韓國麥當勞於 2026 年 9 月 17 日在全國推出 McCrispy Gochujang Butter（辣椒醬奶油派脆雞）與 McSpicy Gochujang Butter（辣味版本），並透過 K-Spicy 活動將此醬料推廣至 13 個亞洲市場。
麥當勞辣椒醬奶油漢堡：內容物與實際辣度
辣椒醬奶油（Gochujang butter）是將韓式發酵辣椒醬與奶油調和而成，麥當勞將它用在兩款雞肉漢堡和一款沾醬上。
辣椒醬本身是韓國長久以來使用的醬料，兼具辣味、甜味與醇厚的鹹香。
這樣的風味組合曾讓開發人員擔心，因為較重的味道可能會讓海外顧客卻步，因此加入奶油作為緩衝——辣椒醬的特色仍在，但味道變得更容易入口。
在辣椒醬加奶油的第 10 版配方推出前，共有約 10 種醬料版本經過消費者測試。
產品陣容很簡單：McCrispy Gochujang Butter 使用整塊卡真風味去骨雞腿排，搭配醬料、Colby-Jack 起司、番茄與生菜，夾在布里歐麵包中；McSpicy Gochujang Butter 則換成辣味雞胸肉排。
這款醬料也有單獨販售的版本，即 Gochujang Butter Sauce 沾醬，可另購搭配麥克雞塊和薯條。
標示成分為辣椒醬 14%、奶油 4%、加工奶油 2%、奶油香料 0.05%——約 14% 辣椒醬對上總計 6.05% 的奶油（4 + 2 + 0.05）。
| McCrispy Gochujang Butter | 整塊卡真風味雞腿排 + 辣椒醬奶油醬 + Colby-Jack 起司、布里歐麵包、番茄、生菜——較溫和 |
|---|---|
| McSpicy Gochujang Butter | 辣味雞胸肉排 + 辣椒醬奶油醬 + Colby-Jack 起司——明顯更辣，醬料風味更突出 |
| Gochujang Butter Sauce（沾醬） | 辣椒醬 14%、奶油 4%、加工奶油 2%、奶油香料 0.05%——可另購搭配麥克雞塊和薯條 |
| 韓國上市 | 2026 年 9 月 17 日（菲律賓與香港同日上市） |
| 中國上市 | 2026 月（已確認月份，確切日期未公布） |
| 其餘 10 個市場 | 日期未公布；上市將於 9 月 17 日之後陸續展開 |
麥當勞辣椒醬奶油漢堡到底有多辣？
根據 Aju News 首日試吃評論（2026年9月17日），McCrispy 版本的辣度屬於輕度到中度，McSpicy 版本則明顯更辣，但兩者都不算讓人難以招架。
評論形容辣椒醬的辣味與奶油的鹹香自然融合，互不搶味。
第一口之後，甜味、鹹香與奶香會依序浮現，而辣椒醬有時會有的厚重苦味並沒有出現。
肉排酥脆，番茄和生菜新鮮，布里歐麵包柔軟帶點微甜，讓整體口感更圓潤。
如果你平常怕辣，McCrispy 是入門選擇；如果你點辣雞翅都不假思索，那 McSpicy 也一樣難不倒你。
McCrispy vs McSpicy Gochujang Butter — 該選哪一款?
兩款漢堡使用相同的辣椒醬奶油醬和 Colby-Jack 起司,真正的差別在於肉排與辣度。
| McCrispy Gochujang Butter | McSpicy Gochujang Butter | |
|---|---|---|
| 肉排 | 整塊雞腿卡真風味肉排 | 辣味雞胸肉排 |
| 辣度 | 輕度到中度;雞腿的油潤感可以中和辣味 | 明顯比 McCrispy 更辣 |
| 醬料風味的呈現 | 奶油的香醇與雞腿的油潤感融合 | 在較瘦的肉排上,辣椒醬奶油風味更加突出 |
McCrispy 的雞腿肉排更油潤,評測者個人也偏好這一款——雞腿的油潤感中和了辣味;而在較瘦的 McSpicy 雞胸肉排上,辣椒醬奶油的風味則更為突出。
請依照表格對照自己想從漢堡中獲得的口感,再決定點哪一款。
如果你所在的地區有單點沾醬,不妨先試沾醬,因為醬料單獨品嚐時比夾在漢堡裡更為濃烈。
什麼時候會在 your國家上市?
目前只有三個市場有確定的上市日期:韓國、菲律賓和香港都在 2026 年 9 月 17 日推出了 McCrispy Gochujang Butter 系列。
麥當勞中國預計於 10 月 2026 日上市,大約比韓國晚兩週到一個月,但確切日期尚未公布。
其餘市場——越南、台灣、印尼、泰國、新加坡、馬來西亞、汶萊和印度(德里與孟買)——將於 9 月 17 日之後陸續在 K-Spicy 活動下推出,但日期尚未公布。
當韓國限定的商品被海外媒體報導時,首先要確認的就是它是否真的會在你所在的地方上市——先看確定日期,再看市場,其餘都是次要資訊。
請查看你當地麥當勞的 App 或菜單頁面以了解所在市場的日期,因為 13 個市場中有 12 個是在 9 月 17 日之後才上市,時間由各市場自行決定。
每個國家的醬料都一樣嗎?
不一樣——韓國配方是基準,但各市場的版本有所差異。
韓國的單點沾醬標示為 Gohujang Butter Sauce,成分含辣椒醬 14%、奶油 4%、加工奶油 2% 和奶油香料 0.05%,香港原封不動地重現了這款醬料,甚至在菜單和包裝上直接使用韓文的「辣椒醬奶油」一詞。
香港、台灣和越南的醬料成分因當地食品標準與生產條件而有所不同;中國的醬料則是在當地工廠生產——辣椒香氣更濃,以美乃滋調和,比韓國醬料更濃稠,辣椒醬風味較淡,甜味更明顯。
所以如果你在首爾吃過一次,又在上海吃一次,要有心理準備:同名之下是兩款不同的醬料。
單點沾醬究竟是在全部 13 個市場販售,還是只有部分市場,也尚未確認——別急著期待,先查一下你當地的菜單。
在韓國售價多少?這股熱潮又是怎麼來的?
自上市以來,任何報導都未提及這兩款漢堡或沾醬在韓國的售價,請透過麥當勞韓國的 App 或菜單看板查詢目前價格。
可以確定的是背景脈絡:辣椒醬奶油義大利麵和吐司食譜在 TikTok 上於美國與歐洲美食創作者之間爆紅,麥當勞採用之前,NYT Cooking 就已出現過這個組合。
這次上市以 K-Spicy 為活動名稱,由麥當勞韓國策劃主導,並由 G-Dragon 擔任活動代言人——新包裝上印有他招牌的雛菊與愛心圖案。
包裝上請留意拼寫:英文標示寫的是 Gohujang Butter Sauce,而不是 gochujang。
當價格出現在官方 App 時,那才是可信的數字;在此之前,任何二手流傳的價格都毫無根據。
如果要我選一款,我會選 McCrispy,理由和評測者一樣——雞腿肉排的油潤感能壓住辣椒醬奶油的辣味,而不是讓辣味喧賓奪主。
👉 Gochujang Butter Sauce 的成分列表與上市首日口味評測
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資料來源
- 2026 17上市報導未提及韓國售價；bur（news.bizwatch.co.kr）
- 辣椒醬 14%、奶油 4%、加工奶油 2%、奶油香料（1conomynews.co.kr）
- K-Spicy 活動：醬料出口至 13 個亞洲市場；菜單 n（youthdaily.co.kr）
依情境快速推薦
- 想要最濃郁的味道、只有微辣 → McCrispy Gochujang Butter（腿肉排）
- 想要更辣的版本 → McSpicy Gochujang Butter（胸肉排）
- 只想要醬料 → McNuggets 和薯條沾 Gohujang Butter Sauce——單吃更濃烈
- 韓國以外 → 只有中國確認了月份（2026年10月）；其他市場請查詢當地 App
- 想查韓國售價 → 唯一值得信賴的來源是 McDonald’s Korea 官方 App
常見問題
Q. 麥當勞辣椒醬奶油漢堡很辣嗎？
不會。McCrispy 版本在 2026年9月17日的評測中被認為是微辣到中等辣度，McSpicy 版本明顯更辣，但評價仍不至於說辣到受不了。
Q. 辣椒醬奶油醬的成分是什麼？
標示為 Gohujang Butter Sauce 的韓國沾醬含有辣椒醬 14%、奶油 4%、加工奶油 2% 和奶油香料 0.05%——辣椒醬約 14%，總奶油量約 6.05%。
Q. McSpicy 和 McCrispy Gochujang Butter 有什麼不同？
醬料和起司相同——McCrispy 使用整塊雞腿肉排，辣度較溫和；McSpicy 則使用辛辣雞胸肉排，辣度明顯更高。
Q. 哪些國家會販售麥當勞辣椒醬奶油漢堡？
K-Spicy 活動涵蓋十三個亞洲市場：韓國、菲律賓和香港於 2026年9月17日上市，中國於 2026年10月上市，其餘市場日期尚未公布。
Q. McCrispy Gochujang Butter 在韓國多少錢？
截至 17年9月上市為止的報導均未確認售價——請查詢 McDonald’s Korea App 以了解目前的單點和套餐價格。
接下來值得關注：2026年10月，麥當勞中國將推出辣椒醬奶油版本——這是繼韓國之後唯一確認上市月份的市場。
封面照片：Gochujang (chilli paste) 由 온맘으로 提供——CC BY 4.0
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