Sooble 是位於釜山海雲台的二樓晚間酒吧餐廳，被列入釜山市的英文餐廳指南，以牛胸肉炒年糕(₩15,000)和生鮪魚飯捲(₩29,000)聞名。
餐廳位於尾浦海邊的 Cloud Mipo 大樓內，海雲台藍線公園尾浦站的月台直接連接大樓，搭海灘列車可直達門口。
本文介紹推薦菜品與價格、2樓 Sooble 與 3樓 ELBOOS 的選擇、從首爾出發的交通方式，以及出發前需確認的營業時間與訂位資訊。
Sooble 是什麼樣的餐廳、以什麼聞名
| 樓層／大樓 | 2樓, Cloud Mipo, 海雲台區 19 Dalmasi-gil 62beon-gil |
|---|---|
| 類型 | 晚間酒吧餐廳、開放式廚房、海景 |
| 營業時間(市府登錄) | 17:00–23:00 |
| 牛胸肉炒年糕 | ₩15,000 |
| 鮪魚飯捲 | ₩29,000 |
| 每人消費 | ₩20,000–70,000 |
| 電話 | 0507-1411-0178 |
Sooble 是位於海雲台 Cloud Mipo 大樓二樓的酒吧餐廳，截至 2026年9月28日 已被列入釜山廣域市的英文指南。
店名源自最古老的韓語固有詞「酒」，這個字同時也有「夜」的意思，店家表示這裡供應的是主廚自己想吃想喝的東西。
Sooble 的韓文寫法是「수블」，當英文名稱行不通時，把這個韓文寫法拿給計程車司機或店員看也有效。
市府的介紹形容它是一家具景觀、開放式廚房一塵不染的人氣餐酒館。
店家自詡為一家無固定國籍的酒吧：葡萄酒、韓國傳統酒、Ebis 生啤酒與 Highball，菜單經常更換。
由於菜單會輪替，以下價格欄位是「登錄當時」的金額，並非固定承諾。
如果想體驗這家店被登錄的那種氛圍，建議安排 17:00 之後的晚間造訪，而非中午時段。
從首爾及釜山市區前往 Sooble(海雲台)的交通
從首爾出發，最快的 KTX 需 2小時 11分，票價 ₩46,700 起(首班 05:13,末班 22:40);高速巴士則需 4小時 0分，票價 ₩26,700 起(首班 06:00,末班 24:00)——以上為 2026年9月28日 依 TAGO 資料整理的時刻表。
若能接受四小時的車程，巴士可省下整整 ₩20,000(46,700 − 26,700)。
地鐵無法直達餐廳，最後一段請規劃搭火車、巴士或開車前往。
- 搭 KTX 或高速巴士到釜山。
- 轉乘海雲台藍線公園海灘列車，在尾浦站下車。
- 尾浦站月台直接連接 Cloud Mipo 大樓，走進去即可。
- 若搭巴士，網友建議在 중1동 或 미호문탄로 站下車。
- 開車前往可停在 Cloud Mipo 停車場：免費 30 分鐘，之後每 10 分鐘 ₩1,000。
- 店內消費可依金額級距免除停車費——消費 ₩30,000 以上免 1 小時，₩50,000 以上免 2 小時，₩70,000 以上免 3 小時。
近期有網友回報晚餐每人消費約 ₩50,000–60,000,照級距制度可免費停車 2 小時。
如果本來就要搭海灘列車遊覽尾浦海岸線，到餐廳完全不必多走路；若是從釜山市區開車前往，停車級距讓 ₩50,000 以上的晚餐正好抵一小時停車費，較為划算。
如果首爾的時間有限，就搭 KTX;如果由預算決定，那就選 ₩26,700 的高速巴士。
營業時間、價格與訂位：出發前該確認的事項
市政府英文資料列出 17:00–23:00，另一個資料則顯示週一至週六 17:30–24:00，開門時間因資料來源而異。
沒有任何資料說明公休日，週日營業時間也未標明——請致電 0507-1411-0178 或查看 instagram.com/sooble 確認你計劃前往當天的資訊。
特定日期的營業時間，一通電話幾秒鐘就能確認，同時也可確認接近 23:00 時廚房是否仍接受點餐。
根據 Google 上的資料，每人消費約 ₩20,000–70,000，也有近期評論者表示為 ₩50,000–60,000；並請記住酒吧式規則：每人至少點一杯飲品，無酒精選項中不含汽水。
訂位透過 Catchtable app 進行並需支付訂金，窗邊或海景座位值得提前預訂；外帶酒類可享 15% 折扣，想帶一瓶酒去別處喝可以考慮。
接受信用卡，備有素食選項，場所亦適合輪椅通行。
第一次造訪，建議先透過 Catchtable 預訂 3F ELBOOS 的午餐以欣賞全景，之後在 17:00 之後回到 2F Sooble 吃雪牛炒年糕和鮪魚飯捲——正好呼應這家店晝夜兩種面貌的雙名概念。
搜尋到這家店時，第一件該確認的就是營業時間，因為三個來源的說法不一致，一通電話到 0507-1411-0178 就能先解決這個問題。
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資料來源
- visitbusan.net 刊登資料（簡介中已收錄）：地址、0507-141（visitbusan.net）
- 部落客評論：2025-2026 釜山之味、衛生等級、均價（diningcode.com）
- RestaurantGuru JP：Google 4.8、每人約 KRW 50,000-60,000（restaurantguru.jp）
總結：一分鐘認識 Sooble
- 點雪牛炒年糕（₩15,000）和鮪魚飯捲（₩29,000）——市政府英文指南列出的兩道招牌菜。
- 中午時段是 3F ELBOOS（11:00 起營業）；2F 的晚間酒吧依刊登資料於 17:00 開始。
- 想拍美照？在 Catchtable 上預訂 3F 前排窗邊座位；有評論指 2F 的海景部分被遮擋。
- 搭乘海灘小火車到 Mipo 站——露臺直接連接 Cloud Mipo 大樓。
- 從首爾出發的預算：高速巴士 ₩26,700，比最快的 KTX（₩46,700）省 ₩20,000。
常見問題
Q. 釜山 Sooble 以什麼聞名？該點什麼？
根據市政府英文指南：雪牛炒年糕（牛胸肉炒年糕，₩15,000）和生鮪魚飯捲（₩29,000），另有深受食客讚賞的蛤蜊鍋（₩23,000–26,000）。
Q. Sooble 的營業時間？週日有營業嗎？
市政府刊登資料顯示 17:00–23:00；另一個資料顯示週一至週六 17:30–24:00。未標明公休日，請致電 0507-1411-0178 確認你計劃前往當天的資訊。
Q. 在 Sooble 用餐每人約多少錢？
Google 刊登資料顯示每人 ₩20,000–70,000；有近期評論者表示 ₩50,000–60,000，且每人須至少點一杯飲品。
Q. 去 Sooble 或 ELBOOS by Sooble 需要訂位嗎？
訂位透過 Catchtable app 進行並需支付訂金，評論者建議提前預訂 3F 前排窗邊座位。
Q. 從首爾怎麼去 Sooble？
搭乘 KTX 約 2 小時 11 分，票價 ₩46,700 起；或搭高速巴士約 4 小時 00 分，票價 ₩26,700 起（2026年9月28日 時刻表），之後轉乘 Blueline Park 海灘小火車到 Mipo 站，站體露臺與大樓相連。
值得記在行事曆上的日期：ELBOOS by Sooble 的「釜山之味」入選資格為期 2026，而 Sooble 的市政府英文刊登資料日期為 2026年9月28日——請在出發前重新確認營業時間與價格。
本文數據截至 2026年9月28日。
封面照片：AI 生成插圖（吧檯夜景）——AI 生成圖片，僅供示意
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