板商品の売上の約半分は20〜30代の買い物客によるものです。
同ブランドはこの戦略を公然と行っており、2026年8月11日から9月11日まで不倒翁(オットギ)との7アイテム限定コラボを実施し、その中で刻み海苔チーズパンが社内試食で最高評価を得ました。
パンプキン食パンも同じパターンで、新作ベーカリーを追いかける買い物客に向けた限定感のある商品なのです。

購入できる場所

この食パンは、狎鴎亭本店、板橋(パンギョ)、ザ・ヒュンダイ・ソウルを含む現代百貨店内のVezzly12店舗で販売されています。
Vezzlyは2021年からCoupangやKurlyを通じて主要商品を冷凍でネット販売もしており、2026年1〜2月のオンライン売上は前年比64%増でした。
この特定の食パンがオンラインで購入できるかは報道では確認されていないため、百貨店の販売カウンターが確実な選択肢です。
価格の目安として、Vezzlyの400gの全粒粉食パンはオンラインで₩6,600で販売されており、インジョルミ食パンは同ブランドの普段のパンより約29%高くなります。
人気商品は店舗によって在庫が異なるため、早い時間帯に行くと手に入りやすくなります。

家庭で作るインジョルミパン

家庭でよく焼かれるのはインジョルミクリームパンです。
生地は強力粉250g、インスタントドライイースト4g、牛乳130g、卵30g、砂糖25g、塩4g、無塩バター25gで、1時間の1次発酵を行います。
6等分し、35℃で40分ベンチタイムを取り、牛乳を塗って180℃のオーブンで13〜15分焼きます。
生クリーム200gに砂糖20gを加えて泡立て、1時間以上冷やしてから、冷ましたパンに絞り入れます。
コーティングはきな粉と黒糖を8:2の割合で混ぜたもので、提供の直前にまぶすのがポイントです。そうすることで粉の色と香りが保たれます。
粉を先にローストすると香りが増し、クリームの中にもちもちのインジョルミを1〜2個入れるのはオプションのアップグレードです。
抹茶や黒ごまのコーティングも定番のバリエーションです。
もっと手軽なのはインジョルミクロッフルです。冷凍クロワッサン生地をワッフル焼き型で押して焼き、きな粉にひとつまみの塩を混ぜたものをまぶし、はちみつと練乳をジグザグにかけて仕上げます。

📎 韓松(ハンジュンスン) ヨーグルトチャプサルトッ GS25:1日10万個売れた3,900ウォンのデザート
📎 チロルチョコもちセブンイレブン再発売:13万个完売を受け4種類・在庫3倍に