食譜

辣海鮮湯麵食譜：將 24 條小魚乾與一片昆布熬煮 40 分鐘，再用熱油炒香韓國辣椒粉——不需餐廳用高湯粉。

鮪魚紫菜包飯失敗對策一句話：罐頭水挤乾、炒2–3分鐘、全部放涼。含用量比例、美乃滋版本，以及國外替代食材。

醬油醃蟹食譜：冷藏可保存 1–2 週，3–5 天內風味最佳；將醃汁重新煮滾可延長至 2 週以上。文內附完整 2:1 比例與逐步做法。