食譜

沒錯——泡菜鍋用牛肉也行。先煎香150-200克薄片,加入2杯酸泡菜和2杯高湯,燉煮15-20分鐘。全程約25分鐘,一鍋完成。

這道海帶芽湯食譜可供 3–4 人享用：浸泡 20 克乾海帶芽，用麻油拌炒，加入牛肉高湯燉煮 20–30 分鐘——並介紹韓國的生日習俗。

這篇辣牛肉湯預先做冷凍指南涵蓋冷藏 4–5 天、冷凍 3 個月、分裝、加熱方式，以及蕨菜與桔梗的替代食材。

教你用冷凍或市售切片年糕條製作韓式年糕湯(떡국)。包含經典牛肉高湯，以及只需 20 分鐘的魩仔魚高湯版本，附調味、配料與變化做法。