釜山・ドン（Dong）エリアで食べられる27店。釜山広域市の英語レストランガイドより、「何を食べたいか」別に整理しました。ランキングではありません。営業時間は確認してからお出かけください。
- このエリアの名物： 豚肉湯飯（トゥェジクッパッ）돼지국밥 — 2店 · 刺身（フェ）회 — 1店 · ナッコプセ낙곱새 — 1店 · パジョン（ねぎ焼き）파전 — 1店
- シーフード： 27店中4店で魚やシーフードを提供 — 一覧を見る
- 遅くまで営業： 22:00以降まで営業の店が9店（最も遅いのは Baeksan Kitchen、01:00まで（+1））— 一覧
- 朝食： 08:00までに開く店が1店 — 一覧
- ハラール · ベジタリアン： ここに掲載された市内27件のうち、ハラールやベジタリアン対応に言及した店はありません — 注文前に確認を
ドン（Dong）エリアの名物とおすすめの店
豚肉湯飯（トゥェジクッパッ）· 돼지국밥
豚骨スープにご飯と豚肉のスライスを入れた、釜山の日常食として最も有名な料理。
刺身（フェ）· 회
薄切りにした生魚。通常はレタスで包み、コチュジャンや醤油とともに食べます。ムルフェは冷たい辛いスープ仕立てのバリエーション。
- Baeksan Kitchen (백산키친) — 17:30–01:00（+1）地図
ナッコプセ · 낙곱새
小ダコ（ナッジ）、牛ホルモン（コプチャン）、エビ（セウ）の辛い鍋。名前は3つの材料から来ています。
- Oryukdo Nakji Beomil Main Branch (오륙도 낙지 범일본점) — 10:30–21:00 地図
パジョン（ねぎ焼き）· 파전
ねぎの入った焼きお好みで、シーフード入りが多い。東萊パジョンは釜山独自のスタイル。ここでの掲載価格：₩12,000。
- Bomil Bindaeddeok (범일빈대떡) — 15:00–00:00 · ₩12,000 地図
カルビ（肋肉）· 갈비
焼くか煮込んだ肋肉。牛肉（ソカルビ）と豚肉（トゥェジカルビ）があります。ここでの掲載価格：₩11,000。
- 88 Dwaejigalbi (88돼지갈비) — 12:00–22:30 地図
- Daesujeong (대수정) — 10:30–21:30 地図
- Eunha galbi 地図
- Miryang Galbi(밀양갈비) — 11:30–21:30 · ₩11,000 地図
- Soudakgye (소우닭계) — 10:00–22:00 地図
東区の海鮮グルメ
- 白山キッチン（백산키친） — 熟成刺身の盛り合わせ · ￦60,000-120,000 · シュースビードステーキ ￦35,000 地図
- ゴミンッケトゥ・ヨギ（고민끝에여기） — 海老まるごとブリトー 1人前セット、豚肉のケサディーヤ＆ミニサラダ、海老タコス 地図
- オルクドタコ・ボミル本店（오륙도 낙지 범일본점） — ナクゴプセボッケム（小タコ・豚腸・海老の炒め）、タコと… 地図
- シンバルウォン — 肉マンドゥ、蒸し餃子、焼きマンドゥなど… 地図
東区の朝宵の営業時間
| 店舗 | 開店 | 閉店 |
|---|---|---|
| ウリ・豚湯飯（우리돼지국밥） | 24時間営業 | — |
| トンチョン・ファンジョンスン・スユクチョンゴル（동촌황정순수육전골） | 10:00 | 22:00 |
| ソウダッケ（소우닭계） | 10:00 | 22:00 |
| サンドン・ワンタン屋（Sandong Wantang Gyojagwan） | 11:00 | 22:00 |
| タケ（다께） | 11:00 | 22:00 |
| 88豚カルビ（88돼지갈비） | 12:00 | 22:30 |
| ボミル・ピンデトク（범일빈대떡） | 15:00 | 00:00 |
| チョリャン・トンダク（초량통닭） | 16:00 | 23:30 |
| 白山キッチン（백산키친） | 17:30 | 01:00（+1） |
営業時間は区が公表しているもので、休憩時間やラストオーダーはここには記載されていません。全リストをご確認ください。
全27店舗
注文のヒント: 店内のメニューは通常韓国語のみです。韓国語名を店員に見せましょう（▶をタップすると音声が流れます）。括弧内の英語は釜山市の公式メニュー辞典による標準名称です。
| 店舗 | 名物 | 営業時間 | 住所 |
|---|---|---|---|
| 88 テェカルビ (88돼지갈비) 絶妙に焼き上げられた肉の味は言葉にならないほど美味。· 開店から40年を数える素朴で風情ある入口のこの店は、味付け料理を専門とする地元の人に人気の… |
味付き豚肩ロース 韓国語表記: 양념돼지목살 |
12:00-22:30 | 東区 高官路 101-1 地図 |
| ペクサンキッチン (백산키친) 和風居酒屋スタイルの店で、旬の食材を使って刺身、焼き物、スープなど· 様々な料理を提供。· お酒を飲みに来た客がついつい… |
熟成刺身の盛り合わせ · ￦60,000-120,000 · シュヴィードステーキ ￦35,000 韓国語表記: 모듬숙성회 · 수비드 스테이크 |
17:30-01:00 | 東区 広場路 14 (東一タワー) 地図 |
| ボミルビンデトク (범일빈대떡) 有名な料理バラエティ番組「ペク・ジョンウォンのトップ3シェフ王」に出演。· 今では珍しくなったビンデトク（お好み焼き）専門店。看板メニューは… |
ビンデトク ￦10,000 · ネギチヂミ（パジョン） ￦12,000 韓国語表記: 빈대떡 (Mung Bean Pancake) · 파전 (Green Onion Pancake) |
15:00-24:00 | 東区 中央大路 519 地図 |
| チョリャン 1941 (초량 1941) 東区の観光名所・イバグギルにあるカフェで、1941年に釜山に住んでいた日本人が建てた家を改装したもの。· 外観や内装をはじめ… |
バニラミルク、ショウガミルク 韓国語表記: 바닐라우유 · 생강우유 |
10:30-18:00 · (ラストオーダー 17:30) | 東区 望陽路 533-5 地図 |
| チョリャンオンダン (초량온당) 有名なベーカリーで、開店時間にはパンを買うために長い行列ができます。· パンの街・釜山でも珍しい様々な組み合わせやレシピが… |
マモス ￦6,700-7,700 · クランブル ￦5,700-6,500 韓国語表記: 맘모스 · 크럼블 |
12:00–19:00 | 東区 草梁中路 135、1F 地図 |
| チョリャントンダク (초량통닭) 1976年の創業から40年以上続く、知らない人がいないほど有名なお店です。ジューシーなフライドチキンは昔からの人気メニューで… |
フライドチキン、タンドリタン（辛い鶏肉スープ）、ペクスク（鶏肉スープ） In Korean: 후라이드 · 닭도리탕 · 백숙 |
月曜〜土曜: 16:00–23:30 | 초량로 15 map |
| テスジョン (대수정) 40年以上営業している韓国料理店です。自家農場で採れた食材を使ってテンジャン、醤油、キムチを作り、提供して… |
ソッパプ定食、ガリチム定食、韓牛ッタダク定食 In Korean: 솥밥정식 · 갈비찜정식 · 한우따닥정식 |
10:30-21:30 | 自城路 133番ゴル 46 map |
| トンチョンファンジョンスンスユクチョンゴル (동촌황정순수육전골) 辛すぎずコクのあるスープと、脂身をあらかじめ茹でて取り除いた肉厚のスライス肉の食感が絶妙です。すべての食材は… |
スユクチョンゴル（肉の鍋）、しゃぶしゃぶ In Korean: 수육전골 · 샤브샤브 |
月曜〜土曜: 10:00–22:00 | 草梁路 39-12 map |
| ウンハカルビ (Eunha galbi) 豚カルビ、トンサル（豚肩肉）、サムギョプサル（豚バラ）が食べられるお店です。広くも華やかでもありませんが、副菜とお肉は… |
ヤンニョムカルビ（味付けカルビ）、豚トンサル（豚肩肉の炭火焼き）、生カルビ、… In Korean: 양념갈비 （味付け牛肉カルビ / 味付け豚カルビ） · 돼지목살 · 생갈비 · 삼겹살 （豚バラ炭火焼き） |
午前11:00 – 午後10:00 | 釜山市東区 초량중로 86 map |
| コミンクトェヨギ (고민끝에여기) 毎日新鮮な食材を使い、韓国の味覚に合わせたしっかり味のメキシコ料理を提供しています。エビをメインにした料理も多数… |
丸ごとエ피ブリートー 1人セット、豚ケサディア＆ミニサラダ、エビタコ In Korean: 통새우브리또 인세트 · 새우타코 조각 |
月曜〜日曜 12:00-20:00 ·（ブレイクタイム 15:00-17:00）·（ラストオーダー 19:00）· ＊定休日… | 대영로 239番ゴル 12、1階 map |
| 할매국밥（60년 전통 할매국밥） 60年の歴史を持つ豚肉湯飯（トゥクッパ）の専門店。食事時には30分以上待つこともあるほど有名な店です。他のほとんどの豚… |
따로국밥 ￦7,000 · 韓国風煮肉定食 ￦9,000 In Korean: 따로 국밥 （ご飯とスープ） · 수육백반 |
10:00-19:00 | 4, Jungang-daero 533beon-gil, Dong-gu 地図 |
| Hongseongbang（홍성방） 三代にわたって50年以上営業している、釜山のチャイナタウンで最も有名な店の一つです。水餃子は人気が高く… |
水餃子 ￦8,000 / 10,000 · 五香醬肉（香煮豚肉のスライス） ￦30,000 / 40,000 In Korean: 물만두 （水餃子） · 오향장육 |
11:00-15:00 / 17:00-21:30 | 16, Jungang-daero 179beon-gil, Dong-gu 地図 |
| Miryang Galbi（밀양갈비） 草梁豚カルビ通りでも屈指の店で、国産の雌豚のみを使用しています。味付けカルビと味なしカルビの両方があり、提供される料理はすべて… |
豚カルビ ￦11,000 · 味なしカルビ ￦11,000 In Korean: 돼지갈비 · 생갈비 |
11:30-21:30 | 17-5, Choryang-ro, Dong-gu · 地図 |
| 명란ブランド研究所（명란브랜드연구소） 東区の草梁イバグ路にある5階建ての建物で、明太子（タラの卵巣）に関するすべてが詰まっています。3階と4階はカフェとして営業しており… |
명란뵈르（明太子バター）、明太子オイルスパゲッティ In Korean: 명란뵈르 · 명란오일스파게티 |
火曜〜土曜：10:00–21:00 · （ラストオーダー 20:00） · 日曜：10:00–19:00 · （ラ… | 22-1, Yeongchowit-gil, Dong-gu 地図 |
| オルクト Nakji 범일本店（오륙도 낙지 범일본점） 1996年から30年以上にわたり営業し、さまざまなテレビ番組でも紹介されてきました。その知名度の高さから、似た名前の店も現れましたが… |
낙곱새볶음（小タコ・豚腸・海老の炒め）、タコなど海鮮の湯物 In Korean: 낙곱새볶음 · 해물 연포탕 （豆腐スープの一種） |
10:30-21:00 | 46-1, Jeonggongdan-ro, Dong-gu 地図 |
| Pyeongsanok 豚の水煮(ゆで豚)専門店で、100年の歴史を持つ老舗です。水煮は大皿でたっぷり提供されます。豚骨麺(トェジサゴルグクス)は… |
水煮(ゆで豚)、麺、ヨルムグクス(夏小大根キムチの麺) In Korean: 수육 (Boiled Beef Slices / Boiled Pork Slices) · 국수 · 열무국수 (Young Summer Radish Kimchi Noodles) |
午前10:00 – 午後8:00 | 釜山 東区 草梁中路 26 地図 |
| Pyeongsanok (평산옥) 4代にわたり家族経営されてきた100年伝統の店で、肉を煮込んだスープとともに供される蒸し豚肉と麺で知られています。… |
蒸し豚肉、麺、ヨルムグクス(夏小大根の冷麺)(夏季限定) In Korean: 수육 (Boiled Beef Slices / Boiled Pork Slices) · 국수 · 열무국수 (Young Summer Radish Kimchi Noodles) |
午前 10:00 ~ 午後 20:00 | 東区 草梁中路 26 地図 |
| Sandong Wantang gyojagwan ワンタンと餃子を手頃な価格で楽しめるお店で、中国本土の味を体験できます。料理やお酒のつまみは… |
ワンタンスープ、肉まんとぅ(肉餃子)、キムチまんとぅ、水まんとぅ(ゆで餃子)、三色盛り合わせまんとぅ… In Korean: 완탕 · 고기만두 (Meat Dumpling) · 김치만두 (Kimchi Dumpling) · 물만두 (Boiled Dumpling) |
午前10:00 – 午後10:00 | 釜山 東区 中央大路 248番路地 3-11 地図 |
| Sandong Wantang Gyojagwan 中国人オーナーが経営しており、中国のレストランをそのまま韓国に移したかのような雰囲気です。餃子を専門とし、珍しい本場中国の味が… |
ナス料理、マーボー豆腐 In Korean: 가지요리 · 마파두부 |
11:00-22:00 | 釜山 東区 中央大路 296番路地 11 地図 |
| Seokhwa Hanjeongsik (석화한정식) 一品一品が食べるのがもったいないほど繊細に盛り付けられています。格式高い集まりに人気の高級韓定食レストランです。看板メニューは… |
石花韓定食、石花故郷韓定食 In Korean: 석화 한정식 · 석화고향 한정식 |
11:30-21:00 · (ブレイクタイム 14:00-17:00) · (ラストオーダー 19:00) | 朝鮮(チョバン)路 21 地図 |
| Shinbarwon (신발원) 釜山中華街で二大饅頭店の一つとして知られる有名店です。時間を問わず長い行列ができています。中華饅頭を専門として… |
肉饅頭 ₩4,500 · 焼き饅頭 ₩5,300 韓国語では: 고기만두 ₩ · 군만두 ₩ |
11:00 ~ 21:00 | 東区 大栄路243番路 62 map |
| Sinbarwon 皮が厚くてもちもち、ショウガと豚肉の餡のバランスが絶妙な中華饅頭で知られる店です。中華饅頭のほかに、… |
고기만두(肉饅頭)、찐교자(蒸し餃子)、군만두(焼き饅頭)、맵군(辛味和え揚げ物… 韓国語では: 고기만두 (肉饅頭) · 찐교자 · 군만두 (焼き饅頭) · 맵군 |
午前11:00 – 午後8:00 | 釜山 東区 大栄路243番路 62 map |
| Soudakgye (소우닭계) 店名のとおり、牛肉と鶏肉を使った韓国料理を専門とする店です。秘伝のレシピによる、オーナーシェフの柔らかいカルビが有名です。すべて… |
辛い蒸しカルビ定食、ワンカルビタン、韓牛ユッケジャン 韓国語では: 매운 찜갈비 정식 · 왕갈비탕 (牛カルビスープ) · 한우 육개장 |
月曜–日曜: 10:00–22:00 | 曹邦路16番路 20 map |
| Take (다께) 凡一洞の有名な日本料理店で、オーナーシェフが自ら主要な食材を仕入れます。事前に連絡すれば、刺身の… |
タケ懐石、特別懐石 1、特別懐石 2 韓国語では: 죽 회석요리 · 특별 회석요리 · 특별 회석요리 |
月曜-土曜 11:00-22:00 · (休憩時間 14:30-16:30) · (ラストオーダー 14:00、21:30) | 凡一路102番路 12 map |
| Uri Dwaejigukbap (우리돼지국밥) 1975年から三代にわたって営業している店です。出汁を24時間煮込み、伝統的な「湯煙(トゥリョム)」製法でスープを提供しています。豚を丸ごと使い… |
豚肉湯ご飯(トゥェジクッパ)、モドム水肉(盛り合わせ茹で肉) 韓国語では: 돼지국밥 (豚肉とご飯のスープ) · 모듬수육 (茹で肉の盛り合わせ) |
24時間営業 | 東区 蔡陽路 27-1 map |
| Yangji Chueotang (양지추어탕) ヤンジチュオタンは大きな伝統式の釜でチュオタン（ドジョウ汁）を煮込みます。地元農場の唐辛子粉を使い、キムチは自家製で… |
チュオタン（ドジョウ汁）、ドジョウの唐揚げ、コダリ蒸し（干しタラの煮付け） 韓国語では: 추어탕 （ドジョウ汁） · 추어튀김 （ドジョウの唐揚げ） · 코다리찜 （半干しタラの煮付け） |
月曜〜日曜: 11:00–20:00 | 70-4, 中央大路 371番gil 地図 |
| Yuksimnyeon jeontong halmaegukbap ニラ入り釜山式テジクッパ（豚肉のご飯スープ）で有名なお店です。スープはあっさり澄んでいて、たっぷり具材を加えることで味わいが引き立ち… |
テジクッパ（豚肉のご飯スープ）、ネジャンクッパ（内臓とご飯のスープ）、ククス（麺）、ッタロクッパ（ご飯と… 韓国語では: 돼지국밥 （豚肉とご飯のスープ） · 내장국밥 · 국수 · 따로국밥 （ご飯とスープ） |
午前10:00 – 午後8:00 | 釜山東区, 中央大路 533番gil, 4 地図 |
Dongのメニュー用語
| メニュー名 | 読み方 | 英語 | 店舗数 |
|---|---|---|---|
| 수육 | Suyuk | 茹で肉（牛肉／豚肉のスライス） | 3 |
| 고기만두 | Gogimandu | 肉まんじゅう（肉だんご） | 2 |
| 돼지국밥 | Dwaejigukbap | 豚肉とご飯のスープ | 2 |
| 따로국밥 | Ttarogukbap | ご飯とスープが別の朝ごはん | 2 |
| 물만두 | Mulmandu | 水餃子（茹で餃子） | 2 |
| 열무국수 | Yeolmuguksu | 夏大根のキムチ麺 | 2 |
| 군만두 | クンマンドゥ | 焼き餃子 | 1 |
| 김치만두 | Gimchimandu | キムチ餃子 | 1 |
| 된장찌개 | Doenjangjjigae | 味噌チゲ | 1 |
| 빈대떡 | Bindaetteok | 緑豆のお好み焼き | 1 |
| 삼겹살 | Samgyeopsal | 豚バラ肉のグリル | 1 |
| 양념갈비 | ヤンニョムカルビ | 味付け焼き牛カルビ／味付け焼き豚カルビ | 1 |
| 왕갈비탕 | Wanggalbitang | 牛カルビスープ | 1 |
| 추어탕 | チュオタン | ドジョウ汁 | 1 |
| 추어튀김 | Chueotwigim | ナマズの天ぷら（ドジョウの揚げ物） | 1 |
釜山へのアクセス
釜山のその他のエリア
FAQ
釜山の東区では何を食べるべき？
釜山の英語ガイドが東区で挙げている27軒の中から: 豚肉ご飯（Dwaeji gukbap、2）、刺身（ホェ、1）、ナクゴプセ（1）、ネギ焼きお好み（パジョン、1）。
東区で豚肉ご飯（ドンジュクッパ）はどこで食べられる？
ウリ・トェジクッパ、ヨクシムニョン・ジョントン・ハルメクッパ — 表示すべき韓国語は 돼지국밥。
東区で深夜に食べられる場所は？
ペクサン・キッチン（01:00まで、(+1)）、ポイル・ビンデトッ（00:00まで）、ウリ・トェジクッパ（24時間営業）。
これらは釜山で一番のレストランですか？
ランキングではありません — 釜山広域市が英語で紹介している店舗です。メニューや営業時間は記載時点のもの。お出かけ前にご確認ください。
出典：釜山広域市レストラン一覧（英語・韓国語、visitbusan.net）、公共データポータル（data.go.kr、FoodService）経由。料理名の英語表記：釜山広域市 All-Lang メニュー辞書（韓食財団の標準名称）。名称・メニュー・営業時間は記載の通り — お出かけ前にご確認ください。ページ再構築日：2026年9月27日。
