釜山西區 10 家餐廳,資料來自釜山廣域市的英文餐廳指南——按你想吃的料理分類。並非排名;出發前請先確認營業時間。
- 這裡吃什麼:豬肉湯飯 돼지국밥 — 2 家 · 排骨(Galbi)갈비 — 1 家
- 海鮮：10 家中有 1 家供應魚類或海鮮——看名單
- 營業至深夜:1 家營業至 22:00 或更晚(最晚:The 8ble 松島分店,營業至 22:00)— 清單
- 清真 · 素食：這裡的 10 筆城市登記資料中，沒有任何一筆提及清真或素食——點餐前請先詢問
西區吃什麼——去哪吃
豬肉湯飯 · 돼지국밥
豬骨湯配白飯與豬肉片——釜山最具代表性的日常美食。
- Mongsil Jongga Dwaejigukbap(몽실종가돼지국밥) — 09:00–20:00 地圖
- Sinchang Gukbap(신창국밥) — 09:00–21:00 地圖
排骨 · 갈비
烤或燉的排骨，有牛排骨（소갈비）或豬排骨（돼지갈비）。
西區的海鮮
- Sinheungbanjeom(신흥반점) — 海鮮辣湯麵(Jjamppong)、炸醬麵(Jajangmyeon)、辣味… 地圖
西區的早與晚
| 地點 | 開始 | 結束 |
|---|---|---|
| The 8ble 松島分店 | 11:00 | 22:00 |
時間為市政府公布的資料；中場休息與最後點單時間未列入此表——完整清單請另行查閱。
全部 10 家店家
點餐提示：店內菜單通常只有韓文。可向店家出示韓文名稱（點一下 ▶ 可聽發音），括號內的英文為釜山官方菜單字典的標準名稱。
| 店家 | 招牌菜 | 營業時間 | 地址 |
|---|---|---|---|
| Cheongjuk (청죽) 擁有一直延伸到入口的美麗庭園，這家日本餐廳以套餐聞名，是高級聚會的熱門去處。雖然相對…… |
午餐套餐、晚餐套餐 · 韓文：스페셜코스 · VIP코스 |
上午 11:00 ~ 下午 22:00 · (中場休息 15:00 ~ 16:30) | 西區 望洋路 23 · 地圖 |
| Mongsil Jongga Dwaejigukbap (몽실종가돼지국밥) 餐廳位於甘川文化村附近，環境整潔、員工親切，提供令人難忘的服務。以熬煮牛肉的湯頭聞名…… |
豬肉湯飯 ￦9,000 · 白切肉 ￦24,000 韓文：돼지국밥 (Pork and Rice Soup) · 수육 (Boiled Beef Slices / Boiled Pork Slices) |
09:00-20:00 · | 西區 鵝叫坡路197街 3 1樓 地圖 |
| Pyeonuibang (편의방) 亮眼紅色招牌十分醒目，Pyeonuibang 是由第三代經營的中式水餃店，以每日限量 40 份的三鮮水餃聞名…… |
三鮮水餃 ￦10,500 · 煎餃 ￦8,000 韓文：삼선만두 · 군만두 (Pan-fried Dumpling) |
11:00-15:30 / 16:30-21:00 | 西區 大新公園路 13 · 地圖 |
| Sikdang Toseong-dong (식당 토성동) 小巧迷人的餐廳位在意想不到的地點，以簡單的料理、清爽的口味和親切的服務聞名。雖然所有菜色都…… |
一口牛排蓋飯、炸豬排定食 · 韓文：한입 스테이크 덮밥 · 돈카츠정식 |
星期一-星期五 10:00-20:30 · | 西區 糊德路124街 27 · 地圖 |
| Sinchang Gukbap (신창국밥) 這家名店於 1969 年在新昌洞的國際市場開業，因而得名 Sinchang Gukbap，是清湯豬肉湯飯的始祖。…… |
王血腸湯飯 ￦9,000 · 白切肉 ￦30,000 / 45,000 韓文：왕순대국밥 (a kind of Blood Sausage and Rice Soup) · 수육 (Boiled Beef Slices / Boiled Pork Slices) |
09:00-21:00 | 西區 寶水大路 53 地圖 |
| 新興飯店（신흥반점） 新興飯店位於西區，由一個華人家庭的兩代人經營了 55 年。您可以在道地的氛圍中品嚐各式中式料理。海鮮辣湯麵…… |
海鮮辣湯麵、炸醬麵、乾烹雞、海鮮炒飯 In Korean: 짬뽕 · 자장면 (Black Bean Sauce Noodles) · 깐풍기 · 삼선볶음밥 |
星期一-星期六 11:00-20:00 ·（休息時間 13:50-16:00）·（最後點餐 19:30） | 西區忠武路 284-1 地圖 |
| The 8ble 松亭分店 這是著名西餐廳 The 8ble 的分店，店內任何位置都能欣賞美麗的海景，享受一頓特別的餐點。招牌披薩是…… |
The 8ble 義大利麵、The 8ble 披薩 · In Korean: 디에이블 파스타 · 디에이블 피자 |
11:00-22:00 ·（最後點餐 21:20）· | 西區忠武路 47 34beon-gil 3F · 地圖 |
| 元祖18番完當（원조 18번 완당） 自 1947 年起，這家名店已傳承三代經營至今。創辦人在日本學會製作餛飩，並加以改良以迎合韓國…… |
發國水 ￦8,500 · 完當（餛飩）￦8,500 In Korean: 발국수 · 완당 |
10:30-19:30 | 西區九德路 6 238beon-gil 地圖 |
| Yennal omakjip 這家餐廳專營牛肚（양）與牛小腸（곱창），擁有超過 60 年的傳統。韓牛牛肚與小腸以醬料醃製…… |
特양（牛肚）、대창（烤牛大腸）、곱창（烤牛小腸／烤豬…… In Korean: 특양 · 대창 · 곱창 · 백특양 |
下午 12:00 – 下午 9:30（最後點餐 下午 8:30） | 釜山西區九德路 14 274beon-gil 地圖 |
| Yennal Omakjip（옛날 오막집） 成立於 1958 年，Yennal Omakjip 是當地深受喜愛的烤牛內臟老店。令人驚豔的烤肉佐以醃菜，味道更佳，見證了其悠久的歷史…… |
牛肚 170g ￦38,000 · 大腸 180g ￦37,000 In Korean: 특양 g · 대창 g |
12:00-21:30 | 西區九德路 14 274beon-gil 地圖 |
西區菜單用語
| 菜單上的字 | 怎麼唸 | 中文意思 | 餐廳數 |
|---|---|---|---|
| 수육 | Suyuk | 水煮牛肉片／水煮豬肉片 | 2 |
| 군만두 | Gunmandu | 煎餃 | 1 |
| 돼지국밥 | Dwaejigukbap | 豬肉湯飯 | 1 |
| 양념갈비 | Yangnyeomgalbi | 醃漬烤牛排骨／醃漬烤豬排骨 | 1 |
| 자장면 | Jajangmyeon | 炸醬麵 | 1 |
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釜山其他地區
常見問題
在釜山西區應該吃什麼？
在釜山英文指南列出的西區10家餐廳中：豬肉湯飯（2）、排骨（Galbi，1）。
西區哪裡可以吃到豬肉湯飯？
Mongsil Jongga Dwaejigukbap、Sinchang Gukbap——需顯示的韓文是돼지국밥。
西區哪裡可以吃宵夜？
8ble松亭分店（營業至22:00）。
這些是釜山最好的餐廳嗎？
並無排名之意 — 這些是釜山廣域市以英文介紹的餐廳。菜單與營業時間以所列為準，前往前請先行確認。
資料來源：釜山廣域市餐廳名錄（英文及韓文，visitbusan.net），經公共資料入口網站（data.go.kr，FoodService）提供。英文菜名：釜山廣域市多語言菜單詞典（韓國膳食推廣院標準名稱）。名稱、菜單及營業時間以列表為準——前往前請再次確認。頁面重建於2026年9月27日。
