食譜

這份馬鈴薯排骨湯食譜以每 1 公斤脊骨搭配 2:1 的大醬與辣椒醬比例，附壓力鍋與一般鍋具的烹煮時間，並提供乾蘿蔔莖替代方案。

泡菜鍋可以冷凍嗎？可以——冷凍可放 2-3 個月，冷藏 3-4 天。湯底和豬肉可冷凍，豆腐建議先取出。

為海外讀者準備的馬鈴薯排骨湯食譜:用豬頸骨取代背骨,2:1的大醬與辣椒醬比例、壓力鍋與一般鍋的燉煮時間,以及保存期限。