はい、辛くないものでも韓国でおいしく食べられます。ソルロンタン、サムゲタン、プルコギ、キンパのようなマイルドな料理は、2026のガイド基準で1人あたり₩8,000〜15,000ほど。注文するときに「アン メプゲ(辛くないで)」と言えばOK、これがキーフレーズです。
韓国の代表料理の多くは甘い、あるいは甘辛い味付けで、辛いものではないため、辛いものが苦手な旅行者もコンビニ饭で我慢する必要はありません。
このガイドでは、10の「安心して食べられる料理」を価格付きで紹介し、ソウルで食べられる具体的な店名と、キムチが運ばれてきたときに何と言えばいいのかも解説します。
韓国で辛くないものを食べるには — 韓国料理は辛い?甘い?
| ソルロンタン | 乳白色の牛骨スープ。スープは味付けなしで、自分好みに味付けして食べる |
|---|---|
| サムゲタン | 若鶏にもち米、朝鮮人参、ナツメを詰めて丸ごと煮込んだ料理。スープに唐辛子は入らない |
| プルコギ | 甘い醤油ベースに砂糖と梨で味付けした牛肉を焼いた料理 |
| キンパ | ご飯とマイルドな具材(にんじん、たくあん、卵など)を海苔で巻いたもの |
| カルグクス | 手打ち風の麺を、いりこや鶏のだしで食べる温かい麺料理 |
| チャジャンミョン | 甘辛い黒豆のソースを絡めた麺 — 唐辛子は入らない |
| ジャンチグクス | 醤油ベースの温かい麺料理。唐辛子なし |
韓国の有名料理の多くは甘い、あるいは甘辛い味付けで、辛さはトッポッキやチゲ系など一部の料理に集中しています。
プルコギは、砂糖、梨、にんにくを加えた甘い醤油ベースのタレに牛肉を漬け込んで焼いたもの。
チャジャンミョンは唐辛子をまったく使わない甘辛い黒豆ソースの麺料理で、定番のキンパにはにんじん、たくあん、ほうれん草、卵といったマイルドな具材だけが入っています。
Googleの検索サジェストには「is korean food spicy or sweet(韓国料理は辛いのか甘いのか)」「is korean food spicy than indian food(韓国料理はインド料理より辛いのか)」といった検索語が一年中表示されています。つまり、こう疑問に思っているのは、旅行の予約前に同じことを考えている何千人もの旅行者の一人というわけです。
スープ、麺、焼き肉を中心に旅をするなら、1週間あっても唐辛子に出会わずに済みます。危険があるのはチゲや共有の付け合わせの類で、メインディッシュのほとんどではありません。
辛いものが苦手でも大丈夫、韓国で食べられるやさしい料理10選
レストランのディナーから屋台の軽食まで、あらゆるシーンをカバーする10品です。初めての旅行者向けガイドでも、必ず同じリストが挙げられています。
- ソルロンタン — 牛骨を何時間も煮込んだ乳白色のスープ。スープ自体は味付けなしで、唐辛子は頼めば食卓で追加するだけ。
- サムゲタン — もち米、朝鮮人参、なつめ、にんにくを丸ごとの若鶏に詰めて煮込んだ、コチュジャンなしのやさしい味わい。
- プルコギ — 甘辛く焼いた牛肉。タレに辛みは一切使われていません。
- キンパ — 定番の巻き物にはにんじん、たくあん、ほうれん草、卵が使われ、辛くなるのはキムチや辛いイカの具だけ。
- カルグクス — いりこまたは鶏のだしの麺料理。キムチだしのバリエーションを注文しない限り辛くありません。
- チャンチグクス — 温かい醤油ベースの麺で、初めての人にも繰り返しおすすめされている一品。
- ジャージャン麺 — 韓国式の中華料理。黒豆の甘辛いソースの麺で、唐辛子は不使用。
- カルビタン — 短骨牛肉の澄んだスープ。辛くない料理ガイドではソルロンタンと並んで紹介される定番です。
- パジョン — 唐辛子なしで焼くねぎのお好み焼き風料理。メインでもサイドでも楽しめます。
- ホットク — 黒糖シロップ、シナモン、ナッツを包んだ鉄板焼きのお菓子。秋から冬の韓国定番の甘い屋台グルメです。
辛くないトッポギが食べたいなら、辛い定番ではなく醤油ベースの宮廷(クンジュン)トッポギを注文しましょう。
韓国で辛くない食事はいくら？
辛くない韓国食 — せれんたん、カルグクス、キンパ — は2026のガイド数値では1人あたり約₩8,000–15,000（約$6–11）です。
| 料理 | 目安価格（2026） |
|---|---|
| 一般的な辛くない食事（せれんたん、カルグクス、キンパ） | 1人あたり₩8,000–15,000（約$6–11） |
| 市場・スナック店でのキンパ1本 | ₩3,500–5,000（ツナやチーズ入りはやや高め） |
| 韓中式食堂のジャージャー麺 | ₩7,000–8,000前後 — 辛くないイートイン食では最安クラス |
| ソウルの有名店（土俗村、河東館）の参鶏湯 | 1人前₩17,000–20,000前後 |
市場や街の食堂は観光地より安いです。
これらの価格帯は二次情報に基づくガイドブック的な目安であり、公式価格表ではありません。
挙げた店舗の正確な料理ごとの価格は、直近6か月以内に一次ソースでは確認できなかったため、すべての数値は目安として、注文前に値札やメニュー写真を確認してください。
辛くない食事1回につき₩10,000ほど用意しておけば、まず不足することはありません。ちょっと贅沢をするなら、参鶏湯の名店がおすすめです。
ソウルで辛くない料理が食べられる店：具体名でご紹介
ソウルには実績のある「辛くない料理」の名店コースがあり、1907のスープ店から40年の歴史あるキンパ屋まで、いずれも地下鉄でアクセスできます。
中区のイムンせれんたん（Imun Seolnongtang）はソウル最古の現役飲食店とされ（創業
- ）一番辛みの少ない牛骨スープを専門としています。
景福宮近くの土俗村参鶏湯（Tosokchon Samgyetang）は、多くの観光客が最初にたどり着く有名な参鶏湯の店です。
光州で1939年に創業した参鶏湯チェーンの河東館（Hadongkwan）は、明洞とCOEXにソウル支店があります。
広蔵市場のモンナニキンパ（Monnani Gimbap）は40年以上の歴史を持ち、辛子ソースキンパの元祖とされる店 — 具はニンジンとたくあんのみで、辛子ソースにつけて食べます。毎日09:00–21:00営業、祝日は休業。市場内に2店舗（1号店： ソウル特別市鍾路区東湖路403-23、02-2273-8330、鍾路5街駅7番出口から99m）。
麺類なら、明洞近くの明洞餃子が有名で、イワシだしの辛くないカルグクスを中心に、わずか4品というメニューで知られています。
瑞草の尚楽園（Sangrakwon）（0507-1329-5220、清渓山入口駅近くのウォンテオキル23、毎日09:00–21:00営業、祝日休業）では、石釜ご飯、焼き魚、多くの小皿料理からなる辛くない韓定食フルコースが食べられます。
辛いものが苦手な友人を連れてソウルを巡るなら、まずイムンせれんたんから始めます — せれんたんは自分で辛いものを入れない限り何も辛くない料理で、同店は1907年以来それを証明してきました。
これらの店のうち数店（河東館、土俗村、イムン、明洞餃子）の営業時間は2026時点で公式ソースから再確認できませんでした — 訪問前の朝に店のページやNaver Mapで確認してください。
辛くない料理を注文する方法
役立つフレーズは「アン マプッケ（辛くないので）」です — 注文時に言えばよく、辛いものが苦手な旅行者にとっての鍵として各ガイドにも挙げられています。
| 状況 | 言うこと・やること |
|---|---|
| 料理を注文するとき | 「アン マプッケ ジュセヨ」と言う — ほとんどの厨房で調整してもらえるか、辛くないメニューを案内してくれます |
| コチュジャンベースの料理（ビビンパなど） | 「コチュ パッケ ジュセヨ」（唐辛子抜きでお願いします）と言う |
| パンチャン（おかずの小皿）が出てきたら | キムチが含まれているはず — 避けておくだけでOK、料理自体は辛くありません |
| キムチを試してみたいとき | トンチミ（水キムチ）を選ぶ — 唐辛子粉を使わないさっぱりした大根のキムチです |
辛さはメインではなく、共有のおかずに潜んでいることが多い — キムチや一部のパンチャンは自動的に出てくるので、避けておけばそれで十分です。
似ているので注意したい落とし穴が2つあります。ジャージャー麺の店でもチャンポンは辛いこと、そしてカルグクスにはキムチだしのバリエーションがあること — 注文するスープの種類を確認しましょう。
条件付きでマイルドな選択肢：季節料理と注意すべき料理
いくつかのマイルドな料理は、特定の条件を満たした場合のみ安心して食べられます。条件を知っていれば、失敗する注文を避けられます。
ムルネンミョンはマイルドな冷たいスープで提供されます — 辛みは食卓で自分で加えるカラシと酢だけなので、入れなければマイルドなまま。
蒸し卵（ケランジム）は唐辛子を使わない柔らかい茶碗蒸しのような料理で、多くの韓国レストランで副菜として提供されます。
ホットクと卵パン（ケランパン）は辛くない甘塩っぱい屋台スナックですが、入手可能な情報源からは現在の価格を確認できませんでした。
コングクス（豆の粉で作った冷たい麺スープ）は夏の料理です — 秋に旅行する方は、頼りにする前にメニューにまだあるか確認してください。
私が韓国料理を見るとき、最初に確認するのは辛みがスープ自体にあるのか、それとも別添えなのかという点です。スープベースの料理が最も安全なカテゴリーで、食卓で辛さをコントロールできます。
迷いを完全になくしてくれる定額の選択肢：中区の森（モリ）シャブ清渓は、牛肉とキノコのしゃぶしゃぶにサラダバー70品がつき、平日ランチは₩12,800、平日ディナーは₩15,800で提供されています（韓国のレストランレビューサイトの掲載情報より）。
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情報源
- 屋台スナックの価格帯 約2,000–3,000ウォン（二次情報源 (coreadesk.com)
- マイルドな食事 8,000ウォン〜、キンパ 3,500–5,000ウォン、「안 맵게」（辛くしないで）に関する記 (exploretripsguide.com)
- ひまる全体のスープ、塩ダレは別添え、スープは辛くな (korean.visitseoul.net)
状況別・ひと目でわかる選択
- 辛いものがまったく食べられない → ソルロンタンまたはサムゲタン。スープは無塩で、食卓で自分で調整できます。
- 辛くない定番を味わいたい → プルコギと通常のキンパはすでにマイルド。トッポギなら宮廷（醤油ベース）スタイルを注文。
- 副菜が心配 → キムチは自動的に付いてきます。脇に寄せておくか、注文時に「안 맵게」（辛くしないで）と言いましょう。
- 辛いものなしで一度にたくさんの料理を味わいたい → 瑞草のサンラクウォン（상락원）のような韓定食を予約。
- 安いマイルドな食事や屋台スナックがほしい → ジャージャー麺（約₩7,000–8,000）か屋台のホットク。価格が確実なものだけがよいなら卵パンは避けて。
FAQ
Q. 韓国料理は辛いですか、甘いですか？
主に甘いか甘辛い料理です。プルコギ、ジャージャー麺、キンパ、ホットクには辛みがなく、辛みはトッポギやチゲなどの一部の料理に集中しています。
Q. 辛いものが食べられない場合、韓国で何を食べられますか？
ソルロンタン、サムゲタン、プルコギ、キンパ、カルククス、잔치국수（祝い麺）、ジャージャー麺、カルビタン、パジョン、ホットクはすべてマイルドです。注文時には「안 맵게」（辛くしないで）というフレーズを使いましょう。
Q. 韓国で辛くない食事はいくらくらいですか？
各ガイドでは、2026年時点でマイルドな食事は1人あたり約₩8,000–15,000とされています。キンパ1本は約₩3,500–5,000、有名店のサムゲタンは₩17,000–20,000前後とやや高め — いずれも目安としてください。
Q. 韓国語で辛くない料理を頼むには？
注文時に「안 맵게 주세요」（辛くしないでください）と言いましょう。コチュジャン系の料理なら、「고추 빼 주세요」（唐辛子を抜いてください）で唐辛子を入れないように頼めます。
Q. キムチはいつも辛いですか？
標準的な白菜キムチは辛いですが、トンチミ（唐辛子粉を使わない大根の水キムチ）が一般的なマイルドな代替品です。
価格は変動し、営業時間も変わります — 行く日の朝に店のNaver Mapの掲載情報を再確認し、1食あたり₩15,000を計画の目安にしておきましょう。
表紙写真：내장곰탕 1 by lazy fri13th — CC BY 2.0
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